Ингредиенты:
• Томаты черри
• Листовой салат
• Креветки (можно заменить на рыбу, курицу, ростбиф)
• Пармезан
• Багет
• Растительное масло
• Специи, соль - по вкусу
Для соуса:
• Майонез - 1 ст.л
• Сметана - 1 ст.л
• Горчица - 1 ч.л
• Чеснок - 2-3 зубчика
Ингредиенты:
Куриное филе 400 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло
Чеснок 2 зубчика
Бульон 70 мл
Сливочное масло 70 гр
Соль, черный молотый перец
Багет
Свежий огурец
Помидоры Черри
Зелень для украшения
Приготовление на видео
Ингредиенты:
Багет - 1 шт
Груша - 1 шт
Креветки - 12-15 шт
Сливочное масло
Сахар - 1 ст.л.
Руккола - пучок
Сыр бри - 1 шт
Приготовление:
Нарезанный багет смазываем сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 7-10.
На готовый багет кладем рукколу, пластинку сыра.
1 кусочек сливочного масла топим на сковороде, добавляем 1 ст.л. сахара. Далее кладем груши и карамелизируем их до мягкости и коричневого цвета. Готовые грушевые слайсы кладем на багет.
Очищенные креветки обжариваем на оливковом масле буквально пару минут и выкладываем на брускетты.
Ингредиенты:
Чиабатта
Сливочное масло
Творожный сыр
Авокадо
Лимонный сок,соль,перец.
Оливки
Черри
Хамон
Приготовление на видео
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9-10 шт.):
Багет-1 шт.
Креветки в/м-200 г
Листья салата (лучше айсберг)
Помидоры черри
Сыр пармезан тертый-50 г
Для соуса:
2 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока (через пресс)
1 ч.л.лимонного сока
1 ч.л.зернистой горчицы
(можно использовать готовый соус «Цезарь»-2-3 ст.л.)
Сливочное и оливковое масло для жарки-по 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Багет нарезать на ломтики, слегка подрумянить на гриле. Помидоры черри нарезать на четвертинки. Креветки разморозить, обсушить, обжарить на смеси оливкового и сливочного масла 1-2 мин. Смешать все ингредиенты для соуса.
Багет смазать соусом, выложить лист салата, креветки, помидоры, посыпать пармезаном.
