Зоотехнические байки 13 (запоздало-новогодние)⁠⁠

Добрейшего вечерочка, дорогие поросятки!

Да, тысячу раз да, я опять всех обманул и снова куда-то пропал на неопределённое время (в этот раз даже не так и много времени прошло)) Вообще этот выпуск, судя по названию, планировался появиться в первых числах нового года и показать вам всем какой я молодец, я даже настрочил текст практически целиком, но затем отвлёкся, забылся, нужная дата пролетела мимо так быстро, как и воспоминания о своей молодости. О том, сколько я всего бы переделал, будь такая возможность, и как раньше мог заснуть под утро, а затем проснуться через час и на бодрячке вывезти целые сутки. Эти воспоминания плавно перетекли в нужные дела, которые трансформировались в другие события, которые не дали мне закончить начатое и много других словосочетаний, под которыми я обычно скрываю свой наглый пиздёж.

Так что, с одной стороны вы имеете полное право злиться и возмущаться, но с другой... приличные и умные поросятки так не делают, они дают шанс старому деду-зоотехнику исправить свои косяки. Плюс, ну как можно обижаться на человека, который находит такие милые мордочки?)

Вот вы немного и отвлеклись, как и я. Вообще за это время произошло много новостей, которые тянули бы на целый лишний выпуск, не будь я таким ленивым. Если вкратце — то я чутка отдохнул в Адыгее (из-за этого и не получилось дописать и выложить сей выпуск), потом появились новые заботы на новых площадках в Оренбургской области (а от Воронежа это скажем так далековато) и теперь я мотаюсь туда-сюда как не слишком дорогая падшая женщина) Кстати, если у меня есть читатели с Оренбурга — огромный приветос, у вас тут сложный климат и резко сменяемая погодка, но жить можно)
С мини-новостями разобрались, предыдущие выпуски с не менее милыми картинками сопатых пятаков тута — Зоотехнические байки 12 (день рождественские) (присутствует мат и мерзковатые шутки, но вы уже привыкли), а мы переходим к нашей основной теме на сегодня — выбраковка животных. Можно назвать ещё словами селекция, бонитировка и т.д.

В чём-то выбраковка является одной из самых нужных работ у зоотехника, ведь вовремя выявленное животное — это минус лишняя работа в дальнейшем, ну и минус расходы для организации. По сути, благодаря правильному отбору и селекции отсекаются свинки, которые в той или иной степени не подходят под стандарты. Остаются те, которые дадут своему потомству нужные гены — если сформулировать покороче, то свинья максимально подходящая под дальнейшее воспроизводство (особенно касается крупных организаций, ведь там нужно чтобы выгода была как можно быстрее и в полном объёме) - это животное с развитым туловищем, прочными копытами и крепкими ногами, широкой спиной (для породы ландрас ещё и длинной) и мощной грудью. Плюс хрюшки должны быть стрессоустойчивыми — да, это тоже очень важно, такие животные меньше подвергаются резким приступам страха или даже ярости, их легче перегонять или отнимать у них поросят, они намного проще относятся к жизни в закрытых помещениях и более просты в содержании.

Селекция в основном делится на два типа — по фенотипу и генотипу. А уж они дальше делятся на большое количество подтипов, но затрону я только некоторые, ведь столько печатать дюже тяжко)

Фенотип обычно обусловлен внешними признаками, а вот генотип сложнее — там надо смотреть так скажем внутрь свиньи. И не только самой хрюшки, но и её родителей, родителей родителей и их родителей (можно и дальше, но желательно хотя бы это) Информация о родословной очень важна — ведь мало ли, вдруг прадедушка свинки был не слишком качественным свином, а её мать приносила мало поросят, по сравнению со средними показателями в стаде на площадке.

Туда же идёт инфо о продуктивности данного животного. Смысл тот же — выявить, есть ли расхождения по генетике с другими свинками, нет ли у сородичей наследственных аномалий, насколько хороши были её сёстры и братья и не было ли между ними близкородственных скрещиваний. "Свит хоум Алабама" частенько происходит и среди хрюшек, бывает семя хряков, которое набирают для искусственного осеменения, оказывается на площадках, где эти самые хряки и родились, весело попёрдывая и поглощая вкусное мамкино молочко. Вообще тема генетического отбора довольна обширна и будет интересна для отдельных баек — запишу себе в список дел, так как я сам не так часто касаюсь всех этих генетических приблуд.

