5 Рецептов с Авокадо - быстрые и полезные рецепты с авокадо⁠⁠

✳️КЕСАДИЛЬЯ С АВОКАДО

Ингредиенты на 3-4 порции:

- Лепешки Тортильяс

- 150-200гр вареной курицы (можно заменить ветчиной, копченой курицей, готовым мясо)

- 100гр сыра

- 1 крупный помидор

- 1 авокадо

- 0,5 красного лука

- 0,5 болгарского перца

Нарезаем все ингредиенты, кроме лепешек, либо тонкими слайсами, либо соломкой. Раскладываем эту смесь на лепешки, сгибаем пополам. Обжариваем по 1-2 минуте на среднем огне на сухой сковороде, чтобы сыр расплавился, а лепешка подрумянилась.

✳️САЛАТ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты (на 2-3 порции):

- 1 авокадо

- 1 свежий огурец

- 1 помидор

- 0,5 красного лука

- пучок кинзы

- половинка лайма

- 250-300гр очищенных вареных креветок

Режем на небольшие кусочки огурец, помидор, авокадо и лук. Сбрызгиваем соком лайма, солим, перчим. Добавляем нарезанную кинзу и очищенные креветки. Перемешиваем и салат готов.

✳️ЗАВТРАК ЯИЧНИЦА В АВОКАДО

Ингредиенты (на 2 порции):

- 2 куска хлеба

- 1 авокадо

- 2 желтка или 2 перепелиных яйца

- 50гр сыра

Авокадо режем пополам, вынимаем мякоть и вырезаем из хлеба сердцевину по форме авокадо. У самого авокадо подрезаем верхушку, чтобы по толщине он был таким же как кусок хлеба.

Обжариваем хлеб на растительном масле с одной стороны, переворачиваем. В центр хлеба укладываем авокадо, в него помещаем желток. Подсаливаем, посыпаем тертым сыром и запекаем на минимальном огне под крышкой несколько минут.

✳️ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО И ЯЙЦАМИ

Ингредиенты (на 2-3 порции):

- 1 свежий огурец

- 1 перец

- 1 авокадо

- 1 ст.л. лимонного сока

- 2-3 вареных яйца

- листья салата

- тертый сыр - по желанию

Режем на небольшие кусочки огурец, перец и авокадо. Сбрызгиваем лимонным соком.

На тарелку выкладываем листья салата, нарезанную основу. Солим, перчим, заправляем растительным маслом. Сверху укладываем четвертинки вареных яиц. Можно дополнительно посыпать готовый салат тертым сыром.

✳️СМУЗИ С КЕФИРОМ И АВОКАДО

Ингредиенты (на 2 порции):

- 1 авокадо

- 500мл кефира

- несколько листочков свежей мяты

- 1 ч.л. сушеного молотого имбиря

Погружаем все ингредиенты в блендер и взбиваем до однородной массы. Полезный и сытный смузи готов.