Вывелось вот новое поколение бройлеров. Турецких Росс-308. Как-то в эту жару инкубация прошла не очень удачно, всего 11 цыплят из 20 яиц. Грешу на то, что инкубатор перегревался за счёт внешней среды. Ну, и проветривать и остужатб яйца проблематично, когда в инкубаторе 37.8 градусов, а в комнате 35.4
В брудере темновато для фото, правда. Как мне кажется, турецкие бройлерята более спокойные, любопытные, но немного заторможенные. Венгерские были более смышленными какими-то. Ну, время покажет. Пока детки очень радуют, такие пухлые пушистики, которые сами тянутся к рукам.
Все соседи и матушкины подруженьки видят в наших курах и бройлерах какой-то коварный бизнесеплан.
Бубусеница
Все приходят, цокают языком, глядя на наших птичек, и с хитрым прищуром спрашивают, что же мы будем с ними делать ПОТОМ. Ответ, что потом мы их будем ЕСТЬ, почему-то вызывает недоумение и не менее хитрые взгляды, типа, не-не-не, вы точно что-то задумали.
А что мы задумали? Мать пенсионер, я фрилансер. С самого удачного заказа за год, на который потратила много времени и сил, вложила деньги в курятник, клетки для кур, яйца инкубационные. До этого отремонтировала упавшую зимой теплицу. Мужчины в доме нет, далеко не всё я могу сделать сама, призодится нанимать работников. Это не дёшево, поэтому всё задуманное делается с таким рассчетом, ,то прослужит много лет, будет подспорьем в хозяйстве и жизни дальше.
Перепеляшки
Докупили вот перепелят Фараонов. У проверенного заводчика. И тот среди 5-дневных подсунул некоторое количество суточных. Мы-то всех воспитаем, просто как жить, когда проверенный заводчик - и тот нагнать пытается.
А соседкам всё бизнесом видится. На рынке же продают домашнюю курицу. Аж по 350 рублей за килограмм! Это какой бизнесеплан! Наши 16 бройлеров выглядят тётечкам прям золотым запасом. А что они едят и требуют ухода... Я на одни витаминами и пропоку ветаспорином трачу пару тысяч рублей в неделю. Просто потому что для себя стараюсь. У нас уже эти бройлера золотые. Точно по цене рыночной тушки.
У нас вообще с матушкой разделение обязанностей по уходу за живностью. С бройлерами матушка лотки им моет. И вот недавно выносит она на улицу лотки, соскребает с них навоз, и приговаривает: "Нет, это точно не 350 рублей за килограмм, это гораздо дороже должно стоить". Домашнее хозяйство - это не птицефабрика же. Да ещё и в первый раз...
Одного петьку отсадили в дом временно
Нет, может, в больших хозяйствах как-то всё продуманно. Может, если за сезон несколько раз по 50 голов забивать, то между клетками делают какие-то желоба, которые шлангов можно промыть, или что-то ещё. Как минимум, держат птицу не в прихожей жилого дома. Но у нас пока так. И продавать мясо мы пока не планируем, нам бы самим какие-то запасы сделать, как в заморозке, так и в готовом продукте типа тушёнки и колбас. В конце концов, у нас всего 16 птиц, ещё 19 яиц в инкубаторе. А лето неумолимо катится к жаре.
Для того, чтобы в магазине купить курочку, ей надо сначала появится на свет. И это моя работа, которую я могу любить, ненавидеть и снова любить. Биполярочка) Чтобы бройлер не умер сразу после рождения, а дотянул до конца своих 45 дней, ему делают инъекции, его брызгают вакциной. Иногда даже в глаз вакцину капают, а иногда вакцину делают сразу в яйцо. Зачем я это пишу? Да просто. Лень делать полезное, занимаюсь бесполезным
Т.к. мы только начинаем наш путь с птицами, то быт пока не урегулирован и не настроен. И вот спустя неделю после пересения бройлеров в бойлерную решили мы перенести их обратно в прихожую. В принципе, не зря, т.к. в прихожей светлее и больше места, удобнее будет обслуживать клетки. Процесс переезда занял 5 часов, т.к. требовал уборку в прихожей, пересборку клеток, уборку в бойлерной... Натерпелись в процессе все! Птицы - целый час не кушали и очень переживали по этому поводу. Я - заколебалась переделыванием клеток, да ив итоге осталась вся в царапинах от этого процесса и после драки с особо боевым цыплёнком. Мать... Матери досталась уборка. Но результатом довольны. Пока что.
А за клеточки спасибо Алексею из города Можайска, который был найден на Авито. Клетки 100х72, сварная рама, крепкая сетка. Высота трех ярусов 150см.
Приехала ко мне тут пару дней назад сестра с дочкой 8 лет. У сестры в элитной квартире вот уже третий год живет питомник таких же элитных кошек. И вот идём мы с её ребёнком в дом посмотреть бройлерят, сразу предупреждаю девочку, что курёшки эти сильно пахнут. На что мне ребёнок с уставшим видом отвечает: "Не хуже, чем котики..." И вроде любит ребёнок котиков, но вот так сложилось...
А ещё у ребёнка в 8 лет сложился конфликт морального характера - вроде, и бройлерят жалко, что их на еду растят, но и вкусно покушать девочка любит. По итогам первой встречи с реальностью - ничья.
А бройлерята пока живут в бойлерной, где им организованы все условия, кроме возможности их взвешивать, т.к. помещение тесное и дверь вольера открывается ровно в системы водоочистки, так что лишний раз не полезешь со своими заморочками, только по делу. Чувствуют себя хорошо, кушают замечательно, какают прицельно мимо поддона и с расчетом, чтобы кафельные стены забрызгать по возможности. В общем, растут и развиваются согласно возраста.
Маленьким (но уже увесистым) вонючкам сегодня 21 день. Видео снято, правда, дней 5 назад.
В Москве и области стоит труднопереносимая для северян погода, солнце немилосердно пытается испепелить эту местность, а тут ещё и дожди каким-то образом успешно обходят наше село стороной. До смешного - дачи родственников по двум шоссе ровно вокруг моего села, и у них второй день льют дожди, а у нас страшная засуха и жара. Поэтому обзор на курятник пока задерживается, тем более, что у нас тут самый разгар работ по строительству выгула для курочек и большой клетки для бройлеров.
Вот про бройлеров и хочется рассказать сегодня подробнее.
Как и остальной опыт в птицеводстве, бройлера у нас входят в число экспериментов года. Идея изначально была моя и формулировалась как "купим 10 суточных цыплят и вырастим". Но нет. Мне же инкубатор подарили, надо его отрабатывать. И вот мы с матушкой едем 2 часа электричках ещё глубже в область, пересаживаемся на автобус, чтобы в поле посреди абсолютного картографического нигде встретиться с Юлией, которая накануне выложила на авито объявление, что ей привезли из Венгрии инкубационные яйца бройлеров Росс-308. На ютубе ходят легенды, что эта дивная птица к 45 дням жизни накапливает примерно 4 кг веса на единицу птицы, а это серьёзный вес и перспектива заготовки вкусной домашней тушёнки!
И вот 21 день инкубации. Одно яйцо неоплод, 3 замерли в процессе инкубации, но 16 птенцов вылупились в срок, хоть и не без проблем. Один цыпленок перегрет (как? почему только один? какого полового органа?), ещё один вылупился с защемлением нерва в шее. Опять ютуб и ветеринарные справочники. Спасибо общежоступности информации! Так вот, если кто столкнётся с кривой шеей у цыпленка, что тот даже не может голову поднять, а скручивается в баранку, то это лечится витаминами группы В и магнием. У счастью, после бентамкового детства остался витаминный состав для пропойки цыплят "Абиотоник", в составе которого есть эти вещества. Ребёнок принудительно напоен несколько раз и уже через пару часов чувствует себя прекрасно. Ура!
