yvv98r

yvv98r

Детство в Якутии, отрочество в Мурманске, юность в Питере, зрелость в Америке. Жалею, что мало попробовал разных профессий ...
Пикабушник
227К рейтинг 151 подписчик 8 подписок 648 постов 307 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
9

Цыпленок по-мароккански

Четыре с половиной часа дороги из Шефшауен в Фес мне запомнились мусором, который в неимоверных количествах разбросан по обочинам. Селения, проплывающие за окнами автобуса, завалены пластиковыми отходами цивилизации.

Известную поговорку «Человек не свинья - все стерпит», я бы перефразировал: «Человек - свинья, мусорит и терпит».

Выглядит так, что обижаю марокканцев. Нет, ни в коем разе. Приходилось мне видеть мусор и в других уголках нашей планеты. Но не буду о грустном. К черту мусор. Калибрую зрение на позитивный лад. Обозреваю ландшафты.

До Феса добрался под вечер. Водитель меня напутствует: «Не пугайся, что Медина пуста. Сегодня пятница»,- и указывает на небольшой проем в стене. Мол, давай, тебе туда. А мне этого делать не хочется. Темно там. Точно, пропаду я в бесконечных хитросплетениях Феса (Беса). У меня, к тому же, поклажи до фига: рюкзак за спиной, чемодан и еще баул кожаный, приобретенный в Шефшауен.

Непосильная задача отыскать нужный мне риад в Медине. Стою в нерешительности и тут, откуда ни возьмись, три чертенка нарисовались: «Мы тебя проводим». Ничего не остается делать, иду за ними. Самому старшему лет 14, младшему 10 - он же самый активный, болтает без умолку. Поворот вправо, поворот влево, ступеньки вверх, снова влево, тут ступеньки вниз, снова влево, по прямой, петля … довели. Где я? Понятия не имею. Расплатился с пацанами, каждому дал по 10 дирхам, самый малый просит: «Дай еще». Дал. Клянчат еще. Нет братцы, вы меня так без штанов оставите.

Заселился! Надо до темноты самому походить здесь, а иначе, как я отсюда выберусь?

Четыре раза я прошел туда и обратно, чтобы запомнить. Каждый раз ошибался и даже в день отъезда все равно свернул не туда, но вовремя сообразил где выход.

После долгой дороги и ходьбы по лабиринту Медины оголодал совершенно. Спросил у хозяйки риада:

- Где можно тут перекусить?

- Выйдешь в город из Медины, там и поешь.

Вышел. Ни хрена тут нет, ресторан на выходе закрыт.

Иду куда дорога выведет. Сидит мужик на стене, ноги свесил. Спрашиваю:

- Где поесть? - машет рукой, указывая направление.

- A как долго идти?

- Минут 15.

Так вот, 15 минут - это на его мотоциклетке.

- Садись, прокачу. Бесплатно! - подчеркнул он. И прокатил до общепита.

- Хорошая харчевня. За недорого пальчики оближешь, - пообещал мой спаситель.

И правда, за четыре с половиной евро - салат и, отменно приготовленный, цыпленок по-мароккански оставили замечательное послевкусие в завершение дня.

На следующий день решил вопрос с походом в пустыню. 3 дня и две ночи: транспорт, ночлег, завтрак, ужин, верблюды, пески, закат и восход солнца включены. Конечная остановка Марракеш. Ура!

После чего решил поболтаться по базару. Вы ели маринованные сливы? Нет? И правильно - дрянь! Огурцы малосольные, да квашенная капуста русскому человеку привычней.

Здесь продают канареек! Вспомнил детство - пятигорский базар, впрочем, там продавали не только канареек, но и разную живность.

Медина окружена мощной крепостной стеной - доказательство былой силы и величия города.

Выбрался за крепостную стену и пошел в народ, туда где нет туристов. Постучался в королевский дворец - не пустили. У стен дворца марокканские гренадеры охраняли покой короля, прячась от солнца под сенью деревьев. Искал Jewish Quarter столкнулся с непреодолимым препятствием - слово «Jewish”, которое мне казалось знают все, здесь не знает никто! Вот реально НИКТО! С трудом, нашел то, что искал.

На улицах то и дело натыкался на патрули «тройки» - двое в военной форме с автоматами, а посередине полицейский, только в таком порядке. Такое впечатление, что военные полицейского не то охраняют, не то сопровождают в места не столь отдаленные.

Еле дотащил ноги до парка, сел в тень, отдышался.

Вопрос о том, где поужинать был безальтернативен - цыпленок по-мароккански! Запеченный в какой-то самодельной печке, темно-коричневого цвета, как кожа на лице бербера, обваленный в неизвестной мне травке, при одной мысли о нем желудок заурчал, а рот наполнился слюной.

Мои ожидания оправдались, цыпленок не подкачал, рецепт приготовления остался неизменным, чего нельзя было сказать о салате. По-видимому, какие овощи у повара были в наличии, те он и покрошил, какой dressing был, тем и заправил. Жизнь полна сюрпризов даже в малом.

В 7 утра спешу к выходу “Sines Zlitcen”, так называется место, откуда меня должны забрать. Есть в этом словосочетании что-то немецкое, не правда ли? Звучит как команда: «Смирно! Кругом!»

Жду, появился дворник с ишаком. Ишак тащил на себе огромные торбы с мусором, собранным в Медине. Так что сражаются за чистоту улиц марокканские дворники, но не везде и не так эффективно. (Фото дворника и ишака прилагается)

Да, в Медине снимал мастеровых, но многие не соглашались, чтобы их фотографировали. С категорическим отказом столкнулся в швейном квартале, так что не всех мастеров удалось увековечить. И все же, что-то мне удалось, порой, не спрашивая разрешения, я как папарацци, щелкал и исчезал.