Про фенотип разговор проще.
Отбраковка животных по внешним признакам начинается ещё на опоросе при рождении и бирковке (про которую я писал в прошлом выпуске) В первую очередь смотрят на вес животного (крупноплодность) — у разных организаций свои стандарты, но суть одна — если свинка совсем мелкая, то её лучше не бирковать, так как в дальнейшем очень большая вероятность, что животное не наберёт нужный вес и будет отстающим в развитии. Следовательно есть возможность, что предполагаемое потомство будет таким же (а скорее всего свинка и не доживёт до счастливого материнства)

Потом количество и качество сосков. Лучше выбирать поросят (девочек) с длинным туловищем и растянутым брюшком, в таком случае у них с возрастом соски будут широко расставленными и будет меньше драк среди её будущих детишек за место. У племенных животных в основном при рождении должно быть не менее 14 сосков, так как с каждым новым циклом (осеменение-опорос-отъём-осеменение) соски будут ухудшаться, а бывает и становиться пустыми (кратерными)

Далее обычно свинок проверяют перед отъёмом. в среднем, когда им исполняется 18 дней. Так же стандартно — нет ли хромоты, побитости, ушибов, грыж, плохо пролеченные хрюшки и т.д. На следующем участке жизни (откорме) смотрят за скороспелостью животных — это насколько быстро хрюндель набирает 100 килограмм веса, потому что в дальнейшем данный показатель будет уменьшаться из-за совсем других кормов, направленных уже не на набивание брюха, а на другие факторы, например набор жировой ткани (более подробней про корма и с чем их едят Зоотехнические байки 11 (очень запоздалые) )

На этом же участке проводится и основная выбраковка. Неправильная постановка конечностей (в мелком возрасте не всегда это видно), из-за которых животное потом станет меньше передвигаться и эти самые конечности постепенно атрофируются, проверяются копытца на устойчивость и крепкость, спина — есть ли горбатость или кифоз (искривление позвоночника) Иронично, но чересчур большой вес для хрюшки тоже плохо сказывается на здоровье — свинка так же в дальнейшем будет иметь проблемы с передвижением, особенно это станет заметно после осеменения (когда животное менее подвижное) Хороший пример на тех же людях — миниатюрной девушке довольно трудно будет носить ребёнка на больших сроках, а теперь представьте бедную хрюшку, которая вынашивает кучу поросят и при этом ещё является очень ленивой. Свинкам ещё раз пересчитывают соски (мало ли – вдруг отскочил или откусили), измеряют длину тела и толщину шпика (это тоже скорее всего отдельным выпуском, так как там тоже есть что рассказать, главное не забыть и не залениться) и естественно взвешивают.

Далее свинок осеменяют, они благополучно валяются в станках, едят, пьют вволю и весело пускают газики. Потом их отправляют на опорос, там они вываливают поросят и примерно тут происходит следующая выбраковка. Берётся вся инфа – и сколько хрюшка родила (плюс так же снова просматриваются данные по родителям и сёстрам) и качество новорожденных (много ли мёртвых или мумий в этом приплоде, как вообще выглядят только вылезшие на свет бедные пороси – нет ли слабых или мелковесов, нет ли уродств – несформировавшиеся конечности, большая голова, сросшиеся и т.д.), качество тех же злосчастных сосков (общая молочность и сколько выделяют молозива) И с каждым новым циклом информация накапливается и соответственно меняется и судьба хрюшки.

К сожалению, обычно в худшую сторону — после 5-6 опороса поросята уже начинают рождаться с меньшим весом, чем раньше, появляется больше мёртвых, животное уже не так качественно откармливает потомство. Многое конечно зависит и от породы, и от той же генетики — бывает свинка оказывается мега крутой и даже к 9 циклу рожает вполне себе крупных пузатых кабанчиков, которые выглядят даже лучше, чем поросята от свинки 3-4 цикла. Бывает диву даёшься — рядом в станках находится по возрасту одинаковая десятидневная мелюзга, только в одном случае это реально мелюзга, а в другом отъевшиеся хрюндели смотрят на тебя с вызовом, дерзко повизгивая — типа эй ты очкастый, лучше не заходи и даже не вздумай нас ничем колоть!

Ну и далее регистрируются рождённые поросята и всё идёт по кругу, снова и снова. Какие-то животные убираются, но вместо них появляются другие — происходит круговорот хрюшек.

А теперь по старой сложившейся традиции парочка историй.

Боевой брак

По сути это даже не один случай, а множество, так как происходят они довольно часто. И причины предельно просты — неправильное принятие решений. Зоотехник с самого начала работы должен понимать, что у него всегда будут какие-нибудь ошибки. Будут нормальные животные, которых по тем или иным причинам не пробиркуют, или забракуют, или вообще отправят на мясо. И это конечно печально, но никуда не деться.

Со мной такое тоже случалось и случается до сих пор. Когда биркуешь мелочь, сложно понять все ли эти свинки вырастут и станут лощёными жирными хрюшками или у каких-то будут проблемы с конечностями. Ходишь выбраковываешь свиней, но при этом естественно не на сто процентов уверен в своём выборе — может это животное потом откормится и перестанет быть тощим, а животное, которое ты оставил, и которое с виду прямо отличное, может слечь на следующий день из-за сквозняка или драки в станке. Какому-то животному ты ставишь смертный (колбасный) приговор, а оно вполне могло потом дать отличное потомство. Бывает свин смотрит на тебя взглядом кота из Шрека, но ты видишь, что он совсем мимо нужных пропорций — прихрамывает (причём уже лечили), спина изгибом или просто довольно мелкий. Его жалко, но к сожалению, таков путь зоотехника. Методом проб и ошибок создавать хорошее стадо, вовремя проводить чистки и следить за правильностью ввода молодых животных взамен старых.

