Ответ на пост «Вечернее злободневное»⁠⁠

вареные огурцы

В солянке то без никак, ну правда соленые)))

Часто молоко жарю, кстати. яйцо добавляю в него и норм получается.

Шоколад с фасолью

По многим рецептам в чили добавляют шоколад, видимо эти многие считают это вкусным) я пробовала, было странненько.

Кстати, пирожки с жареными солеными огурцами норм

я тут недавно в баре маринованные огурцы во фритюре пробовала) мне зашли))) американский рецепт

Это ты где такие рецепты то откопала?

А что, обязательно умирать с голоду? Кормить семью вкусной едой, которая им нравится, нельзя?

В граммах бл* :)

Зачем? Обязательно использовать рецепты из поста? Я умею готовить нормальную еду, которая нравится моей семье.

Привет! Я не мужик, а мама на минималках - в смысле, настолько ненавижу готовку, что минимизирую её как только можно. Плюс, все взрослые в семье считают калории и белок. В общем, могу подсказать пару максимально простых и вкусных блюд.
1. Берешь стейки сёмги или форели (знаю, дорого), разогреваешь сковородку, посыпаешь стейки (не мытые!) белым или лимонным перцем и травками по вкусу, выкладываешь на сковороду без масла, жаришь до корочки на несильном огне, переворачиваешь, снова до корочки - ешь.
2. Если надоело есть стейки (бывает))) - высыпаешь на разогретую сковородку пару пачек любой замороженной смеси, замороженный шпинат, свежие (лучше порезанные) грибы, и кусочки своих стейков. Жаришь, тушишь, в конце добавить немного сливок 10%.
3. Покупаешь баранью ногу, целиком. Промываешь, сушишь, обильно солишь и покрываешь шубой из дробленного перца. Засовываешь в рукав для запекания и в духовку, разогретую до 220С. В зависимости от размера ноги, часа полтора на этой температуре, потом дотомить на 120-150С ещё час. То же самое можно делать с бедром индейки. Волшебно получается свинина, но её надо промариновать сутки до.
3. Просто тупо полуготовые фитнес бургеры из Мираторга или бифштекс из Вкус Вилла пожарить на разогретой сковородке, и сверху по классике - жареное яйцо.
4. Немножко заморочиться: курица. Разрезаем по брюху, сильно отбиваем, поливаем лимонным соком, солим-перчим-аджичим, мажем оливковым маслом, даём отдохнуть пару часов при комнатной температуре... В прогретую до 200С духовку на 50 минут, до корочки + дойти, минут 10.
Гарниры я обычно никогда не делаю, вместо этого зеленый салат. Но в него для интереса всегда можно добавить отваренные холодные киноа или длиннозерный рис. Отлично сочетаются с оливковым маслом.