niceofelia

https://www.youtube.com/watch?v=ilBj-bTZARM

Наступило очередное изнуряющее утро в египетском Мемфисе. Пока солнце озаряет светом Нилом, Пасашет проверяет свои запасы. Мед, чеснок, тмин, листья акации, кедровое масло. У нее достаточно предметов первой необходимости чтобы лечить своих пациентов. Пасашет - суну, или доктор. Чтобы им стать, ей пришлось освоить профессию писаря и изучать медицинские папирусы, хранящиеся в Пер Анкх, Доме Жизни. Теперь она обучает здесь собственных студентов.

Перед обучением, Пасашет нужно осмотреть пациента. Один из рабочих на строительстве храма повредил руку. После осмотра становится очевидным, что рука рабочего сломана, хуже того, кость раздроблена на множество мелких фрагментов. Пасашет перевязывает и обездвиживает повреждение. Следующая остановка - Дом Жизни. По пути Пасашет встречает женщину посреди улицы. Сына этой женщины укусил скорпион.

Пасашет повидала множество подобных укусов и точно знает, что нужно делать. Она должна произнести заклинание, чтобы яд вышел. Она начинает его произносить, взывая к Селкет,покровительнице врачей и богине ядовитых существ. Пасашет произносит заклинание, как будто она и есть Селкет. Этот повелительный подход имеет наибольшие шансы на успех. После последних слов заклинания, она пробует вырезать яд ножом в качестве дополнительной меры.

Пасашет собирается уходить, но женщину волнует еще один вопрос. Она хочет узнать, беременна ли она. Пасашет рекомендует ей безошибочный тест на беременность: нужно посадить два зернышка: ячмень и пшеницу. Затем следует мочится на них каждый день. Если что-то взойдет, значит она беременна. Ячменный росток предскажет мальчика, а пшеничный предвещает девочку. Пасашет также рекомендует молиться Хатхор,богине плодородия. Добравшись наконец-то до Дома Жизни, Пасашет встречает доктора-священника Исеси. Она вежливо приветствует Исеси, но считает, что священники сами себе на уме. Она не завидует Исеси, ведь он - неру пехут, что дословно переводится как пастырь ануса королевской семьи, или страж королевского ануса.

Внутри Дома Жизни как всегда суетятся писари, священники, доктора и студенты. Здесь хранятся папирусы, содержащие разнообразные записи, а не только медицинскую информацию. Ахететеп, сын Пасашет, тяжко трудится над копированием документов, проходя обучение, чтобы стать писарем. Он многообещающий студент, но он был допущен к обучению поскольку Пасашет является писарем, как и ее отец до нее.

Не имея родственников этой профессии, очень трудно мальчикам и невозможно девочкам получить такое образование. Пасашет наблюдает за всеми женщинами-суну и суну-студентами в Мемфисе. У мужчин есть свой наблюдатель, поскольку мужчины-доктора не станут отвечать женщине. Сегодня Пасашет преподает анатомию. Она опрашивает студентов о мету, телесных сосудах, транспортирующих кровь, воздух, мочу и даже плохих духов. Когда Пасашет готовилась уходить, бледная, исхудавшая женщина обратилась к ней с мольбами об осмотре. Под рукой у женщины находится огромная болезненная опухоль.

Пасашет осматривает образование, холодное на ощупь и твердое как недозрелый фрукт. Она уже читала о подобных заболеваниях, но никогда не видела их. Против этой опухоли не существует лечения, лекарства или заклинания. Все тексты дают один и тот же совет: ничего не предпринимать. После оглашения печального вердикта, Пасашет уходит. Она замешкалась на ступенях Дома Жизни, восхищаясь вечерним городом. Не смотря на все свои старания, всегда будут пациенты, которым она не сможет помочь, как эта женщина с опухолью.

