01 Мая 2018
22

Мой любимый маринад для шашлыка, который делает мясо мягким

Этим рецептом поделился со мной мой очень хороший друг. Раньше он работал барменом в кафе в Феодосии, и их повар всегда так мариновал мясо для шашлыка. Мы для шашлыка используем свинину, и вот этот маринад всегда делает мясо очень мягким и сочным. Луковый сок вместе с перетертыми томатами смягчает мясо, а базилик выигрышно подчеркивает его вкус.


Уверена, что у каждого есть свои секретики в мариновании мяса для шашлыка. Но все же если будет желание, очень рекомендую попробовать этот маринад. Видео рецепт: https://youtu.be/j0nLM49stDU

Ингредиенты на 2 кг мяса:

Помидоры 300 гр

Лук 200 гр

Базилик 5 гр

Оливковое масло 2 ст.л.

Соль 1,5 ч.л. (по вкусу)

Перец по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры и лук перемолоть на мясорубке, добавить специи, оливковое масло.

2. Мясо нарезать кусочками, хорошо перемешать в маринаде. Оставить минимум на 2 часа.

Показать полностью 2
414

Наглость попрошаек

Никогда не любила попрошаек и все эти сборы средств на благотворительность. Ну не верю я, что собранные деньги пойдут в благое дело. Но сегодня произошло то, что заставило подгореть мой пукан.

Находясь в машине на парковке одного ТЦ моего города, я заметила что меж рядов ходит бабулька и стучится в каждое авто. Кто-то игнорировал ее, а кто-то сразу уезжал. Но она не обошла стороной и меня. Я старалась максимально ее игнорировать и не слушать. Краем уха я услышала, что она просит деньги для церкви и ветеранов к 9 мая.

Поняв, что зря тратит на меня время, она сделала то, чего я никак не ожидала...она плюнула в стекло! Прибывая в прифигевшем состоянии от ее наглости, я уже было хотела выйти из машины. Но старая карга уже уматывала, кинув в след фразу: "А за кого воевали? За вас? Даже милостыню подать не можете!"

А с какой такой радости я вообще ОБЯЗАНА давать милостыню и почему если денег не дали, то надо крыть ху*ми? Понаблюдав еще какое-то время за этой мадам, я поняла, что денег ей никто не дает и что всех, кто ей отказал она так или иначе пыталась пристыдить. Наглость или весеннее обострение?

31

Непридуманные байки - 42   "Давайте попробуем вместе"... 

Ректор ГИТИСа Матвей Алексеевич Горбунов пригласил преподавать на курс Андрея Алексеевича Попова. Горбунов — личность легендарная, анналы института хранят его крылатые фразы. К примеру, его реплику, адресованную первокурсникам: «Вы будете жить в общежитии на улице Трифоновской, 45Б. На самом деле Б там намного больше».
Андрея Попова и преподавателя актерского мастерства Ирину Судакову Горбунов представил так: «Андрей Алексеевич — сын выдающегося театрального деятеля Алексея Дмитриевича Попова, который руководил кафедрой режиссуры, учил таких, как вы. Учил-учил и умер. А Ирина Ильинична — дочь известнейшего мхатовского режиссера, который преподавал в нашем институте, и такие, как вы, довели его до смерти».

Андрей Попов, человек необычайно скромный и застенчивый, предложил: - «Давайте познакомимся, расскажем друг другу о себе». Андрей Андреев сказал, что его отец — ведущий артист Горьковского театра драмы, мать — директор Горьковского театрального училища, сам он окончил институт военных переводчиков, уже ставил спектакли. Анатолий Васильев рассказал, что с отличием окончил химфак Ростовского университета, плавал на научно-исследовательском судне, собирал материал для диссертации о том, как сделать морскую воду пресной, выпускал спектакли, а еще пишет музыку. Борис Морозов поведал, что окончил Челябинский политех, преподавал теорию машин и механизмов, вместе с братом-инженером руководил театром «Манекен». Иосиф Райхельгауз сообщил: - "Меня выгнали из двух институтов, еще из двух ушел сам, был рабочим сцены и помощником режиссера в БДТ, учусь в ЛГУ и руковожу там студенческим театром".

Андрей Алексеевич покраснел, смутился: - «А я окончил десять классов средней школы и актерскую студию при Театре Красной армии. Так что давайте попробуем поучиться вместе».

Непридуманные байки - 42   "Давайте попробуем вместе"... 
Показать полностью 1
4

Как моя машина без меня в аварию попала.

Был у меня Москвич, достался еще от отца. 25 лет служил верой и правдой. Решил я купить новую машину. Купил Ниссан Ноут, поставил на нее хорошую сигнализацию с автоподзаводом, автоподогревом и т.д. В общем все отлично.

Стоит сказать, что дело было прям под Новый год. На улице холодно. Просыпаюсь однажды утром, а моя машина стоит в кустах. Такое ощущение, что кто-то ее оттолкал на метр вперед. Я внимания не придал, места возле дома мало для стоянки, думаю может кому выезжать было трудно... На следующий день такая же картина, только машина глубже в кусты заехала.  Разозлился я и вызвал ментов. Все зафиксировали и я решил переставить машину в карман вдоль дороги. Сижу вечером пью чаи-кофеи. Слышу брелок от сигнался запел. Смотрю в окно и вижу картину маслом... Как будто кто то пытался задом припарковаться между моей машиной и деревом, растущим в конце кармана. Но места мало и...

Оделся я и выхожу на улицу. Подбегает ко мне сосед с удивленными глазами и говорит: Иду я мимо и вдруг твоя машина завелась и поехала...

Я подхожу и вижу гребет мой Ниссан передком, а задние колеса на ручнике как на лыжах. Подгреб он к впередистоящей машине, уперся в нее и дотолкал до дерева. Но не заглох, а дальше толкает. В общем у соседа на его машине в хлам передний и задний бампер, раздавлена передняя фара и помято крыло, а у меня только вмятина на бампере, да и то я ее разогрел она потом выровнялась.

Вышел потом хозяин машины, он в соседнем подъезде жил, мы вызвали ГАИ (тогда они так назывались). В общем сосед все по ОСАГО компенсировал, а я пошел в сервис и отключил лишние функции со своей сигнализации.

В общем мне механик объяснил, так как у меня на машине механика, то нельзя не в коем случае оставлять ее на скорости, так как машина замерзает и заводится чтобы согреться. А если стоит на скорости, то сама и уезжает.

Пришлось переламывать в себе привычку оставлять машину на скорости. Да и в ментовку сходить, заявление забрать...

Показать полностью
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите