Болгарский насыпной яблочный пирог⁠⁠

Очень простой в приготовлении, необычный, своеобразный пирог. Существует несколько вариантов приготовления этого пирога. Предлагаю вашему вниманию один из них.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 160 гр. (1 ст. 250 мл.)

Крупа манная - 200 гр. (1 ст. 250 мл.)

Сахар - 200 гр. (1 ст. 250 мл.)

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель теста - 8 гр.

Ванильный сахар - 1 ч. л.

Корица - 1 ч. л.

Масло сливочное - 100-150 гр.

Яблоки - 1 кг.

Лимонный сок - 1-2 ст. л.

Грецкие орехи - 50 гр.

Подробный видео рецепт:

Смешать муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу.

Разделить смесь на три равные части.

Затем очистить яблоки и натереть на крупной терке.

Далее сбрызнуть тертые яблоки лимонным соком.

Застелить дно разъемной формы бумагой для выпечки. Смазать ее сливочным маслом. Бока формы присыпать манкой (или мукой).

Первым слоем высыпать в форму сухие ингредиенты. Равномерно распределить. Затем половину тертых яблок, так же распределив их. Далее снова сухую смесь. И опять яблоки. И, наконец, последнюю часть сухой смеси.

Затем посыпать заготовку измельченными грецкими орехами (по желанию).

В заключение натереть на крупной терке подмороженной сливочное масло и выложить сверху.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 40-45 минут, установив форму с заготовкой на противень.

Остудить готовое изделие, не вынимая его из формы.