• 4 крупных картофеля

• растительное масло для жарки

• соль

1-й шаг. Застели большой противень бумажным полотенцем. Нарежь картофель как на видео, разложи на противне, чтобы он обсох

2-й шаг. Доведи масло в жаровне до кипения, выложи картофель в жаровню и проследи, чтобы картофель был полностью покрыт маслом

3-й шаг. Не перемешивая, готовь картофель 15 минут. Затем с помощью щипцов аккуратно отдели прилипшие кусочки. Продолжай готовить , пока картофель не станет золотистым и хрустящим, еще 10 минут. Посоли и подавай

Chef Michelin

Еще мои рецепты в t.me/michelinchef

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.

• грибы – 250 г.

• грудка индейки – 300 г.

• яйцо – 3 шт.

• сметана – 200 мл.

• сыр – 100 г.

• соль, перец

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.

• куриное филе – 300 г.

• сыр – 100 г.

Соус:

• молоко – 200 мл.

• сливки 20% – 70 мл.

• сливочное масло – 25 г.

• мука – 10 г.

• сушеный чеснок – 1 ч. л.

• соль/перец

Ингредиенты:

• картофель

• охотничьи колбаски

• лук

• помидоры

• сыр

• майонез/жирная сметана

• соль, перец, паприка

• зелень

Ингредиенты

• Картофель - 1 кг.

• Лук - 2 шт.

• Чеснок - 3 зубчика

• Горох - 100 гр.

• Кукуруза - 100 гр.

• Фарш - 700 гр.

• Томатный соус - 250 гр.

• Молоко, сливочное масло (для пюре)

• Сыр - 200 гр.

Способ приготовления на видео

Запекаем в духовке 30 минут. Посыпаем потертым сыром и запекаем до золотистой корочки. Можно посыпать зеленью.

Ингредиенты:

• Курица - 800-900 г

• Картошка - 4 шт.

• Шампиньоны - 250 г

• Лук - 1/2 шт.

• Сливки 20% - 150 мл

• Зелень - по вкусу

• Сыр - 150 г

• Любые специи - по вкусу

Способ приготовления на видео

На противень выкладываем картошку, сверху выкладываем курицу и отправляем в духовку при 200°С.

Ингредиенты:

• Κapтoфeль - 1 кг.

• Шaмпиньoны - 500 гp.

• Γoвяжий Φapш - 500 г.

• Лyк peпчaтый - 1 ШТ.

• Cливoчнoe мacлo - 80 г.

• Μoлoкo - 200 мл.

• Cыp - 200 г.

• Coль, пepeц, cyшeный чecнoк, пepeц чили

Способ приготовления на видео