05 Декабря 2016
286

Куриное филе в глиняных горшочках

Привет!


Не собираюсь никого учить готовить. Все и так это умеют. Просто у меня великолепно получаются некоторые блюда, поэтому поделюсь рецептом.


Для приготовления нужны глиняные горшочки. Здесь я брала маленькие (можно взять побольше) — горшочек помещается на женскую ладонь. Четырёх горшочков хватит на двоих, либо на четверых не прожорливых человек.

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Нужны следующие продукты:


— куриное филе (1 штука)

— 2 или 3 средних картофелины

— средних размеров луковица

— сметана

— майонез

— сыр твёрдый (люблю Голландский) — 100 г

— шампиньоны

— сливочное масло

— растительное масло

— соль

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Процесс


Лук и картошку очищаю, затем мою под холодной водой

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Картошку нарезаю сразу в горшочки

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Соль беру на глаз и разминаю руками нарезанную картошку

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

На картошку кладу нарезанный лук (одну луковицу делю на 4 части)

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Поливаю сверху растительным маслом в каждый горшочек — чуть-чуть

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Кстати, готовить помогает Саймон =)

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Помощь заключается в выпрашивании кусочка сочной курочки, которую нарезаю кубиками и раскладываю по горшочкам

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров
Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров
Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Режу полосками шампиньоны (предварительно вымытые). На каждый горшочек по одному грибочку.

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

В каждый горшочек кладу сливочное масло (столовая ложка), разделённое на равные части

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Сверху кладу по чайной ложке сметаны и столько же майонеза

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Хотя маянезик это немножко постыдно и развратно, но без него никуда!

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Сыр натираю на крупной тёрке и поровну раскладываю по горшочкам

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров
Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Всё. Теперь аккуратно закрываю горшочки крышечками и отправляю в духовку.

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Предостережение: нельзя заранее разогревать духовку, иначе керамические горшочки растрескаются. Так что ставлю горшочки в холодную духовку и включаю. В моей плите не предусмотрен выбор температуры, так что ставлю просто на средний уровень.

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Готовность проверяю, приподняв ножом крышку горшочка. Аккуратно протыкаю ножом содержимое. Если мягкое, то выключаю.

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Сразу не вынимаю. Оставляю горшочки в выключенной духовке минут на 10. Так будет вкуснее.

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров

Филе получается нежное, картошечка тает во рту. Благодаря добавлению масла, сметаны и майонеза вкус неотразимый! Только не говорите, что это жирно и калорийно — так и есть. Но, очень вкусно!


Приятного аппетита!

Куриное филе в глиняных горшочках Еда, Рецепт, Кот, Моё, Длиннопост, Лига Кулинаров
Показать полностью 22
88

Порошенко назвал украинскую армию сильнейшей в Европе

Президент Украины Петр Порошенко назвал Вооруженные силы Украины (ВСУ) сильнейшими в Европе. Об этом в понедельник, 5 декабря, он сказал в ходе поездки в зону вооруженного конфликта в Донбассе, видео выступления главы государства доступно на YouTube.


«Я очень горжусь, что за эти 2,5 года мы создали такие Вооруженные силы, которые являются сильнейшими в Европе. Я горжусь этим вместе со всем украинским народом», — заявил Порошенко.


Он добавил, что армии жители Украины сейчас доверяют так же, как и церкви. «Мы прошли дистанцию, когда добровольцы держались только силой волонтеров, к армии со своим боевым духом, своей мотивированностью, своим патриотизмом, своим профессионализмом», — отметил он.

Источник https://lenta.ru/news/2016/12/05/bez_zakuski/  :)


-----------------------------------


Реклама https://goo.gl/yP7Xfg

Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите