niceofelia

https://www.youtube.com/watch?v=mhWUvEsAxgs&t=213s

Сможете ли вы решить загадку Эйнштейна?

Прежде чем совершить переворот в физике, молодой Альберт Эйнштейн предположительно показал свой гений, придумав комплексную загадку, основанную на этом списке подсказок. Сможете ли вы устоять перед искушением решить загадку, созданную

из самых умных людей в истории?

Давайте рискнем. Самая редкая рыбка в мире была похищена из городского аквариума. След привел полицию на улицу с тремя внешне идентичными домами. Но они не могут одновременно обыскать все дома а если выберут неправильный, вор поймет, что они у него на хвосте. Только вам, как лучшему детективу в городе, под силу решить задачу. Добравшись к месту, от полиции вы узнаете все, что ей известно. Во-первых, все владельцы домов - разных национальностей, предпочитают разные напитки и курят различные сорта сигар. Во-вторых, внутренние стены всех домов покрашены в разные цвета. В-третьих, в каждом доме обитают разные животные, одно из которых - рыбка.

Поставьте видео на паузу на следующем кадре, чтобы изучить подсказки и решить загадку.

https://www.youtube.com/watch?v=y2vfu_Fn4Po

Примерно в 1159 году математик по имени Бхаскара Ученый придумал дизайн колеса, содержащего в себе изогнутые резервуары со ртутью. Он предполагал, что когда колесо вращается, ртуть будет перетекать вниз каждого резервуара, постоянно делая одну из сторон колеса тяжелее другой. Этот дисбаланс заставил бы колесо вращаться вечно.

Рисунок Бхаскара был одним из ранних дизайнов вечного двигателя, устройства, которое должно работать бесконечно, без использования внешнего источника питания. Представьте себе ветряк, создающий ветер, необходимый ему для вращения. Или лампочку, которая своим светом создает для себя электричество. Такие устройства владели умами многих изобретателей, поскольку могли бы изменить наши взаимоотношения с энергией.

К примеру, если бы вы могли построить вечный двигатель, использующий людей в качестве элемента такой идеально эффективной системы, он мог бы поддерживать жизнь бесконечно. Но есть одна проблема. Они не работают. Все идеи создания вечного двигателя нарушают один или несколько законов термодинамики, раздела физики, который описывает взаимоотношения между разными формами энергии.

Первый закон термодинамики гласит, что энергию невозможно создать или уничтожить. Невозможно получить больше энергии, чем было затрачено. Соответственно, вечный двигатель невозможно создать, поскольку никакое устройство не может выработать больше энергии, чем оно потребляет. Не может быть избытка, чтобы привести в движение автомобиль или зарядить телефон. Но что, если мы хотим устройство, которое приводит в движение само себя? Изобретатели предлагают множество идей. Некоторые из них были разновидностями дисбалансного колеса Бхаскара, с перекатывающимися шариками или весами на подвижных плечах. Ни одно из них не работало.

Подвижные элементы, которые делают одну сторону колеса тяжелее, также смещают центр его тяжести ниже собственной оси. С низким центром тяжести, колесо лишь качается вперед-назад, как маятник, а потом останавливается. А что, если попробовать другой подход? В 17-м веке, Роберт Бойль выдвинул идею самонаполняющегося сосуда. Он предположил, что капиллярность и притяжение жидкостей и поверхностей, продвигающие воду по тонкой трубке могут заставить воду циркулировать по сосуду. Но если капиллярность настолько сильна, что преодолевает гравитацию, поднимая воду вверх, она же и не позволяет ей попадать обратно в сосуд.

Существуют также версии с магнитами, как эта система наклонных поверхностей. Предполагается, что шарик будет притягиваться вверх магнитом, падать в дыру и скатываться вниз, повторяя этот цикл. Но и это не работает поскольку, как и самонаполняющийся сосуд, магнит будет просто удерживать шарик на вершине. Даже если бы шарик двигался, сила притяжения магнита со временем снизится и он перестанет работать. Чтобы все эти механизмы работали, они должны генерировать дополнительную энергию, чтобы система смогла преодолеть сдерживающий фактор, нарушая первый закон термодинамики.