Пасашет умирает вместе с ними, но у нее нет времени останавливаться. Пролетят несколько недель и начнется ежегодный разлив Нила, приносящий почвам жизнь, чтобы в следующем году был урожай, а у нее было множество пациентов.

https://www.youtube.com/watch?v=aCllPEwHdPE

Анналы Тутмоса ІІІ, короля Древнего Египта, описывают чудесную заморскую птицу, “несущую яйца ежедневно”. Зороастрийцы видели в ней духов, чьи крики поведали о космической борьбе между темнотой и светом. Римляне брали их с собой в военные походы чтобы предсказывать успех предстоящих сражений.

По сегодняшний день эта птица занимает важное, но значительно менее почетное место на нашем обеденном столе. Современная курица происходит в основном от красной джунглевой курицы и частично от трех других родственных видов, распространенных в Индии и Юговосточной Азии. Растения бамбука в этом регионе плодоносят большим количеством фруктов каждые несколько десятков дней. Скорее всего, способность джунглевых кур ежедневно откладывать яйца развилась благодаря этим банкетам, увеличивая их популяцию, когда еды было в избытке. Этим смогли воспользоваться люди на постоянной основе. А слабая способность летать и ограниченные потребности в пространстве позволили легко ловить и содержать этих птиц.

Первые одомашненные птицы, информация о которых появилась 7000 лет назад, разводились не для питания, но для кое-чего менее привлекательного на сегодняшний день. Агрессивность половозрелых самцов, вооруженных естественными шпорами превратили петушиные бои в популярное развлечение.

Ко второму тысячелетию до нашей эры, курицы распространились от долины Инда до Китая и Ближнего Востока, заполонив королевские зверинцы и принимая участие в религиозных церемониях. Но следующая глава в истории этих птиц началась в Египте. Когда курица высиживает яйца, она перестает их откладывать и садится на кладку из шести и более яиц на 21 день.

К середине первого тысячелетия до нашей эры египтяне научились искусственной инкубации куриных яиц, помещая корзины с ними на горячий пепел. Это освободило кур, способных теперь нестись ежедневно и превратило королевский деликатес и подношение богам в привычное блюдо. Примерно в то же время, когда египтяне инкубировали яйца, финикийский купцы представили куриц в Европе, где они моментально стали неотъемлемой частью домашнего скота. Тем не менее, почтительное уважение к курам сохранялось еще продолжительное время, на ряду с кулинарной пригодностью.

Древние Греки использовали боевых петухов чтобы вдохновлять молодых солдат. Римляне обращались к курам за советом, как к оракулам. Вплоть до 7-го века, курица считалась символом христианства. На протяжении последующих столетий, курица сопровождала людей повсюду, распространяясь по миру благодаря торговле, завоеваниям, колонизации.

После опиумных войн, китайские породы были привезены в Англию и скрещены с местными курами. Это событие дало толчок феномену известному как “Куриная лихорадка” или “Маскарад”, когда фермеры по всей Европе стремились вывести новые разновидности с определенным набором характеристик. Эта тенденция привлекла внимание человека по имени Чарльз Дарвин, натолкнув его на размышления о схожем процессе селективного размножения в природе. Дарвин наблюдал сотни кур, заканчивая свой исторический труд,

представивший теорию Эволюции.

Но наибольший вклад кур в науку был еще впереди. В начале 20-го века, трио британских ученых провели обширные эксперименты по скрещиванию кур, основанных на работах Грегора Менделя по генетическому наследованию. Благодаря их высокому генетическому разнообразию, многим ярко выраженным особенностям, и всего навсего семи месяцам между поколениями, куры были отличным объектом изучения. Результатом этой работы стала известная Решетка Пеннета, используемая для определения генотипа, получаемого от скрещивания определенной пары. С тех пор, многочисленные эксперименты по скрещиванию сделали кур больше и мясистее, и позволили им откладывать больше яиц, чем когда-либо. Тем временем, производство курятины сместилось к промышленной, фабричной модели, где птиц выращивают на пространстве, в основании не большего, чем лист бумаги.

