Хотел найти песню, ввёл в поисковую строку первую строчку: "Можно жить и в Гаване с одним песо в кармане". И вот что написал мне в самом верху выдачи Искусственный Идиот от Яндекса:

Забавно. Но в принципе, с оценкой минимального бюджета согласен.

А песня - очень хороша и лирична. :)

Продолжу свою серию постов (Путь легкохода, Путь легкохода 2) про снаряжение для похода.

За последние пару лет сменил: палатку (совсем недавно, 3 раза сходил по 1-2-4 ночи), зимний спальник, зимний (но пользуюсь всесезонно) матрасик, рюкзак.

1. Рюкзак Gossamer Gear Gorilla 50 Ultralight.

Мое снаряжение на столько компактное и еды на 4-5 дней - это 2кг максимум, то смысла в огромном 60 литровом Granite Gear Crown2 не осталось. Пол рюкзака пустым ходило. И вот решился на меньший размер, причем объём главного отсека всего лишь 40-42 литра. Все помещается и еще остается место в походах на 4-5 ночей.

Что сразу отметил: какой ж новый рюкзак мягкий, удобный. 10-13кг как и нет за спиной.

Вес чуть снизился до 940 гр. а это минус 100 гр.

2. Матрасик Nemo Tensor Alpine Insulated Wide Long.

Опять, с первой ночи только восторг, почему я раньше не купил длинный и широкий матрасик. Спать на столько стало удобно, что как будь-то дома на кровати. После сна ничего не болит, не давит, а главное капец как тепло. Минусовые температуры (0-5)? Легко! А заявлено до -20С...

Вес чуть поднялся с 570 гр до 720 гр. так что + 150 гр. В прошлом году вышла новая серия с ещё больше R value и ниже весом. Так что, если кто будет смотреть, то рекомендую.

3. Палатка Durston Gear Xmid 2 solid

Просто вау восторг с опять ж первой ночи. ОГРОМНАЯ. Вдвоем не тесто, на одного - это какой-то гостиничный номер. Ветроустойчивость уже испытал (ветер 20-30кмч и порывы до ~50 кмч). Стоит. Я ажно одну оттяжку поставил дополнительную, можно и без нее. Ветрозащита внутрянки - это космос. Не зря палатка очень популярна в узких кругах.

Ставить секунды. Убирать секунды. Денег на про версию жалко, но теперь хочется :)

Вес: тут как максимум выйграл 200-250 гр так как без футпринта. А так вес палатки остался точно такой же ~1 кг. Так что можно засчитать минус 200-250 гр

4. Спальник/куилт Enlightened Equipment Revelation Quilt Wide -12C комфорта.

Это пожалуй наравне с новым матрасиком - самое главное обновление. Какой огромный, удобный, теплый - все что я мог говорить после первой ночи.

Вес остался тот же 770 гр, но увеличилась fill power 850 пуха, он "превращается" в огромное, теплое, нежное облако.

Очень хочется провести ночь на леднике, чтоб на снегу, чтоб вот это вот всё! Но пока, что только 1500-1800 метров с ночными минусами, а на ледники выходы на восхождения.

Итог.

Получилось 3430 гр вместо 3300 гр прошлых. +130 гр, но комфорт неимоверно вырос. Стало ли теплее? да скорее всего, как минимум из-за матрасика с R4.8, ну и опять же новый спальник по ощущениям теплее, так как в минус я спал в труселях, но в шапке :)

Очень доволен обновлениями.

Камчатка...
Далекий волшебный край, который для жителя средней полосы выглядит как другая планета..

Как же давно я мечтала туда попасть. Но цена только авиабилетов до 2020 года была равна поездке в Турцию или Тунис, в хорошую трешку. И каждый раз я говорила себе - не сегодня.
Так продолжалось до прошлого января, когда просматривая в очередной раз предложения по интересующим меня направлениям я не наткнулась на отличный ценник в 27 тысяч на путешествие туда/обратно с багажом и объемной ручной кладью.
Даже не возникло вопроса - еду!