По моим наблюдениям, мужчин в стране в разы больше, чем женщин. Кругом одни мужчины. Удалось заснять их за играми в карты, шахматы и шашки.

Редко и незаметно прошмыгнет марокканская красавица в длинном платье и хиджабе.

Может в стране гендерный дисбаланс? Возможно, женщины и их дочери прячутся по домам.

Как вы знаете, Марокко правит король, только в городе Фес у него пять Дворцов, а сколько по всей стране?

Вот такими вопросами задаваться не следует! Критиковать, и обсуждать короля запрещено законом. Таких, кто много интересуется и задает сомнительные вопросы, ждет тюрьма.

Не знаю, есть ли в стране политзэки, не интересовался. Думаю, что нет. Поданные любят своего короля и гордятся им, о чем с радостью сообщают приезжим, если заходит разговор о его высочестве.

Можно было бы подискутировать на эту тему и провести параллели. Но я этого делать не буду.

Думаю, хорошо, что никто не лезет к ним со своим уставом. Столетиями привык марокканский народ к сложившемуся укладу жизни и не надо их трогать. Не надо!

Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Цыпленок по-мароккански Марокко, Марокканцы, Длиннопост
Показать полностью 21
15

Солянка по-Chefchaouen

Ткнул пальцем в карту и через пару недель оказался я в Танжере, отсюда автобусом в Шефшауен - синий как небо. С автобусной станции на разбитом антикварном пазике, на каких разъезжают исламские террористы (по версии CNN), добрался до medina (старый город). Как из под земли вынырнул провожатый, довел меня до места, где у меня был забронирован номер. Получил он за это 10 дирхам (1 евро). По почти вертикальной лестнице я забрался на самый верх. Не зря по горам лазил. Пригодилось!

И как же я был приятно удивлен! Номер отличный, широкая кровать, чистое белье, настоящий пододеяльник, а не простыня с покрывалом, которое никогда не меняется, шикарная ванная комната (даже биде есть). Вот скажите мне, в наших американских отелях биде есть? Только в дорогих и то большая редкость. А тут, у черта лысого на рогах, в захолустной medina есть! И выход на террасу, столик, стулья, чай, керамические чашки, а не бумажные одноразовые стаканчики, вид на горы и испанскую мечеть. И все удовольствие за $12 долларов в сутки.

С 3 утра на ногах, жрать хочется. Спустился, стараюсь запоминать куда иду, держусь главной дороги в 2-3 метра шириной, не сворачиваю, кругом торговые лавочки, а у меня живот урчит, требует. И снова, как из под земли нарисовался волшебник Азиз, который 5 мин назад довел меня до «отеля». Он полиглот, на минуточку, знает 6 языков, конечно, глубоких языковых знаний у него нет, но чтоб я знал хотя бы еще пару языков как он.

Повел Азиз меня в ресторан Аладдин, по дороге предлагал купить у него гашиша. «Бросил, не курю». «Жаль», - сказал он. Препроводил меня до самого столика на крыше, и заработал на этом еще 10 дирхам.

Вид с террасы ресторана шикарный, еда съедобная, муллы запели а капелла, потрясающе! И закат запечатлел.

На второй день, поднялся к испанской мечети. Разочарован, на дверях замок.

На спуске парень торговал апельсиновым соком. Апельсины плавали в огромном чане, из которого он вылавливал их, очищал и отжимал. Проделывал он это без соблюдения особых правил гигиены. Так что, если вы привыкли каждые пять минут пользоваться санитайзером, расстройство желудка вам в Марокко обеспечено. Но я, парень простой, санитайзерами не пользуюсь, а потому на расстройства желудочные и аллергии не жалуюсь.

Да, апельсиновое удовольствие стоило мне 2 дирхам (20 центов)

«Присаживайся мил человек, отдохни», - говорит он мне протягивая стаканчик, предварительно воткнув в него соломинку. «Щука», - поблагодарил я (знающих арабский, прошу снисходительно отнестись к моему произношению). Присел я по его совету на стульчик, употребил сочку и уж потом занырнул в торговые ряды medina, скоро Christmas - пора подарки покупать.

Базары - не моя стихия, но было забавно. Два раза потерялся, поэтому спрашивал: «Как попасть на главную площадь?» А уж от нее дорогу в мой «отель» выучил.

Завтра Фес, там надо будет быть поаккуратней, medina там в разы больше, и наверняка не такая безопасная, как в Шефшауен.

Люди в Шефшауен доброжелательны. Город патриархальный, впечатление, что застрял он между веком 19-м и 20-м, даже наличие биде и сотовой связи не привносит ощущения, что я в 21-м веке.

А ведь Марокко считается наиболее процветающей страной Северной Африки.

PS.

В древние века, как мне кажется, в мусульманских странах за воровство отрубали руку. Не удивлен, здесь нет воровства! Товар лежит порой без присмотра. Красть большой грех, религия осуждает. А религия здесь играет большую роль. Муллы поют по 5 раз в день. Мужчины молятся. Продать то, что стоит 1 дирахм за 100 - это нормально, это бизнес, а красть нет. В том, что женщины здесь не выставляют напоказ свои чресла, в этом скромность и целомудренность. Определенно, этот народ менее испорчен, чем многие из нас живущих в современном развитом передовом мире. Такое у меня ощущение.

Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Солянка по-Chefchaouen Марокко, Марокканцы, Медина, Длиннопост
Показать полностью 17
Отличная работа, все прочитано!