И хотя благодаря заботе о правах животных и окружающей среде, существует движение к фермерству на свободном выгуле, большая часть 22-миллиардной популяции кур на сегодняшний день выращиваются на фабриках. От гладиаторов и приношений богам, к попутчикам и объектам исследований, на протяжении столетий куры сыграли множество ролей. И хотя есть вероятность что яйцо было раньше чем курица, захватывающая куриная история поведает нам много интересного и о нас самих.

https://www.youtube.com/watch?v=np99hWWqXvU

Высокие деревья, ржавая калитка, раскрошившийся камень, одинокий скорбящий - вот что приходит в голову при упоминании о кладбище. Но, еще совсем недавно большинство кладбищ были милым местом, с цветущими садами и толпами людей, гуляющими между надгробиями. Каким образом кладбища превратились в то, чем они есть сегодня? Некоторые из них существуют столетиями, например, самое большое в мире, Вади ас-Салам, где похоронено более пяти миллионов людей. Но большинство из тех мест, которых мы считаем кладбищами, значительно моложе. На самом деле, мы вообще не хоронили мертвых на протяжении долгого времени. Наши древние предки использовали разные способы расставания с умершими близкими людьми. Некоторых оставляли в пещерах, других - на деревьях, или на вершинах гор. Некоторых топили в озерах, сплавляли в море, ритуально съедали или кремировали. Все эти практики, несмотря на кажущуюся странность, были способами почитания умерших. Наоборот, первые из известных захоронений, около 120 000 лет тому назад, были скорее всего проведены для грешников, исключая их из обычных обрядов, призванных почтить мертвых. Но первые захоронения оказались лучше по отношению к другим способам: они защищали тела от стервятников и природных явлений, а близкие люди не страдали от сцен разложения. Возможно, эти преимущества привели древних людей к выводу что могилы лучше предназначены для почитания мертвых и захоронения стали обычным делом. Иногда, в могилы помещали полезные или ритуальные вещи, обозначающие веру в загробную жизнь,где умершим могли пригодится такие вещи. Общественные захоронения впервые начались в Северной Африке и Западной Азии между 10 и 15 000 лет тому назад, примерно в то же время, когда там появились первые постоянные поселения. Эти кладбища стали постоянным местом почитания умерших. Кочевые племена скифов оставляли после себя в степях курганы - могильные насыпи. Этруски возводили дорогостоящие некрополи, решеткообразные улицы, проложенные вдоль могил. В Риме, в подземных катакомбах хранились кремационные урны и нетронутые останки. Само слово cemetery, или камера для сна, было впервые использовано Древними Греками, строившими склепы на кладбищах, расположенных на окраинах городов. В городах средневековой Европы христианские церкви имели великолепные открытые пространства, предназначенные для умерших, но также и для рынков, ярмарок и прочих мероприятий. Фермеры даже выпасали там скот, веря в то, что трава с кладбищ делает молоко слаще. По мере роста городов во время промышленной революции, вместо мелких городских появились обширные загородные кладбища. Такие кладбища, как Пер-Лашез в Париже на 48 гектарах или Маунт Оберн В Кембридже, Массачусетс на 71 гектаре, были пышными ландшафтными садами, наполненными скульптурами и склепами с орнаментами. Однажды предназначенные исключительно для богатых и могущественных, персонально обозначенные могилы стали доступными среднему и рабочему классам. Люди приходили на кладбища на похороны, во время памятных дат и праздников, или просто для послеобеденной прогулки. К концу 19-го столетия, с появлением многих общественных парков и садов, кладбища растеряли посетителей. Сегодня, многие старые кладбища достаточно одинокие места. Некоторые заманивают посетителей экскурсиями, концертами и прочими приманками. Но одновременно с возрождением старых кладбищ, мы переосмысливаем будущее похорон. В таких городах как Лондон, Нью Йорк и Гонконг почти не осталось места для кладбищ. Даже там, где места еще хватает, кладбища перманентно занимают землю, которую можно было бы обрабатывать или осваивать. Традиционные похоронные потребительские материалы, такие как металл, камень, бетон могут загрязнять почву и подземные воды токсичными веществами. С растущим осознанием угроз окружающей среде, люди ищут альтернативы. Многие выбирают кремацию и аналогичные способы. На ряду с этими более традиционными практиками, сегодня люди могут отправить собственные останки в космос, удобрить ними дерево, превратить в драгоценности, фейерверки, или даже в чернила для татуировок. Возможно, в будущем эти варианты полностью заменят захоронения. Хотя кладбища и являются наиболее узнаваемыми памятниками об усопших, но они лишь очередная ступень в нашем постоянно меняющемся процессе хранения памяти и почитания умерших.

