Ну, погнали. Рецепт, пожалуй, самого моего любимого завтрака!
1 спелый авокадо (который я успешно дозрела в пакете с яблоком) хлеб
яйца
пара столовых ложек любого мягкого сыра (у меня козий)
какая нибудь мясная нарезка (у меня окорок)
сок лимона, соль, оливковое масло, яблочный уксус
1. Варим яйца пашот. Меня всегда бесило, что нужно делать воронку в кастрюле и закидывать яйцо в середину этого безумия. А что если мне нужно больше 1 яйца пашот?
Короче, просто с помощью например половника аккуратно помещаем яйца в почти кипящую воду(90 градусов), в которую мы добавили столовую ложку уксуса и соль
Варим 3 минуты, снимаем пенку из белка и получаем 2 яйца, которые перед подачей можно немного обрезать для красоты
На фото видно, что одно кривенькое, но это потому что спросоня я криво его разбила
2. Теперь авокадо. Выковыриваем всю мякоть и разминаем вилкой, добавляем соль и лимонный сок.
Сыр так же разминаем вилкой и вмешиваем в авокадо
3. Хлебушек нарезаем, сбрызгиваем оливковым маслом и прижариваем
4. Собираем наш замечательный бутерброд
5. Вы прекрасны и у вас есть отличный бутер на завтрак!
Со съёмкой видео это заняло у меня минут 25-30, если просто готовить можно управится за 10.
