Предвидя драку в комментах, хочу огласить кое какой момент, большинство азиатов предпочитают окрошку на кефире так как мы выросли на кисломолочных продуктах. Молоко и молочные продукты вшиты в наше ДНК! Славянам спасибо за рецепт моего самого любимого холодного супа!

Не вижу причин доказывать что аутентичность рецепта заключается в том или ином ингредиенте. Для понимания, окрошка так же как и солянка может готовится с добавлением разных ингредиентов, будь то рыба или грибы!

Кастрюля - от Мамы!

Яйца - 10 шт. (отварить)
Редис - 4 шт. (нарезать)
Колбаса - 600 гр. (можешь заменить мясом)
Картофель - 1 кг. (отварить)
Огурцы - 6 шт. (нарезать)
Зелёный лук - 1 пучок. (на заправку)
Укроп - 1 пучок. (на заправку)
Зелёный лук - 1 пучок (на заправку)
Майонез - 100 гр. (на заправку)
Хрен - 1 ст.л. (на заправку)
Горчица сладкая - 1 ст.л. (на заправку)
Сметана - 200 гр. (на заправку)
Кефир - 1 л. (на заправку)
Минеральная вода - 1,5 л. (на заправку)
Соль по вкусу. Да по вкусу, я не знаю твою чувствительность к соли! Но имей ввиду, что идеальная формула это 12 грамм соли на 1 кг продукта!

*на заправку - значит все эти ингредиенты надо перемешать вместе, зелень нарезать, и да тоже перемешать!

*нарезать - это основная составляющая супа, то есть их нужно нарезать и потом залить заправкой см.выше.

Пейте охлаждённым) друзья заготовил попкорн, сижу в ожидании комментариев экспертов) да и в принципе интересно почитать вашу дискуссию

Квас или кефир?)

Let’s SRACH begin…

P.S это было летом, я был бородат и на массе, сейчас у меня диабет и сбрасываю вес, с бородой… бугагага

Благословенные модераторы не наказывайте, рецепт снимал ещё до Пикабу! Опрокинул бокал майонеза за ваше здоровье!