К сожалению, бюджетные билеты выкупили очень быстро, и к моменту когда нашлись желающие поехать со мной, ценник вырос в 2,5 раза, так что желающие быстро отсеялись.
(Прямо сейчас есть бюджетные билеты на следующее лето, до конца Июля и на конец Августа, так что если вы мечтали о Камчатке - рекомендую не затягивать).

По размещению - готовимся к тому что на Камчатке довольно дорого!
Отелей и гостевых домов немного, и расстояния довольно большие, поэтому то что поприличнее будет стоить немало. Вот фото из цен базы отдыха на окраине Паратунки, куда я ездила просто искупаться, без проживания. Условия нормальные, но от города далеко, на рейсовом автобусе, который ходит раз в полтора часа, я ехала около часа, и от остановки 15 минут пешком по грунтовке, с трехметровым борщевиком вдоль дороги . Стоимость такси из города, около 2-2,5 тысяч в один конец.

Из бюджетных вариантов - палатка, хостел, квартира в городе.

Палатка.. В одиночку - однозначно нет! На 300 тысяч населения Камчатки, на полуострове обитает примерно 30 000 медведей. Порой они забредают даже в город, так что палатка это только для подготовленных туристов путешествующих группой! При перемещениях днем, гиды рекомендуют максимально обозначить для животных свое присутствие, один из них рассказывал, что когда ему нужно пройти в одиночку через лес, он выкидывает на рюкзак портативную колонку, которая орет так что его в радиусе километра слышно. Нормальный медведь, постарается уйти от источника шума. Правда бывают еще медведи больные, прикормленные, подранки - но это уже совсем другая история.

Хостел - да, но ценник существенный. Койко место в бюджетном хостеле, в прошлом году стоило 1800 рублей за койкоместо в общем номере.. Мне как-то повезло найти предложение на целую комнату в хостеле за 2000 в сутки, которым воспользовалась и не пожалела - я носилась по всему полуострову, возвращаясь в хостел исключительно помыться и поспать.

Квартира - в городе много квартир которые сдаются посуточно. Мои друзья приехавшие в Петропавловск семьей выбрали именно квартиру. Это обошлось намного дешевле отеля.

Если вы планируете много путешествовать со сборными экскурсиями - то лучше выбирать расположение в северо-западной части города, большая часть из них стартует именно оттуда. Мои поездки начинались либо с пересечения улиц Тушканова и Лукашевского, либо из района автостанции 10 км. Только морские прогулки стартуют с Морского вокзала, в южной части города.

Старт у всех сборных поездок обычно в 8 утра, а я жила у Морского вокзала, поэтому мне приходилось в 7:10-7:15 вызывать такси, чтобы успеть к 8 утра. Ехать минут 20-25, но в Петропавловске такси можно ждать по 15 минут (вызывала через Яндекс), так что лучше вызывать заранее.

Теперь что касается экскурсий - цены на экскурсии варьируются от дорого до неприлично дорого.
Самые бюджетные проводятся частными лицами и компаниями на вахтовках и автобусах. Я так ездила на горный массив Вачкажец, вулкан Горелый, дачные источники и озеро Толмачева. Собирается большая группа - не менее 15 человек и вы едете. Проходимость средняя, во многих местах приходится останавливаться вблизи от дороги и идти пешком. Я ездила на экскурсии за 3-4,5 тысячи. В этом году цены будут выше, у одного из туроператоров цены поднялись с 4,5 до 5,5 тысяч.

Более дорогие, но и более комфортные - туры на джипах. Туристов мало 3-5 человек, меньше времени тратится на организационные моменты, в некоторых локациях можно подъехать поближе к интересным местам.

Самые дорогие - вертолетные экскурсии. В прошлом году стоимость была около 70-80 тысяч с человека. Я побаиваюсь малой авиации, во время последней экскурсии погода начала портиться, и в это время в том районе разбился вертолет с туристами.
Но, до многих интересных мест можно добраться только на вертолете или в многодневном пешем походе (большая долина гейзеров, Курильское озеро, некоторые вулканы)

Перед поездкой, я купила на авито огромный подержанный пластиковый чемодан, потому что в мои стандартные не влезли трекинговые палки, которые я купила. Эта покупка отбилась. Без трекинговых палок на Камчатке тяжело, а их аренда стоила 500 рублей на экскурсию. А еще я забила этот чемодан на пути туда - едой для экскурсий и фруктами, а на обратную дорогу рыбой, икрой и крабами под завязку. В мои стандартные чемоданы это бы не влезло.