1/3
Таз радости и веселья
Бройлера действительно удивительные куры. После бентамок интересно сравнивать, и бройлерята меня серьёзно удивили уже в первые часы жизни. Если бентамок надо было учить есть и периодически напоминать про воду, то бройлерята всему учатся сами и очень быстро. Ещё не встав на лапки цыплята ползком находят еду и начинают её поглощать. Жрут много. Отходов производят примерно столько же, сколько и жрут. А жрут они с первого дня жизни почти постоянно. Вес набирают быстро, первые дни так вообще по половине собственного веса прошлого дня за сутки.
1/3
Бройлеренок 0 дня, суточный и, вроде бы, трёхдневный.
Кормушка для бройлеров становится местом поклонения. Они много пьют воды, которую тоже без проблем нашли самостоятельно, напоминать про питье им не надо, пьют гораздо больше и охотнее, чем бентамки. Уже к концу первой недели жизни 16 бройлерят в сутки выпивали примерно 1.5 литра воды, которые 7 бентамок, которым на тот момент было полтора месяца, не осиливали до самого наступления дикой жары. Сейчас пьют больше, понятное дело, потому что спасаться от этого кабздеца как-то надо.
Так вот! Бройлера!
1/2
В кормушке можно спать, чтобы другим еда не досталась )))
Когда на ютубе серьёзные фермеры говорят, что бройлера это просто, то это просто. И можно даже найти блогеров, которые ухитряются держать клетку с бройлерами на кухне в квартире и рассказывать, как это просто и удобно. О чем они все не рассказывают - бройлера воняют. Воняют так, как другим курам и не снилось. Учитывая, что производство "анализов" у них круглосуточное и безостановочное, то это "просто" быстро перерастает в вопли "горшочек, не вари". Мне ещё не повезло, и от "Абиотоника" у птенцов на третий день начался понос, пришлось экстренно дать птицам бисептол и перевести на пропойку "Ветаспорином", который "Спаси-Цып", - пробиотическая добавка, которая как раз направлена на улучшение микрофлоры пищеварительной системы. После такого опыта, как понос у маленьких цыплят бройлера, меня уже в этом хобби будет сложно чем-то напугать. Разве что серьёзными болезнями, но я пока надеюсь, что он обойдут нас стороной.
Таз радости и веселья тем временем подрос
Так вот, бройлера воняют. И производят тонны помёта. Он, конечно, хорошее удобрение, но можно я пас? А ещё бройлера очень быстро растут. У концу первой недели расчётный вес цыпленка Росс-308 должен быть 282 грамма, мои растут с небольшим превышением. Правда, взвешивать приходится вот так вот в тазу и всех скопом, так что вес считаю средний. Есть курята покрупнее, есть помельче. К концу второй недели вес бройлерёнка должен был составить 452 грамма. Мой таз на 16 голов весил 8.5 кг утром и 9.3 кг уже вечером. Сегодня 15 день, таз с цыплятами благополучно перешёл отметку в 10 кг. Растут!
Из минусов, конечно, то, что бройлер внешне - далеко не кура мечты. При температуре тела 40 градусов в тесном брудере становится действительно жарко даже при выключенном подогреве, цыплята растут быстро, тело не поспевает за таким темпом роста, в итоге имеем лысые животики, толстые лапки и общую схожесть скорее с пингвином, чем с курицей. И потрясающие глаза. Вот действительно потрясающие. У большинства из них такой взгляд, будто они давно поняли этот мир, и он им больше не интересен. И очень интеллигентные мордахи. А еще у них тихий и спокойный характер, хоть и отягощенный мечтой о полёте (иногда пытаются подпрыгнуть и взлететь, но тяжёлая попа тянет вниз).
1/4
Самое потрясающее, помимо веса, в бройлерах - их взгляд
Что ещё удивило - когда переводили на взрослую поилку, то у них даже не возникло вопроса, как ей пользоваться. В поилке ещё не было воды, но они уже все поняли и ждали. Удивительно смышленные куры.
Где-то на ютубе попалась женщина, которая взвешивала перед камерой своих бройлеров, называя их "бриллиантики". Мои бройлера ещё не доросли до такого титула, они пока ещё только "бусинки". И потому что у маленьких были глазки-бусинки, и потому что это перекликается с припшим к ним с первых дней прозвищем "бубусечки", взятым откуда-то из книжек про Космолухов.