Кажется, что есть механизмы, которые работают, но в реальности, оказывается что они неизбежно используют энергию из какого-либо внешнего источника. Даже если бы инженерам удалось создать механизм, который не нарушал первого закона термодинамики, он все равно бы не смог заработать из-за второго закона. Второй закон термодинамики гласит, что энергия склонна распределяться из-за таких процессов, как, например, трение.

Любой действующий механизм имеет подвижные элементы, или взаимодействует с молекулами воздуха или жидкостей, что создает незначительные количества трения и теплоты, даже в вакууме. Из-за нагрева теряется энергия, и ее утечки неизбежны. Это снижает количество энергии, доступной для самой системы, приводя, в итоге, к необратимой остановке. До сих пор, эти два закона термодинамики ставили в тупик все идеи вечного двигателя и мечты об идеально эффективном создании энергии, следующие из них.

Однако, трудно безапелляционно утверждать, что нам никогда не изобрести вечный двигатель, поскольку мы все еще многого не знаем о вселенной. Возможно, мы найдем новые, экзотические формы материи, которые заставят нас пересмотреть законы термодинамики. А может быть, вечное движение существует в миниатюрном квантовом масштабе.

В чем нам стоит быть уверенными, так это в том, что мы никогда не остановим поиски. На сегодня, единственное, что действительно кажется вечным, это наш поиск.

https://www.youtube.com/watch?v=HL3ge9i2BkI

Если из вашего мозга удалить всю жидкость и разложить на составляющие его полезные вещества, что мы тогда получим? Большую часть веса обезвоженного мозга составляют жиры, также известные как липиды. В оставшейся материи можно обнаружить протеины и аминокислоты, следы микроэлементов и глюкозу.

Конечно же, мозг это не только сумма его питательных веществ, но каждая составляющая оказывает значительное влияние на функционирование, развитие, настроение и энергичность. Таким образом, если вы чувствуете послеобеденную апатию или настороженность поздно вечером, вполне возможно, это всего лишь влияние еды на ваш мозг.

Среди жиров вашего мозга, суперзвездами являются омега 3 и 6. Эти жизненно важные жирные кислоты, которые связаны с предотвращением дегенеративных состояний мозга, должны поступать вместе с пищей.

Употребление пищи, насыщенной омегами, например орехов, семян, жирной рыбы, критично для образования и поддержания клеточных мембран. Хотя омеги - полезные жиры для вашего мозга, длительное употребление других жиров, таких как транс и насыщенные жиры, могут ухудшить здоровье мозга. Тем временем, протеины и аминокислоты, питательные строительные блоки роста и развития, управляют нашим самочувствием и поведением.

Аминокислоты содержат прекурсоры нейротрансмиттеров, химических посыльных, переносящих сигналы между нейронами, влияя, например, на настроение, сон, внимание и вес. Они - одна из причин, почему мы можем быть спокойны после большой тарелки спагетти или бдительны после блюда, богатого протеинами. Сложная комбинация веществ в еде может стимулировать мозговые клетки к выделению изменяющих настроение норэпинефрина, допамина и серотонина. Но добраться к мозгу не так-то просто и аминокислотам приходится конкурировать за ограниченный доступ.

Диета, состоящая из разных продуктов помогает обеспечить сбалансированную комбинацию мозговых посыльных и предохранять ваше настроение от перепадов. Как и остальные органы нашего тела, наш мозг также процветает при постоянном поступлении микронутриентов. Антиоксиданты в фруктах и овощах поддерживают мозг в борьбе со свободными радикалам, разрущающими клетки мозга, позволяя мозгу нормально функционировать на протяжении длительного периода.

Без мощных микронутриентов, таких как витамины В6, В12 и фолиевая кислота, наш мозг может подвергаться заболеваниям или психическим отклонениям. Небольшие количества таких минералов, как железо, медь, цинк и натрий также являются фундаментальными для здоровья мозга и раннего когнитивного развития.

Чтобы мозг эффективно преобразовывал и синтезировал эти важные вещества, ему нужно топливо и как можно больше. Хотя вес человеческого мозга составляет около 2% от общей массы тела, он использует до 20% наших энергетических ресурсов. Большая часть этой энергии поступает от углеводов, которые наше тело переваривает в глюкозу, или сахар крови. Лобные доли настолько чувствительны к перепадам уровня глюкозы, что изменение умственных функций - один из первых сигналов недостатка питательных веществ.

