Новогоднее печенье ШИШКИ⁠⁠

Для бисквитного теста:

2 яйца

10 гр. сахара с ванилью

65 гр. сливок любой жирности

70 гр.сливочного масла

50 гр.шоколада

80 гр. пшеничной муки

5 гр.разрыхлителя

Для ганаша:

90 гр.шоколада

90 гр.сливок жирностью 33 %

Для начинки:

70 гр. любых орехов

Для чешуек на шишках:

шоколадные или любые хлопья

https://www.youtube.com/watch?v=Hjqy7cMhDTw