Трюфели – наиболее дорогие грибы. Ценятся они за свои прекрасные вкусовые и ароматические качества. Трюфели растут под землей на корнях деревьев и кустарников. Они имеют сильный аромат и для поисков этих грибов привлекают дрессированных собак и свиней. Данные грибы произрастают, в основном, в условиях теплого климата умеренной зоны. Больше всего находят таких грибов во Франции, Португалии, Испании, Италии, Хорватии и на юге Германии. Есть они в Австралии и Северной Африке. На американском континенте – в Калифорнии, а среди стран СНГ грибы трюфели собирают в Украине, Беларуси и средней полосе России.

Правят в трюфельном царстве - двое. Первый - это белый итальянский трюфель, специалитет региона Пьемонт, встречающийся крайне редко. Любой итальянец скажет, что он лучше других. Его аромат настолько тонок и многообразен, что ему одному можно посвятить том кулинарной книги. Второй - его извечный соперник - черный перигорский. Если же сравнить их, хотя это и не совсем корректно, а от такого сопоставления все равно не уйти, белый пьемонтец дает яркую, почти не подлежащую обсуждению композицию запахов, ассоциирующуюся с понятием "дольче вита" прочнее, чем марка "Гуччи" и мотороллер "Веспа". Перигорский черный трюфель - очень дорогой. Отыскать его не просто даже в местах привычного обитания. 

Конец октября - начало декабря - в Италии грибная пора. На Апеннины съезжаются "охотники за трюфелями" со всего мира. Самый известный рынок - в регионе Асти в северной области Пьемонт, где произрастают самые качественные белые трюфели - деликатесные грибы, стоимость которых достигает нескольких тысяч евро за килограмм.

Трюфель уже давно стал люксовым брендом, вокруг которого сформировалась своя гастрономическая культура. Часто чудо-гриб становится предметом благотворительных аукционов, и тогда его цена может достигать просто заоблачных 6-значных цифр. На ежегодных римских торгах, к слову, традиционно по предложениям лидируют не русские, а богатые китайцы из Макао. Так, полуторакилограммовый гриб уходил за 330 тысяч евро

Собственно, их там целая куча! И отдельные истории, и дружба\новые соревнования Вандеркольтов и Кантерлота (танцевальный марафон, или типа того - еще не смотрел.

Самое же интересное, как по мне - весьма цельная история знакомства Сансет со Старлайт из нескольких серий.

Я нашел 21 спешл единым плейлистом. Целая новая история об эквистрийских девченках и не только. Кстати, весьма интересная! Вот ссылка на плейлист ЮтьЮба. Жаль без перевода. Всем приятного просмотра!

Извините, если было.

Как и обещал)
к посту и комментарию