Предположим, что мы регулярно потребляем глюкозу, но как определенный тип углеводов влияет на наш мозг? Углеводы бывает трех видов: крахмал, сахар и клетчатка. Хотя на большинстве этикеток они сгруппированы под общим названием углеводы, соотношение сахара и клетчатки к общей массе продукта влияет на реакцию нашего тела и мозга.

Высоко гликемические продукты, например, белый хлеб, провоцирует быстрое поступление сахара в кровь после чего его уровень падает. Сахар крови быстро снижается, а вместе с ним внимательность и настроение. С другой стороны, зерновые и бобовые выделяют глюкозу значительно медленнее, приводя к постоянному уровню концентрации. Для стабильного обеспечения энергией, необходимо употребление разнообразной пищи, богатой питательными веществами.

Решая, что откусить, пережевать и проглотить, вы хэоказываете непосредственное и продолжительное влияние на самый могущественный орган вашего тела.

https://www.youtube.com/watch?v=NEZxgj-jPM8&t=66s

В 1992 году грузовой корабль, перевозивший игрушки для ванных комнат, попал в шторм. Морские контейнеры смыло за борт, и волны разнесли 28 тысяч резиновых уточек и других игрушек по Тихому океану.

Но они не удержались вместе. Как раз наоборот - с тех пор уточек разнесло по всему земному шару и ученые использовали их маршруты чтобы лучше изучить океанические течения. Океанические течения образуются благодаря нескольким источникам: ветру, приливам, изменению плотности воды и вращению самой планеты. Топография океанического дна и побережья изменяет движение течений, провоцируя их ускорения, замедления или изменения направления. Океанические течения делятся на две основных категории: поверхностные и глубинные течения. Поверхностные течения управляют движением верхних 10% воды океанов, а глубинные ответственны за оставшиеся 90.

Хотя у них разные причины, поверхностные и глубинные океанические течения влияют друг на друга и поддерживают замысловатый танец движения целых океанов. Около побережья, поверхностные течения образуются благодаря ветру и приливам, которые двигают воду в обоих направлениях, по мере увеличения и уменьшения уровня воды. В тоже время, в открытом океане ветер является главной силой, влияющей на поверхностные течения. Ветер, проносясь над океаном, тянет за собой верхние слои воды. Движущаяся вода тащит с собой нижние слои, а те в свою очередь, еще более глубокие слои.

На практике, влиянию ветра подвергается слой воды до 400 метров под поверхностью океана. Если взглянуть на полную картину поверхностных течений по земному шару, можно заметить, что они формируют круговороты, которые вращаются по часовой стрелке в северном полушарии и против часовой стрелки в южном полушарии. Это происходит из-за вращения самой планеты, влияющего на направление ветра, образующего эти течения. Если бы Земля не вращалась, воздух и вода двигались бы в разных направлениях между низким давлением на экваторе и высоким на полюсах. Но поскольку Земля вращается, воздух, движущийся от экватора к Северному полюсу отклоняется к востоку, а обратно направленный воздух отклоняется к западу. Зеркальное отображение этого процесса происходит в южном полушарии, и таким образом огромные потоки ветра формируют круговороты вокруг океанических бассейнов. Эта сила называется силой Кориолиса.

Ветры заставляют океаны под собой двигаться по тем же самым круговоротам. И поскольку вода сохраняет тепло значительно эффективнее, чем воздух, эти течения способствуют распределению тепла по земному шару. В отличии от поверхностных течений, глубинные океанические течения образуются в основном благодаря изменению плотности морской воды. По мере движения воды к Северному полюсу, она охлаждается. Она также содержит больше соли, поскольку при формировании кристаллов льда, они связывают воду, оставляя соль снаружи. Эта холодная, соленая вода более плотная, поэтому уходит на глубину, а теплая поверхностная вода занимает ее место, образуя вертикальные течения, так называемую Термохали́нную циркуля́цию.

Термохалинная циркуляция глубинных вод и поверхностные течения,образованные ветром объединяются, формируя ветровую петлю, названную Мировым океанским конвейером. По мере движения воды из глубин океана к его поверхности, она переносит питательные вещества, питающие микроорганизмы, являющиеся основой многих океанских пищевых цепочек. Океанский конвейер - самое длинное течение в мире, охватывающее всю планету. Но продвигается оно лишь на несколько сантиметров в минуту.

