Невероятно сочный бургер с беконом и сыром
Критику принимаю в комменты. Я не повар, но готовить люблю)
Всем бекон.
Критику принимаю в комменты. Я не повар, но готовить люблю)
Всем бекон.
Гамбургер с мороженым
Необычный чизбургер с добавлением бекона, увенчанный мороженым, покрытым измельчёнными кукурузными хлопьями, обжаренными во фритюре, впервые был приготовлен на ярмарке во Флориде.
Гамбургер "Жареные мозги"
Рецепт бургера, который готовится из жареных телячьих мозгов, придумали в Огайо.
В "Burger King" в Японии можно отведать гамбургер под названием "Ладена", приготовленный с 1000 ломтиками сыра.
В состав этого роскошного бургера входит икра, чеснок, перепелиные яйца, осьминог, а сам он покрыт 24-каратным золотом.
Причудливый сэндвич от парижских художников Томаса Вайля и Квентина Вайсбуха приготовлен из ячменя, солода и хмеля.
Чёрный гамбургер готовят в "Burger King" в Японии. Он состоит из чёрного сыра, соуса "Нуар" и чёрной булочки.
Куриный гамбургер, который на вкус гораздо вкуснее, чем на картинке, готовят во Франции. Его наполняют сливочным сыром с зелёным красителем, васаби, огурцом, свежей мятой и лаймом.
P.S. Баянометр ругался только на одну картинку)
Пикабу затребовал найти адекватный рецепт гамбургера "от а до я". Я перепробовала кучу рецептов и свела их воедино в правильный. Так что с Вас плюсы, с меня рецепт, поехали!
Что нам нужно
Для булочек:
Дрожжи сухие -1 ч. л. (12 г)
Соль -1 ч. л.
Сахар -1 ч. л.
Растительное масло -2 ч. л.
Мука-250 г
Яйца куриные -1 шт.
Теплая вода 150 мл.
Кунжут
Для котлет:
Говяжий фарш – 500 г
Свининой фарш- 200 г
Куриное яйцо – 1-2 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 4 ч. л.
Соль и черный молотый перец
Твердый сыр типа чеддер, эмменталь, голландский или маасдам - 6 ломтика
Лук красный - 1 шт.
Пекинская капуста (она сочнее чем листья салата)
Кетчуп и майонез,
Дижонская или американская горчица
Огурец, консервированный (порезанный кольцами) - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Шпажки
Включаем духовку на 200 градусов. Застилаем противень пергаментной бумаги. Обмакиваем руки мукой и из теста формируем булочки. Учитывайте, что булочки при выпекании будут увеличиваться, поэтому делайте их чуть меньше.
Получение булочки посыпаем кунжутом, перед этим их можно смазать взбитым яйцом.
Отправляем в разогретую духовку на 30 – 40 мин.
Разрезаем булочку, смазываем подтаявшим сливочным маслом и слегка обжарим с внутренней стороны. (лучше делать когда уже готовы котлетки =) )
Теперь займемся котлетами.
В смесь фаршей добавляем перец, соль и куриное яйцо (в зависимости от консистенции фарша яиц может понадобится больше). Если случайно фарш получился слишком жидким, можно добавить чуть-чуть панировочных сухарей.
Финал: собираем наш бургер. Обе булочки смазываем соусом. На нижнюю булочку кладем кусочек сыра, сверху котлетку, на нее опять сыр, смазываем кетчупом, сверху соленый огурчик, колечки лука, лист пекинской капусты и накрываем верхней булочкой. Бургер получается довольно высокий поэтому закалываем его шпажкой.
Если Вам понравился рецепт ставьте лайки и расскажите друзьям ( например скиньте видео в соц сеть) Вам не сложно, а мне очень приятно =) Спасибо моим милым подписчикам =*
у нас в буфете
*Russians - так в Южной Африке, в частности, называются сосиски с приправой.