Клиенты в ресторане.⁠⁠

У продавцов, мастеров и т.п. есть чёткая зп, а у официантов грубо говоря 500 рублей за 12-ти часовую смену. Остальное чаевые.

Отхвачу минусов, но скажу. Считаю что официант и его работа - это отдельная тема в ресторане. Грубо говоря работа внутри работы. Его профессионализм и манера поведения очень сильно влияет на восприятие заведения в целом. Конечно же в любой профессии так, но официант обслуживает тебя лично, поэтому я считаю что он заслуживает чаевых.

Сам люблю ходить по ресторанам и кафе. Нравится эти заведения и с точки зрения отдыха, и с точки зрения бизнеса. И хорошее обслуживание (не ровнять с прислуживанием и облизыванием клиента) сейчас редкость и зависит далеко не от уровня заведения.

Для себя вывел такую систему: стандартное обслуживание - 5% от чека. если чем удивил, поразил - 10%. Ну и ноль, если откровенно забил на это дело.

Ну и копипаста с сайта:

"Принято считать, что традиция оставлять чаевые берет истоки в Англии. Одна старая легенда, объясняющая появление tips (так в стране называют чаевые), гласит, что первый привезенный в Королевство чай у голландских купцов имел баснословную стоимость, из-за чего позволить себе его могли лишь очень состоятельные люди. Высший свет британского общества в восемнадцатом веке любил проводить время после обеда в особых садах, называемых чайными. Они были оборудованы столиками, на которых находились деревянные коробочки с красующейся на них аббревиатурой «T.I.P,S.» , что в полном варианте звучит как «To Insure Prompt Service» , то есть предложение для быстрого обслуживания. Желающий выпить чаю бросал в коробку деньги и в кратчайшее время получал горячий напиток. Считается, что именно в это время и родилась традиция вознаграждать официантов."