Одной капле воды может потребоваться тысяча лет, чтобы совершить кругосветное путешествие. Однако, рост температуры моря приводит к постепенному замедлению Океанского конвейера.

Моделирование погодных систем показывает, что это приводит к разрушениям по обеим сторонам Атлантики и никто не знает, что может произойти, если скорость продолжит снижаться или конвейер совсем остановится. Единственный способ правильно предсказать и соответсвтенно подготовится - это продолжать изучение течений и могущественных сил, которые их формируют.

https://www.youtube.com/watch?v=_bOPtrfCDJg

Озорник Локи беспокойно корчился в железной хватке Тора. Накануне ночью, пока остальные боги спали, он подкрался к Сиф, жене Тора и остриг ее прекрасные волосы. В те времена, эта выходка могла сойти за шалость, но Тор был готов переломать все косточки в его теле. Локи нужно было придумать способ выкрутиться из этой ситуации. Но кто же способен заменить несравненные волосы Сиф, золотые как поле пшеницы летом? Гномы! Их легендарные кузнецы способны на все.

Итак, Локи поспешил в их королевство, расположенное глубоко в горах. Еще до своего прибытия коварный Локи разработал план, как заставить гномов исполнить его обязательство. Он решил, что лучший способ - это свести две семьи друг против друга. Сперва он посетил мастеровитых сыновей Ивальди. Он сказал им, что их соперники, два брата Брокк и Эйтри, заявили, что они лучшие мастера в мире и были готовы доказать это в ходе состязания.

По правилам, каждая семья должна была создать три подношения для богов, включая, для Ивальди, золотые волосы. затем Локи посетил Брокка И Эйтри, сказав им тоже самое, утверждая однако, что это сыновья Ивальди предложить посостязаться. Но Брокк и Эйтри не дали себя так просто одурачить и готовы были согласиться лишь если Локи поставит на кон собственную голову. Буквально - если Брокк и Эйтри победят, Локи обязан отдать им свою голову. У Локи не было выбора и он согласился. Ради своего спасения ему нужно было найти способ удостовериться в победе сыновей Ивальди.

Гномы принялись за работу. Эйтри поручил Брокку управление мехами и приказал ему ни за что не останавливаться, иначе сокровища будут потеряны. Вскоре, необычная черная муха влетела в комнату. Когда на наковальню положили кусочек свиной кожи, муха укусила Брокка в руку, но он даже не вздрогнул. Затем, пока Эйтри обрабатывал кусок золота, муха укусила Брокка в шею. Но гном продолжал. Наконец, Эйтри протянул кусок железа в печь. В этот раз, муха села прямо на веко и укусила изо всех сил. Тогда, лишь на долю секунды, рука Брокка выпустила веревку мехов. Этого было достаточно. Их сокровище пробыло в огне не достаточно долго.

Теперь Локи, наслаждаясь их неудачей, мог принять свою обычную форму и сопроводить гномов для вручения их сокровищ богам. Сперва, Локи подарил им сокровища сыновей Ивальди. Их золотые волосы прижились на голове Сиф и продолжили расти, сделав ее еще более лучезарной, чем прежде. Затем, Один, прародитель, получил великолепное копье, способное пронзить все что угодно. И наконец, клочок ткани, который превращался в огромный корабль, достался Фрею, богу урожая. После этого, Брокк представил сокровища, созданные им и его братом. Для Фрея они выковали борова с золотой щетиной, способного тащить колесницу Фрея по небу быстрее, чем любая другая упряжь.

Для Одина - золотой браслет, способный создать еще восемь таких же браслетов каждую девятую ночь. А для Тора - молот по имени Мьёльнир. Его рукоятка была слишком короткой и Локи указал на очевидную недоработку. Но Брокк поведал о его особенностях. Мьёльнир невозможно разрушить, он никогда не промахивается и после броска всегда возвращается в руку Тора. Несмотря на короткую рукоятку, все боги признали этот подарок самым лучшим. Помня, что было на кону, Локи попытался сбежать, но Тор первый настиг его.

Но прежде чем гномы получили то, что им причиталось, смышленый Локи указал, что они выиграли его голову, но не шею, посему не могут ее отрезать. К всеобщему сожалению правду пришлось признать, но Брокк должен был посмеяться последним. Он взял шило своего брата, проколол им губы Локи и зашил ему рот, чтобы бог-ловкач не мог больше распространять свою злонамеренную ложь.

Ситуация разрешилась не без иронии. Ведь именно благодаря обману Локи боги получили свои сокровища, а Тору подарили молот, известный всем и по сей день.

https://www.youtube.com/watch?v=otTf8XvscTI

27 мая 1941 года немецкий военный корабль Бисмарк затонул, получив пробоину в бою. Выжило лишь 118 из 2200 членов экипажа. Но когда Британский эсминец подошел, чтобы подобрать пленных, они обнаружили необычного уцелевшего - черно-белого кота, цеплявшегося за плавучую доску. В течении последующих нескольких месяцев, этот кот ловил крыс и поднимал мораль британцев, когда неожиданная торпеда серьезно повредила корпус и потопила судно. Но, на удивление, не этого кота.

Прозванный Непотопляемым Сэмом, он ходил к Гибралтару со спасшим его экипажем и служил корабельным котом еще на трех судах - одно из которых также затонуло, пока не сошел на берег в Белфасте, в доме моряков. Многие вообще не рассматривают котов как способных моряков или подходящих спутников. Но коты сотрудничали с людьми на протяжении тысячелетий - помогая нам также часто, как и мы им. Так как же эти одинокие создания проделали путь от диких хищников,до морских офицеров и диванных компаньонов? Одомашнивание современных домашних котов можно проследить на 10 тысяч лет в прошлое, до Плодородного полумесяца и начала эры неолита. Люди учились подчинять природу своей воле, производя значительно больше еды, чем фермеры могли съесть за раз.

Эти фермеры неолита хранили избытки зерна в больших ямах и коротких глиняных бункерах. Но эти хранилища с едой привлекали орды грызунов, а также хищников - Felis silvestris lybica - диких котов, распространенных в северной и Юговосточной Азии. Эти дикие коты были быстрыми беспощадными плотоядными охотниками. И они были удивительно похожи по размеру и внешности на современных домашних котов. Главное отличие состояло в том, что древние дикие коты были более мускулистыми, полосатыми и менее дружелюбными с другими котами и людьми. Обилие добычи в кишащих грызунами амбарах привлекали этих обычно одиноких животных.

И по мере того, как дикие коты привыкали к присутствию человека и других котов во время употребления пищи, в тоже время и фермеры мирились с котами, в обмен на их контроль над вредителями. Взаимоотношения были настолько полезными, что коты вместе с фермерами неолита мигрировали из Анатолии в Европу и к Средиземному морю. Вредители были карой небесной на семи морях. они поедали провизию и грызли связки веревок, из-за чего коты стали извечными морскими компаньонами. Примерно в тоже время, когда эти анатолийские странники пустились в плавание, египтяне одомашнили местных котов. Почитаемые за их способности уничтожать змей, ловить птиц и убивать крыс, домашние коты стали важной частью религиозной жизни Египта. Они увековечены во фресках, иероглифах, статуях и даже гробницах, мумифицированные вместе с хозяевами.

Корабельные коты ходили в круизы по Нилу, не допуская на борт ядовитых речных змей. А после перехода на более крупные суда, они тоже стали мигрировать из порта в порт. Во времена Римской империи, корабли, курсировавшие между Индией и Египтом привезли из центральной Азии породу диких котов F. s. ornata. Спустя столетия, на Среднем Востоке, египетские коты добрались до Балтийского моря путешествуя на кораблях викингов.

Вероятно уже прирученные к этому времени дикие коты Ближнего Востока и Северной Африки продолжали путешествовать по всей Европе, оказавшись со временем в Австралии и обеих Америках. Сегодня, большинство домашних котов происходят от ближневосточных, либо египетских пород F.s.lybica. Но подробный анализ генома и окраски современных котов показывает, что, в отличии от собак, претерпевших столетия селективного размножения, современные коты очень схожи с древними котами.

И несмотря на то, что они стали дружелюбнее и послушнее, мы почти не изменили их естественных привычек. Другими словами, современные коты остались теми, кем они были всегда - дикими животными. Безжалостными охотниками. Существами, не признавшими нас хозяевами. И учитывая нашу длительную совместную историю, они вряд ли ошибаются.

https://www.youtube.com/watch?v=-VsltV8ZQy4

Еще до появления империй и королевств, гончарства и письма, металлических инструментов и оружия - существовал сыр. Уже в 8000 году до нашей эры, ранние фермеры неолита, живущие в Плодородном полумесяце начали эпоху сыроварения, почти такую же древнюю, как и сама цивилизация.