Что взять с собой на Камчатку летом, если вы собираетесь на экскурсии?

Снотвороное!! Это моя боль, из за большой разницы во времени, я практически не спала трое суток, тройная доза мелатонина не помогла заснуть. Никак не получалось перестроиться на местное время. Мне хотелось спать в 8 утра, когда в Москве был вечер. И такая проблема возникает очень у многих. Вернувшись обратно в Москву, я принимала небольшую дозу снотворного пару вечеров, и очень быстро смогла перестроиться на другой часовой пояс. Возможно вам оно и не пригодиться, но лучше взять, на месте без рецепта ничего вам не продадут.

Трекинговые палки - если вы собираетесь на экскурсии - берите. Не очень нужны при экскурсии на озеро Толмачева и совсем не нужны на морской прогулке без высадки на берег. В остальных случаях желательно брать, на Горелый прямо обязательно. На Дачные источники мне сказали что можно их не брать, но я пожалела что послушалась их. Там есть довольно тяжелые участки при подходе к большому фумарольному полю.

Рюкзак - желательно литров на 35-40. Вам нужно будет нести с собой несколько вариантов одежды на разную погоду, дождевик, запас воды, перекус. Когда было жарко - куртка тоже улетала в рюкзак.

Просушку для обуви - желательно взять. Если попадете под сильный дождь и обувь промокнет - может не успеть высохнуть. Я, после дождя в первый день сушила свои кожанные городские кроссовки феном, они промокли насквозь и не высохли из за сырости.

Трекинговые ботинки или трекинговые кроссовки

Футболки, носки - несколько штук - обязательно. Не факт что у вас будет время их постирать.

Штаны - я не брала мембранные, летом можно обойтись обычными хлопковыми спортивными. Но я изначально решила что если погода будет плохая я откажусь от экскурсии.

Флиска - обязательно и желательно не одну

Дождевик - брать зонт не стоит, если дождь с ветром он будет заливать вас со всех сторон. Все местные в дождевиках.

Снеки в дорогу - я притащила из Москвы, потому что было место в чемодане. И к тому же здесь я многие вещи покупаю в больших килограммовых банках - так намного дешевле чем купить маленькую упаковку. Либо нужно обязательно их подготовить в первый день после приезда.

Воду так же нужно запасти заранее. Все экскурсии длинные, я ни разу не вернулась в город раньше 8:30 вечера, а пару раз после 10 вечера. Старт экскурсий в 8 утра - магазины не работают. В лучшем случае, палаточка в которой можно купить кофе и булочку на 10-м километре. По дороге магазинов нет. На экскурсии выдавали бутылочку 0,5 литра с водой или морсом. На целый день этого не хватит, лучше запаситесь заранее, чем потом мучиться от жажды. Со снеками - та же история. Я везла с собой из дома орехи - они очень здорово утоляют голод, и порционный суп-пюре в пакетах с трубочкой, на месте делала бутерброды в дорогу, брала крекеры, нарезала фрукты в контейнер.

Так же я везла с собой запас фруктов из Москвы - поскольку читала что на Камчатке дорого и выбор не очень. По факту - выбор и качество были более нормальные, а вот цены действительно очень высокие. Я привезла 6-7 килограммов фруктов, и мне как раз хватило их до конца моего путешествия. На обратном пути их заменили рыба и морепродукты.

Если вы фанат шоколада - лучше тоже захватите его с собой. Цены довольно высокие, выбор очень слабый. Я пожалела, что не захватила мини плиточки.

Я ехала летом и брала пару платьев в надежде сделать красивые фоточки. В итоге, мне так повезло с погодой, что я большую часть времени в них и шарахалась. Люди на экскурсии сначала смотрели на меня как на сумасшедшую, когда я меняла спортивную одежду на платье, а потом с завистью, потому что им было очень жарко, а мне замечательно и комфортно.