видео для сладкоежек  https://www.youtube.com/watch?v=GnHufRUiYdM

Представьте себе горячую печеньку, конфету на палочке, песочный тортик и вафельный стаканчик, с горкой наполненный мороженым. У вас потекли слюнки? Захотелось десерта? Почему? Что такое происходит с мозгом, что сладким лакомствам так трудно противостоять?

Сахар - общий термин, который используется для описания класса молекул, под названием углеводы. Он содержится во многих продуктах питания и напитках. Взгляните на состав сладких продуктов, которые вы покупаете. Глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, лактоза, декстроза и крахмал - все это разновидности сахара. Как и содержащий фруктозу кукурузный сироп, фруктовые соки, рафинад и мед. Сахар содержится не только в конфетах и десертах, его также добавляют в томатный соус, йогурт, сушеные фрукты, ароматизированные напитки и гранолу. И поскольку сахар повсюду, следует понимать, как он влияет на наш мозг.

Что происходит, когда на ваш язык попадает сахар? Может ли употребление небольшого количества сахара привести к желанию съесть еще больше? Вы проглатываете глазированные хлопья. Содержащийся в них сахар активирует рецепторы сладкого, часть вкусовых луковиц нашего языка. Эти рецепторы посылают сигнал в мозговой ствол, где он распределяется по многим областям переднего мозга, одна и которых - кора головного мозга. Различные участки коры головного мозга обрабатывают разные вкусы: горького, соленого, умами, и, как в нашем случае, сладкого. Отсюда, сигнал активирует мозговую систему вознаграждения. Эта система является серией электрических и химических путей, проходящих сквозь несколько областей мозга. Это сложная сеть, но она помогает ответить на единственный, подсознательный вопрос: стоит ли мне сделать это снова? Это согревающее, щекочущее чувство от кусочка бабушкиного шоколадного торта. Это ваша система вознаграждения шепчет: ммм, да! И она активируется не только едой. Общение с людьми, сексуальное поведение, наркотики - это лишь несколько примеров того, что также активирует систему вознаграждения.

Но гиперактивность системы вознаграждения запускает серию нежелательных последствий: потерю контроля, пристрастие и повышенную восприимчивость к сахару. Давайте вернемся к глазированным хлопьям. Они спускаются к вашему желудку а оттуда - в кишечник. И что бы вы думали? Там тоже имеются рецепторы сахара! Это не вкусовые луковицы, но они также посылают сигналы, сообщающие мозгу о наступлении сытости или что вашему телу нужно произвести больше инсулина чтобы справиться с дополнительным объемом поступившего сахара.

Главной валютой системы вознаграждения является допамин, важнейший химический нейротрансмиттер. В переднем мозге существует множество рецепторов допамина, но распределены они неравномерно. Некоторые области содержат плотные скопления рецепторов, и эти горячие допаминовые точки являются частью нашей системы вознаграждения. Такие наркотики, как алкоголь, никотин и героин провоцируют выбросы адреналина, которые заставляют людей постоянно стремиться к этому состоянию, иными словами, вызывают зависимость. Сахар также приводит к выделению допамина, однако не в таких объемах, как наркотики. Сахар редок в еде, вызывающей выделение допамина. Например, брокколи не влияет на допамин, что, возможно, объясняет, почему так трудно заставить детей съесть хоть немного овощей. Кстати, о здоровой пище.

Представьте, что вы голодны и решили отведать сбалансированное блюдо. После этого, в горячих точках вашей системы вознаграждения уровень допамина резко возрастает. Но если вы едите одно и тоже блюдо много дней подряд, уровень допамина будет увеличиваться все меньше и со временем вовсе перестанет расти. Так происходит из-за того, что относительно еды, мозг научился уделять особое внимание новым и разнообразным вкусам. Почему? Причины две: во-первых, чтобы выбраковывать испорченную еду. Во-вторых, чем разнообразнее становится наша диета, тем легче нам получать необходимые питательные вещества. Чтобы поддерживать это разнообразие, нам необходимо распознавать новую пищу и, что еще важнее, нам нужно хотеть новую пищу. Именно поэтому выделение допамина прекращается, когда еда наскучивает.

Вернемся же к тому блюду. Что произойдет, если вместо здоровой, сбалансированной еды, вы будете есть пищу, насыщенную сахаром. Если вы редко едите сахар или едите его в малых количествах, эффект будет схож с употреблением сбалансированного блюда. Но если вы злоупотребляете, уровень допамина не будет снижаться. Иными словами, употребление больших объемов сахара будет все так же восприниматься как вознаграждение. Таким образом, сахар ведет себя практически как наркотик. Это одна из причин, почему люди настолько привязаны к сладкому.

Итак, вспомните все разновидности сахара. Все мы по-своему уникальны, но каждый раз при употреблении сахара, в мозге запускается эффект домино, вызывая чувство вознаграждения. Слишком много, слишком часто и ситуация может выйти из-под контроля. И хотя злоупотребление сахаром может вызвать в вашем мозге эффект привыкания, кусочек торта время от времени вам точно не повредит.

Полная история Берлинской Стены от возведения до падения.  https://www.youtube.com/watch?v=0imTgIlrYXY&t=216s

Ранним утром 13 августа 1961 года строители из Восточной Германии в сопровождении солдат и полицейских начали разделять улицы и создавать заграждение по всему Берлину и его пригородам. Эта ночь послужила началом одной из самых печально известных разделительных полос в истории - Берлинской стены.

Возведение стены продолжалось в течении последующих десяти лет. Она проходила между домами, разлучая семьи и разделяя не только Германию, но и весь мир. Чтоб понять, как такое стало возможным, нам необходимо вернуться во времена Второй мировой войны. США, Британия и Франция объединили свои силы с Советским Союзом против сил Оси. Когда они одержали победу над Германией, каждая из победивших стран оккупировала часть этой страны.

Разделение должно было быть временным, но мнения бывших союзников разделились и они не нашли общего языка относительно будущего послевоенной Европы. В то время, как силы Запада поддерживали открытую рыночную экономику, Советский Союз стремился окружить себя покорными коммунистическими странами, включая ослабленную Германию. По мере ухудшения отношений стран-союзников, на западе страны была сформирована Федеральная Республика Германия, а на Востоке Советы провозгласили Немецкую Демократическую Республику. Страны-сателлиты Советов ограничивали торговлю и транспортное сообщение с Западом, сформировав виртуально непроницаемую границу. Она стала известна как Железный Занавес.

В Берлине, бывшей столице Германии, положение было особенно сложным. Не смотря на то, что город полностью находился в Восточной Германии, на территории ГДР, послевоенное соглашение давало право союзникам на совместное управление. Поэтому, США, Британия и Франция создали Демократический анклав в западных районах Берлина. Хотя восточным немцам было официально запрещено покидать страну, достаточно было лишь прогуляться пешком, проехать на метро, такси или автобусе, чтобы попасть в западную часть Берлина. А затем - в Западную Германию и далее, куда душа пожелает. Эта открытая граница создала проблему для Восточно-немецкого руководства. Они делали ставку на утверждение о том, что представляют собой коммунистическое сопротивление против Гитлера и называли Западную Германию продолжателем нацистского режима.