Расти моим бусинкам ещё месяц, но в такой страшной жаре, которая накрыла сейчас Подмосковье я за них очень переживаю. А тут ещё матушке взбрело в голову, что если шантажировать нашего друга-строителя, что бройлерам негде жить и до смерти жарко, то он быстрее закончит работу. Проблема в том, что он наш курятник строит в параллели с другим объектом, чего раньше никогда не делал. И я что-то сомневаюсь, что ему есть дело до здоровья и благополучия наших бройлерят. Поэтому завтра организую им небольшой загончик в кладовке рядом с системой водоочистки в доме, чтобы хоть немного полегче было переносить жару моис бодрым толстячкам. А то совсем не могу смотреть, как они днём преют от жары, несмотря на открытые окна.
Счастья всем и удачи. И привет от моего маленького домашнего хозяйства и курочек.
Каждый год успеваю выращивать на даче две партии бройлеров по 50 шт. Первая партия уже заехала. С годами опыта становится больше, результаты лучше. Всё таки собственно выращенный бройлер без антибиотиков и прочих лекарств лучше, чем курочки из супермаркетов.
Почему-то, когда речь идёт о проблемах современной селекции, мы сразу говорим про несчастных мопсиков, дрожащих чихуашек и плоскомордых котов. И вот как получается: только утром мы негодовали, а к ужину уже запекли курочку в духовке! Да-да, ту самую «селекционно созданную» курочку-мутанта под названием бройлер. Если присмотреться, этих пернатых сейчас уже и курицей назвать сложно!
Как изменился бройлер за 50 лет. Это птицы одного и того же возраста!
Сегодня бройлеры могут делать только одну вещь: есть! Все остальные функции их организма утратили свою значимость, и теперь само существование пернатых состоит из непомерного обжорства и безумного роста. Да, таков их селекционный путь.
Мда, набрала я за зиму...
Усреднённая домашняя курица считается «взрослой» примерно к полугоду. К этому возрасту она достигает веса около 2-3 килограмм. Бройлерам же, чтобы достичь таких габаритов, требуется всего 4 недели. Месяц, Карл! Это как если бы человек взрослел за 3 года — можете себе такое представить? А цыплята не представляют, они так живут.
Тот самый единственный крупный мальчик из начальной школы.
80% птиц на фермах страдают от слабости лап, поскольку базовая куриная анатомия не подразумевает такие бешеные скачки роста. Бройлеры подвержены самым разным заболеваниям, которые довольно редко встречаются у других домашних кур. Грибковые, бактериальные, вирусные болячки цепляются к цыплятам только так, ведь у них очень низкий иммунитет и малоподвижный образ жизни.
Выглядит забавно, но с такой постановкой лап цыпленок вряд ли вообще ходит.
Бо́льшую часть времени пернатые просто лежат и едят. Причём, если вы неправильно скорректируете их рацион и освещение, бройлеры начнут есть друг друга: для бешеного роста необходимо бешеное количество питательных веществ. И неважно, каким путём цыплёнок их получит!
— Эй, давай сыграем в прятки? Если я тебя найду, то съем! — Что? — Что?
Естественно, спариваться при таких вводных птицы не в состоянии. Что петухи, что куры тратят все ресурсы организма на рост и переваривание пищи. Какие уж там брачные игры! И даже искусственно их никто не оплодотворяет! Дети у бройлеров получаются куда мельче, чем родители. Как же эти мутанты вообще на свет появляются?! Бройлеры — это продукт гибридного скрещивания, а не полноценная порода. Они получаются от брака двух птиц мясных пород.
При этом породы, которые используются для создания бройлеров, выглядят очень аккуратно! Это, например, корнуэльские куры. Одна из самых популярных пород для создания бройлера.
Вот так современная селекция меняет зверей буквально до неузнаваемости. В бройлерах с трудом можно разглядеть не то что диких куриных предков, а вообще кур — эти мясные гиганты выглядят как отдельный вид птиц. Да и ведут себя соответственно. С одной стороны, человечеству это на руку, ведь людям нужно много дешёвого мяса. С другой, этично ли создавать существ, чей удел — вечные страдания?