Развитие сельского хозяйства привело к одомашниванию овец и коз, которых научились доить древние фермеры. Но когда свежее молоко оставалось в тепле несколько часов, оно начинало киснуть. Содержащиеся в нем молочные кислоты заставляют протеины коагулировать, образовывая мягкие комочки.

После открытия этого необычного свойства, фермеры начали удалять оставшуюся жидкость - позднее названную сывороткой - и обнаружили, что желтоватые сферы - это вполне съедобное, мягкое, легкодоступное блюдо. Эти комочки, или творог, стали строительными блоками сыра, который впоследствии стали старить, прессовать, выдерживать и плавить во множество разновидностей молочных деликатесов. Открытие сыра дало людям неолита неоспоримое преимущество для выживания.

Молоко богато необходимыми протеинами, жирами и минералами. Но оно также содержит большое количество лактозы - сахара, который трудно переварить многим древним и современным желудкам.

Сыр, в то же время, может дать все преимущества молока со значительно более низким содержанием лактозы. И поскольку его можно хранить и складировать, эти необходимые питательные вещества всегда доступны во времена затяжного голода и продолжительных зим. Найденные в Турции осколки керамики, датированные седьмым столетием до нашей эры, содержат значительные остатки сыра и масла, которые в ней хранились.

К концу Бронзового века, сыр был обычным предметом морской торговли по всему восточному средиземноморью. В плотно заселенных городах-государствах месопотамии, сыр стал основой кулинарной и религиозной жизни. Некоторые из ранних известных письменных источников содержат административные записи сырных квот, и списки разнообразных сыров, предназначенных для разных ритуалов и слоев населения по всей месопотамии.

Записи соседних цивилизаций в турции также ссылаются на реннин. Этот побочный продукт животного происхождения, вырабатываемый желудком некоторых млекопитающих, способен ускорять и контролировать коагуляцию. Со временем, этот необходимый компонент для производства сыра распространился по всему миру, позволив создавать множество новых, твердых сыров. Хотя некоторые культуры, консервативные в плане пищи, отвергают молочные деликатесы, большинство приняло сыр и быстро создало собственные вкусы.

Кочевые монголы использовали молоко яков, создавая твердый, высушенный на солнце бяслаг. Египтяне наслаждались творогом из козьего молока, сцеживая сыворотку через тростниковые сети. В южной азии, молоко коагулировали разнообразными пищевыми кислотами, например, лимонным соком, уксусом, йогуртом и вывешивали для просушки, получая головы панира. Этот мягкий, легкий сыр добавляют в карри и соусы, или просто жарят, легко получая вегетарианское блюдо. Греки делали блоки засоленного сыра фета, а также более твердый вид сыра, похожий на современный пекорино романо. Этот острый сыр производился в Сицилии и использовался в блюдах по всему средиземноморью.

Согласно римскому правилу, сухой сыр, или касеус аридус, вошел в основной рацион более чем 500 тысяч солдат, охранявших границы Римской Империи. А после распада Западной Римской Империи, производство сыра продолжило развиваться в поместьях, которыми была усеяна средневековая европа. В сотнях бенедиктинских монастырей, расположенных по всей европе, средневековые монахи постоянно экспериментировали с разными видами молока, подходами к сыроварению и процессами старения, создав многие из популярных сегодня сыров. Пармезан, рокфор, мюнстер и некоторые швейцарские сорта, были доведены до идеала сыроварящим духовенством.

В Альпах, швейцарские сыровары были особенно успешными, производя множество сыров из коровьего молока. К концу 14 столетия альпийский сыр из швейцарского округа Грюйер приносил столько прибыли, что соседнее государство вторглось в высокогорный район, чтобы контролировать развивающуюся торговлю сыром.

Сыр оставался популярным в эпоху Ренессанса, а индустриальная революция перенесла производство из монастырей в промышленные цеха. Сегодня, каждый год в мире производится примерно 22 миллиарда килограммов сыра, доставляемые и употребляемый по всему миру. Но спустя 10 тысяч лет после своего изобретения, местные фермеры все также наследуют своих неолитических предков, вручную создавая один из самых старых и любимых продуктов человечества.