В то время, как США и их союзники инвестировали средства в восстановление Западной Германии, Советский Союз в качестве военных репараций вывозил ресурсы из Восточной, делая ее плановую экономику еще менее конкурентоспособной. Жизнь в Восточной Германии проходила под контролем всевидящего ока Штази, секретной полиции, чьи ищейки и информаторы отслеживали любые признаки неповиновения среди граждан.

В то время, как на Востоке здравоохранение и образование были бесплатными, Запад мог похвастаться более высокими зарплатами, широким ассортиментом товаров и большей свободой личности. К 1961, Восточную Германию покинуло около 3,5 миллионов людей, или 20% населения, включая многих молодых профессионалов. Чтобы предотвратить дальнейшии утечки, Восточная Германия решила закрыть границы. Именно так и появилась Берлинская стена. Простираясь на 43 километра через Берлин и еще на 112 по Восточной Германии, первый барьер был сделан из сеточного забора и колючей проволоки. Некоторые берлинцы сбегали, перепрыгивая через забор или выпрыгивая из окон, но по мере расширения заграждения, это становилось все сложнее. К 1965, было построено 106 километров бетонных баррикад, высотой в 3 метра 60 сантиметров и с гладкой трубой сверху, чтобы перелезть было невозможно. В последующие годы, заграждение было усилено шипастыми полосами, сторожевыми псами и даже заминировано. Также были построены 302 сторожевых вышки и 20 бункеров.

Стена и параллельно проходящая за ней изгородь образовывали 100-метровый участок, прозванный полосой смерти. На ней были снесены все здания, а поверхность покрыта песком, предоставляя прямой обзор сотням охранников, которым был отдан приказ стрелять в любого, кто попытается ее пересечь. Несмотря на это, в период 1961 - 1989 годов, около 5000 людей удалось сбежать в Западную Германию. Среди них были дипломаты или атлеты, сменившие гражданство, но остальные были обычные граждане. Они рыли туннели, переплывали каналы, летали на воздушных шарах и даже разрушали стену на украденном танке. Тем не менее, риск был велик. Более 138 человек погибло при попытке к бегству. Некоторых застрелили на глазах беспомощных жителей Западной Германии. С помощью стены удалось стабилизировать экономику Восточной Германии, остановив утечку рабочей силы. Но ее репутация была запятнана, и она стала общепринятым символом коммунистических репрессий. В попытке сблизиться с Востоком, Основополагающий договор 1972 года фактически признавал существование Восточной Германии, что позволило Западной Германии сохранить надежду на воссоединение.

Несмотря на то, что Восточный режим мало-помалу позволял свидания с семьями, он всячески пытался отговорить людей воспользоваться этим правом, организовав труднодоступный бюрократический процесс и высокую плату. Тем не менее, количество заявок было огромным. В конце 80-х, либерализация других ограничений Восточного блока привела к массовым демонстрациям за свободное перемещение и требованиями о демократии. Вечером 9 ноября 1989 года Восточная Германия попыталась понизить напряжение, снизив требования к получению права на выезд. Но из-за этого заявления, тысячи жителей Восточного Берлина пришли к контрольно-пропускным пунктам на границе, вынудив удивленных охранников немедленно открыть ворота. Ликующая толпа ринулась в Западный Берлин и жители разделенного города танцевали на стене. Остальные принялись разрушать ее с помощью подручных средств. Несмотря на то, что охранники сперва пытались навести порядок, вскоре стало ясно,что годам разделения пришел конец.

Спустя сорок лет, Германия была официально воссоединена в октябре 1990 года. А вскоре распался и Советский Союз. И сегодня, части той стены служат напоминанием, что барьеры, создаваемые нами для ограничения свободы, могут быть нами же и разрушены.