«Дешевое» Бароло

Что такое Бароло? Давайте кратко и без занудства, потому что сегодня просто не хватит времени погружаться в дебри пьемонтской винной промышленности.

Бароло — красное вино из Пьемонта, Италия. Сорт винограда — Неббиоло. Танинная мощь поженилась с элегантностью. Стоит дорого 😀 Или очень дорого. Приличные Бароло, как говорят наши знакомые, которые «в теме», только начинаются от 5-6к.

Как и Бургундия (речь о Пино Нуаре), понятно далеко не всем, не всегда и не с первого раза. Минимальная выдержка — 38 месяцев, из которых 18 — в бочках. Еще есть версия Бароло Riserva с выдержкой 62 месяца, включая 18 месяцев в бочках. Раньше, чем через 6 лет после сбора урожая, такое вино на полках не появляется.

На этикетках ищите Barolo DOCG

А теперь на землю родную. В Пятерочке тоже есть свое Бароло (и это для многих неожиданный сюрприз) и стоит оно со скидкой, на минуточку, 1299 руб. (летом было на 4 сотни дороже). Может ли неожиданно «дешевое» Бароло быть сопоставимо по качеству с пятикратно более дорогими однофамильцами? Теоретически. Но шансов на это примерно как на нового президента в ближайшем будущем.

Настоящее ли это Бароло? Да. По закону. Похоже ли хоть отдаленно на признанные в мире Бароло (с ценой от 5-6 тысяч?). Не уверены. Тут нашего опыта недостаточно, чтобы делать выводы. Возможно, подскажут те, кто на Бароло уже собаку съел. Хорошее ли это вино? А вот это для нас, диванных экспертов, самый важый вопрос. Ведь даже если не похоже, что с того? Главное, чтобы вкусно!

Barolo Antario, 2014

Открываем…

Нравится цвет. Слегка прозрачный, с кирпичным налетом (напомнило Неббиоло из Ланге, которое пробовали до этого). Никакой молодости, никакой безудержной экспрессии, но еще и не увядший. На грани зрелости. В аромате кислые ягоды, ваниль, немного смолы, душистые травы (розмарин, лавровый лист), сушеная листва. Слегка открывается, так называемая, «третичка» (ароматы, зависящие от длительной выдержки) — немного кожи, мясной гастроном на фоне (ай, просто показалось).

Отличная кислотность (вполне продолжающая аромат). Она вытаскивает главный недостаток вина — избыточную «дубовость». Танины очень мягкие и приятные (и тут уже на Неббиоло из Ланге совсем не похоже). Вино полностью готово — его можно пить и не нужно держать. Среднее по продолжительности послевкусие. Спиртуозность здесь тоже на пределе: вроде бы ощущается, а вроде и нет — так мы для себя и не решили.

У него нет души, нет выдающейся харизмы и элегантности, оно весьма простое и несколько заурядное, но… это уверенный хорошист, который и под еду, и сам по себе, и все для вас сделает. Стоит ли 1199 рублей? Скорее да, и только потому, что похожий «стиль» на рынке за такие деньги найти проблематично. Будем ли мы брать его еще раз? Скорее всего нет. А зачем? Но вкусно, подчеркиваем, было!

— Пол часика его подержите открытым перед подачей — станет мягче.

— Оно умеренно-мощное, справится и с сыром, и с горячими мясными блюдами (без выраженной пряности и остроты)

Оценка 🎯 3.8 (86/100)

Характеристика

Тип: красное, сухое

Виноград: Неббиоло

Страна: Италия

Год: 2014

Алкоголь: 14%

Цена: 1299 руб. (скидка)

Где купить: Пятерочка

Советуем ли? Если не разбираетесь совсем в Бароло, любите кислотность в красных, хотите попробовать новое и готовы тратить больше 1000 (не Каберне, не Шираз, не Пинотаж и не Риоху) — да!

Можно ли сказать, что это стилистически Бароло начального уровня? Не знаем… Чтобы ответить на этот вопрос, нужно попробовать 2-3 десятка Бароло совершенно разного уровня. Мы еще настолько не разбогатели.

Друзья-миллионеры, это похоже на Бароло?

Авторский текст - Такое Вино в Инстаграм

Присоединяйтесь к винному тренду!

Способы предохранения от пикабушников в посте Чарли Чаплин и Анна Павлова