Когда я был маленький, папа часто готовил .. С мамой всегда было негласное соревнование: кто готовит вкуснее. Мама всегда держала пальму первенства в приготовлении выпечки. Ее пироги это верх кулинарии. А папа шикарно делал борщ, драники и клёцки. Про последние весь пост.

К сожалению папы уже нет, но его рецепты а-ля: "щепотку этого, жменьку этого и вообще, кто газ выключил, тот и приготовил" живут и помогают мне. Сегодня я готовил жене клёцки:

Берем кило свинячей шеи и полкило мякоти говядины. Две луковицы. Соль перец. Крутим фарш.

Лучок, конечно, неплохо бы обжарить сначала, но я очень торопился удивить жену чем-то новым.

А затем, как сказала жена, включается адская машина: это советская соковыжималка "Журавинка".  Ей уже хороших 30 лет, но отлично справляется со своими обязанностями:

Вид сверху.

...и другой вид

Когда делаю драники или клецки всегда зову на помощь это адскую машину. Можно и на терке натереть, но это долго.

Для того, чтобы каша из картошки затвердела добавляем крахмал отжатый из картошки, немного муки и 3-4 яйца... Перемешиваем..Ставим Оогромную (а лучше не одну) кастрюлю. Кипятим воду. И лепим клёцки.

Качеством фото не могу похвастать...

Внутрь картошки запихиваем фарш...

Бросаем в кипяток по одной. Варим минут 30...Как говорится - до готовности.

И получаем это:

Не ресторанный вид, конечно, но очень вкусно.

Жена довольна, сказала буквально следующее:

" Рецепты твоего папы постоянно перекрывают твои косяки"

Угощайтесь, друзья пикабушники

P.s. может Ваши жены тоже оценят...

Мне 40, мужчине  52. Познакомились полгода тому назад. Он очень настойчиво ухаживал. приглашал на свидание, прогулки. постоянно  звонил, проявлял инициативу, говорил, что счастлив со мной,  что ему очень повезло.  Постепенно он мне стал симпатичен,  я стала к нему привыкать,  начались интимные отношения. Все было хорошо. Потом летом у него были проблемы с сыном,  которого он последние годы растил сам.  Он ездил  с сыном поступать в военный вуз, я как могла поддерживала по телефону. Вернулся он совершенно разбитым и больным, хотя сын поступил. Я понимала, что он перенервничал, ничего не требовала, но у него совершенно пропал интерес к жизни. Всем стал недовольным: и работой и кредитами, хотя жил с этим и тогда, когда мы познакомились.  Я старалась вернуть его к жизни, приглашала на прогулки, подкармливала, старалась доставить маленькие радости. Интерес к постели у него тоже пропал, я все понимала, ждала.  Два раза он проявлял  инициативу, но в постели  ничего не получилось. Решили сделать перерыв, продолжали общаться. Потом в конце недели я взяла билеты в театр, мы сходили, поужинали у него дома, посмотрели телевизор и он отвез меня домой. На недели еще раз позвонил и пропал. Я отправила поздно вечером  смс с вопросом, здоров ли он. Перезвонил сразу, но голос был недовольный, сказал, что завален работой. Я  почувствовала себя неловко, сказала, чтобы занимался своей работой и положила трубку. С тех пор он полностью пропал.  Не звонит и не пишет смс. Такого еще не  было за все время общения. Неужели это конец отношений?  Он мне даже ничего не объяснил. Я не знаю, как себя вести. Понимаю, что если бы  я была ему интересно нашел бы, конечно, время.  Чувствую себя  ужасно.