Так вот, по неопытности очень хорошо запомнился случай, когда я забраковал хрюшку (что-то мне не понравилось в её походке – у свиней на конечностях есть копытца (так называемые бабки) и если они короткие, то животному с возрастом и набором веса будет всё труднее передвигаться), плюс свинтус был какой-то угнетённый и печальный, аки четырнадцатисосковый мученик. Его выгнали из общего станка и посадили с другими приготовленными на будущее мясо животными.

На следующий день звонок на площадку – где этот долбанный очкарик? Долбанного очкарика быстро нашли, ведь он и съебаться с утра никуда не успел, а лишь потягивал чай, с задумчивым видом разглядывая привлекательную рыжую женщину на заставке рабочего стола) Нутром почуяв пиздюля (а такие вещи довольно быстро начинаешь понимать), я тем не менее взял трубку и выслушал много чего хорошего о своей “глазастой” персоне.

Оказалось, печальный полумёртвый свин ночью почувствовал себя лучше и жёстко отпиздошил всех собратьев по клетке (возможно, что и не раз) Далее, пользуясь тем, что станок с такими убогими ребятами плохо закрыли, открыл его носом (смех смехом, но подобные случаи происходят время от времени – находится чересчур умная хрюшка, которая как Спартак с пятаком взламывает калитку и даёт свободу остальным) и гуляя по проходу вдобавок навалил лютейшую кучу прямо под дверь секции. Которую с утра решил первым открыть как раз начальник участка, который был весьма опечален данным подарком. И ещё больше был опечален тем фактом, что отгрузку отпизженных животных пришлось переносить на неделю, чтобы они немного пришли в себя и смогли нормально передвигаться. А свин-терминатор отправился обратно в свой станок и далее его путь к сожалению, затерялся.

Свин-призрак

Данная история из разряда "никогда бы не поверил, но видел сам"

Ходил я, выбраковывал животных – пометил краской одного, другого, третьего... и у четвёртого был какой-то запоминающийся номер. Смешно, но я его забыл) Но номер реально был врезающийся в памяти, с повторяющимися цифрами – типа трёх шестёрок, хотя такой номер я бы запомнил (свины-антихристы попадаются нечасто) Я сказал начальнику участка количество животных, которых надо бы согнать отдельно и потом отправить их на колбасу, и свинтил домой.

Прошла пара недель, я снова приезжаю на площадку, хожу с умным видом, изображая кипучую деятельность (ну а как по-другому)) и херак – встречаюсь, так сказать, лицом к лицу с тем самым свином. Он даже радостно хрюкнул, типа узнал меня и, повернувшись задом, отправился к кормушке. Видок у него был такой же – худощавый и немного прихрамывающий (поэтому я его и решил убрать) Старый зоотехник ленивый, но всё-таки я пересилил себя и снова сделал метку хрюну краской на спине. Поговорил с начальником – типа че за дела, почему этот глупый порось не там, где он должен быть. С чистой совестью отправился домой.

Проходит ещё неделька, я опять еду на ту же площадку, уже понимая, что (или кого) буду искать в первую очередь. И действительно – свин снова попадается мне на подслеповатые глаза! Правда теперь в другом станке, но суть та же – наглый пятак преспокойно бродит среди нормальных животных, жрёт и ни в чём себе не отказывает. Я, преисполненный праведного зоотехнического гнева, собираюсь направиться к нему, пометить, а затем самолично выгнать в проход... и тут вижу чудо – свинтус, как-то лихо провернувшись, хрюкнув, пёрднув (видимо для дополнительной тяги) и оттолкнувшись от боковой стенки, свободно перепрыгнул в соседний станок. Буквально несколько секунд и ахеревший порось-паркурщик уже гуляет среди других свинок. Причём всем было на него насрать – обычно хрюшки чувствуют чужака и почти сразу начинают бросаться и грызть непонятного гостя, а тут полный игнор, словно только я видел этого летягу. Я, если честно даже протёр очки, что не очень помогло, так как руки были грязные и я только ещё больше их замазал.

Ну, а что свин, спросите вы? Так же, как в концовке прошлой истории – след затерялся. Я, после того раза, не стал его трогать, а просто тупо ушёл, дав нахальному пятаку шанс. Но, когда приехал в четвёртый раз, уже не смог найти – да, если, честно и не сильно пытался, решив, что пусть живёт.

А на сегодня всё – истории рассказаны и, надеюсь, вы хорошо провели время. Всем первого дня весны, не болеть, сидеть с ровной спиной (иначе приеду и помечу на колбасу) и громкое хрю)