Первоначальный поиск цен на экскурсии в Интернете вогнал меня в уныние - ценники были по 10-12 тысяч за экскурсию. На авито, у меня получилось найти турфирму у которой был адекватные цены. Сходу забронировала экскурсию, подъем на Горелый следующий день после прибытия , решив что дальше разберусь на месте. Эти ребята не просили предоплату, так что я была спокойна. А так же поделилась их контактами со знакомыми, которые собирались туда на неделю раньше меня.

Знакомые приехали, и успели подняться на вулкан Горелый, я радостно потирала ручки и тут первый удар нанесла погода. Пришел циклон, и погода сильно испортилась.

За пару дней до моего вылета ребята прислали мне видео подъема на вулкан со страницы туроператора, под сильнейшим снегопадом с ветром и минимальной видимостью.

Пришлось быстро списаться с оператором и отменить экскурсию. Мы договорились, что я перезапишусь на другой день, ориентируясь по фактической погоде (прогноз на три дня вперед довольно точный).

Итак, с мыслями, что обязательно со всем разберусь на месте и без единой забронированной экскурсии, я отправилась в аэропорт...

P.S. Стоит ли размещать фотки конкретных предложений по экскурсиям с прошлого года, или это будет считаться рекламой и лучше заблюрить названия компаний?
Я бы не нашла сама столько бюджетных вариантов, это мне соседи по хостелу и друзья насоветовали.

Зачем вообще готовить в термосе? К чему эти танцы с бубнами? Уверена, многие задавались таким вопросом, если слышали, что какие-то чудаки готовят в термосах супы, каши и другие блюда.  На самом деле, умение готовить в термосе может в жизни здорово выручить – в дороге, в походе, в случае чрезвычайной ситуации. А таких ситуаций сегодня хоть отбавляй, то света нет, то газа, то того и другого вместе. Самые экстремальные случаи мы не рассматриваем, типа нет крыши над головой, но в наше время и этого исключать нельзя, увы.  А простая, но горячая и свежая еда – это и настроение, и здоровье, и силы.

Итак, чем нам поможет термос в такой ситуации?

Термос – это ёмкость, которая хорошо и длительно сохраняет тепло. Стоит закрыть крышку, и вот уже в вашем распоряжении личная мини-печка, способная  сохранять тепло до 24-х часов. К термосу  нужна только горячая вода, лучше кипяток, и можно приступать к готовке.

Что можно приготовить в термосе?

В экстремальной ситуации не до кулинарных изысков вроде топленого молока или йогурта (их тоже можно приготовить в термосе), поэтому предлагаю сделать выбор в пользу каш и супов. Это под силу даже начинающему кулинару.

Гречневая каша, приготовленная в термосе – это, пожалуй, классика жанра! Такая каша  полезная, добротная, вкусная, отлично насыщает – надаром наш народ в любой непонятной ситуации запасает гречку!

Чтобы приготовить такую кашу, засыпаем в термос стакан гречки и заливаем одним-двумя стаканами кипятка. Тем самым убиваем двух зайцев – прогреваем и термос, и гречку (ее еще и промываем заодно).

Затем воду сливаем, добавляем в термос соль – 1/4 ч.л., пару столовых ложек масла (жира). Неплохо на этом этапе добавить сушеный лук, морковь, грибы. Заливаем кипящей водой. Плотно завинчиваем крышку и оставляем термос минимум на 2 часа, но в хорошем термосе гречка простоит и 6 часов, и вкус ее не ухудшится. При подаче выкладываем гречневую кашу из термоса на тарелку, сдабриваем ложкой тушенки, да и просто так гречка хороша!

Еще один рецепт из серии «дешево и сердито» – рис с овощами. Засыпаем в термос стакан пропаренного (желательно) риса, заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут. Сливаем воду, добавляем к рису 3-4 ст.л. овощной смеси – или готовой размороженной, или то, что найдется дома – тертая морковь, рубленый репчатый лук, консервированный горошек, кукуруза, кубики сладкого перца. Опять же, можно добавить сушеные овощи. Солим, перчим, добавляем пару ложек любого масла (жира), так мы минимизируем риск превращения готового риса в монолитный ком. Заливаем содержимое термоса кипящей водой, не доливая до верха 1-1,5 см. Встряхиваем и оставляем на 4-5 часов. Через указанное время выкладываем рис с овощами на тарелку, можно добавить в готовое блюдо баночной ветчины или тушенки.

