Фарш невозможно провернуть назад, выдавленная из тюбика зубная паста не залезет обратно. И конечно же, сваренные яйца уже никогда не станут прежними. Эти примеры обычно приводят для того, чтобы подчеркнуть необратимость некоторых физических процессов. Но теперь последний придется исключить. Потому что изобретательным биохимикам удалось сотворить, казалось бы, невероятное - вернуть крутые яйца в исходное жидкое состояние.

Победу над яйцами одержала большая группа ученых и из Калифорнии и Западной Австралии (University of California Irvine and the University of Western Australia) под руководством профессора Григория Вейса (Professor Gregory Weiss). Они, выражаясь научным языком, сделали обратимым процесс денатурации протеинов, в результате которого желток и белок твердеют.

За что и были удостоены Шнобелевской премии. (Антинобелевская премия, выдается за самые глупые и не нужные открытия)

Было яйцо крутое - стало опять сырое. Чудеса!

Профессор с коллегами (Callum Ormonde and Colin Raston , Tom Yuan, Stephan Kudlacek, Sameeran Kunche, Joshua N. Smith, William A. Brown, Kaitlin Pugliese, Tivoli Olsen, Mariam Iftikhar, Gregory Weiss) варили яйца 20 минут - более, чем достаточно, чтобы сварить их вкрутую. Затем биохимики добавили внутрь скорлупы мочевину. Она-то и расщепила протеины, вернув их в жидкое состояние. На завершающей стадии эксперимента яйца были помещены в особый механический прибор - некое вихревое устройство (vortex fluid device), где белок и желток, остававшиеся склеенными, окончательно отделились друг от друга.

УБ#13

Реквест: Нарисуй комикс, связанный с персонажем Flatag(летающий тигр) :D

УБ#14

Реквест: В комиксе должен фигурировать титан(металл).

Всем добра и счастья!

P.s.: И пожелайте мне пожалуйста удачи и вдохновения, завтра важный день

Наверное, разговоры о поединке профессионального боксера против бойца ММА никогда не утихнут, и мир уже давно поделился на два лагеря – тех, кто считает, что боксер деклассирует «ММАшника» в стойке, и тех, кто не дает ни шанса боксерам, не владеющим ничем кроме ударки.

Свою лепту в эту тему внес Робби Лоулер, чемпион UFC в полусреднем весе и один из самых популярных бойцов на сегодняшний день. Даже после ухода в отставку, Флойд Мэйвезер остался лучшим боксером мира, но Робби не считает, что это поможет ему в ММА.

«Против лучших ребят в мире? Он не выстоит и двух минут. Это совершенно другой вид спорта. Не на нашем уровне. Что случится, если, например, его жестко бросят на канвас и он окажется на спине? Флойд великолепен в своем деле, но ММА – это абсолютно другой спорт», - сказал Лоулер.

- «Да, лучшей тактикой было бы перевести его в партер и быстро забить в партере, чем отбивать ему ноги, пробивать корпус, переводить в партер и бить локтями в лицо на протяжении пяти раундов».

Люди, которые недавно заинтересовались ММА, могут посчитать Лоулера типичным борцом с инстинктом «одеяла», но в действительности старина Робби всегда рубится в стойке, и он в этом великолепен. Разумеется, фирменной защитой Мэйвезера он похвастаться не может, но почти каждый его поединок входит в историю, в отличие от невероятно техничных и осторожных боев Флойда.