Замечу, что в термосе прекрасно готовится овсяная крупа, перловка, горох, булгур. Рецепт любой каши предельно прост – в прогретый термос засыпаем стакан крупы, солим, заливаем кипятком в соотношении 1 к 2. Оставляем на 5-6 часов. Все!

Еще одно простейшее блюдо, приготовить которое сумеет даже школьник, – суп из пакетика, заваренный в термосе. Если пакетика с супом под рукой не оказалось, но есть другие продукты, можно приготовить в термосе суп с овощами и крупой. При этом учитывайте, сколько времени у вас есть в запасе до обеда – чем меньше времени, тем более быстроразваривающиеся продукты используйте.

Нарезаем мелким кубиком картофель и лук, морковь натираем, закладываем в термос, объем овощей – 1/4 стакана. Всыпаем туда же ¼ стакана крупы – риса, перловки, пшена, гороха. Помним про время, оставшееся до обеда, если у вас в запасе 2-3 часа, гороховый суп готовить нецелесообразно, ему для полной готовности нужно провести в термосе не менее 5-6-ти часов.

Если вас не пугают переваренные макароны – можно заправить суп макаронами или вермишелью (напомню, речь о гипотетической экстремальной ситуации, здесь не до жиру), кстати, они дойдут до готовности за 2 часа.

Наливаем в термос стакан кипятка. Оставляем минут на 15. Прогреваем таким образом и термос, и продукты. Затем первую воду сливаем, в термос наливаем свежей кипящей воды, добавляем соль, перец, зелень сушеную, паприку, пару ложек масла. Закручиваем крышку, встряхиваем, оставляем на 2-4-6 часов. Дольше всего в термосе готовится горох, быстрее всего вермишель (лапша), рис, пшено – посередине. При подаче не возбраняется положить в тарелку с супом ложку тушенки или кусочек рыбных консервов.

Разумеется, крупы и овощи при готовке супа в термосе можно использовать в любых сочетаниях! Рис, морковь и тыква, горох, лук и картофель, лапша, морковь и кукуруза – все, что есть на кухне, все пойдет в дело. Соблюдайте два условия – мелкая нарезка овощей и предварительное прогревание термоса, а еще лучше термоса и продуктов – и суп в термосе вас не разочарует!

Можно ли готовить в термосе мясные и рыбные супы?

В интернете даются рекомендации по приготовлению мяса в термосе. Да, все верно, можно приготовить мясо в термосе (я лично готовила говядину и курицу), однако для этого требуется его предварительная подготовка – мясо нужно минут 15 проварить или обжарить на сковороде.

Дело в том, что помещенное в термос сырое мясо/рыба сразу же значимо снизит температуру воды, даже крутого кипятка, следовательно, не сможет прогреться нужное время и останется полусырым. Это будет не просто не вкусно, но и опасно для здоровья.

Если ни сковороды, ни кастрюли возможности использовать нет, от таких рецептов лучше отказаться.

Рекомендую в экстремальных ситуациях в качестве мясной/рыбной составляющей брать для готовки в термосе тушенку, рыбные консервы, баночную ветчину, сухую колбасу. Можно их заложить в термос изначально, либо добавить в уже готовое блюдо – кашу или суп.

Это важно

Попутно замечу, что для готовки подходит термос объемом от одного литра и больше. Если такой термос полностью заполнить кипятком, то в течение 3-5 часов ( в зависимости от качества термоса) температура внутри будет поддерживаться на уровне 95-70 градусов.  Этого времени и такой температуры будет достаточно для приготовления большинства блюд.

Что касается диаметра горловины – лучше всего готовить в термосе с узким горлом (диаметром 50 мм) – для оптимального сохранения тепла. Однако есть качественные термосы с широкой горловиной, способные сохранить температуру достаточное для приготовления той же гречневой, рисовой или гороховой каши время.

В общем, если у вас есть хороший термос, пережить экстремальную ситуацию вам будет гораздо проще. И желаю, чтобы таких ситуаций в вашей жизни не случилось.