Obedenie

Готовимся встречать Масленицу!!! Заварные блины на кефире без яиц. Вкусно и быстро! Очень вкусные блинчики без яиц которые понравятся всем!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-кефир 400 мл.

- сода 0,5 ч.л.

-соль 0,5 ч.л.

- сахар 2 ст.л.

-мука 250 гр.

- кипяток 200-250 мл.

-растительное масло 2 ст.л.+для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В миску где буду готовить тесто вылить кефир.

2. Добавить соль, соду и сахар. Перемешать.

3. Добавить муку. Перемешать.

4. Влить кипяток и хорошо размешать тесто венчиком.

5. Добавить в тесто растительное масло.

6. Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.

Приятного аппетита!!!

Два очень быстрых способа засолки рыбы. Уже через 4 часа при первом способе и через сутки при втором Вы получите вкуснейшую соленую скумбрию.

Ингредиенты

Сагудай:

скумбрия 3 шт.

лук репчатый 2-3 шт.

уксус 0,5 ст.

растительное масло 0,5 ст.

вода 1 ст.

соль 3 ст.л. (одна ложка на рыбку)

1 ст.л. сахар

по вкусу лавровый лист, черный перец

по вкусу укроп

Посол в морозилке:

2 шт скумбрия

красный сладкий перец 1 ч.л. (0,5 на рыбку)

3 зубчика чеснок

2 ст.л. соль

1 ч.л. перец черный молотый

лавровый лист 6 шт.

Приготовление

Сагудай:

1. Почистить рыбку и порезать на порционные кусочки предварительно обрезав голову и хвост.

2. Приготовить заправку: смешать воду, уксус и растительно масло.

3. Лук нарезать полукольцами.

4. Мелко порубить укроп.

5. Взять банку и слоями выложить рыбу, соль, сахар, лук и зелень.

6. Сверху поперчить и выложить лавровый лист.

7, Залить рыбу подготовленной заправкой.

8. Поставить в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!!!

Посол в морозилке:

1. Почистить рыбу. Разрезать ее вдоль позвоночника книжкой не разрезая кожу на спинке. Удалить позвоночник.

2. Порубить чеснок крупными кусочками

3. Подготовленную рыбу посолить, поперчить и посыпать чесноком

4. Выложить на рыбу лавровый лист

5. Рыбу свернуть и убрать в пленку, хорошо завернув. Убрать рыбу в морозилку на одни сутки.

Приятного аппетита!!!

Луковый пирог "Луковка". Очень вкусный, слоеный луковый пирог станет частым гостем на Вашем столе!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

стакан 250 мл.

для теста

- дрожжи 30 гр.

- вода 1,5 ст.

- масло растительное 0,5 ст.

- сахар 2 ст.л.

- соль 1 ч.л.

- мука 3,5-4 ст.

для начинки

- лук 1 кг

-растительное масло для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:

1. Развести дрожжи в воде. Добавить сахар. Размешать.

2. Добавить к дрожжам растительное масло. Перемешать.

3. Всыпать постепенно муку , добавить соль и замесить тесто.

4. Вымешивать тесто в течение 10 минут.

5. Поставить тесто на расстойку.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ:

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле. Остудить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОГА:

1. Разделить тесто на две части. Одна часть побольше, вторая меньше.

2. Большую половину раскатать и выложить в форму для выпечки.

3. Меньшую половину разделить на 4 части.

4. Выложить на низ пирога часть начинки.

5. Раскатать одну из маленьких частей теста и выложить на начинку.

6. Выложить часть начинки на второй слой теста.

7. Далее выкладывать по очереди тесто и начинку. Верхний слой - тесто.

8. Оформит край пирога по желанию.

9. Выпекать пирог в течение 30 минут при 200 °С.

Пирог получается очень вкусным, тесто мягким. Уверенна, что такой пирог не оставит Вас равнодушным!!!

Приятного чаепития!!!

Видеорецепт приготовления Вы можете посмотреть по ссылке:

Форшмак. Простая и быстрая в приготовлении закуска из сельди.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- филе сельди слабосоленое 350 гр.

- лук 1 шт.

- яблоко 1 шт.

- яйцо 3 шт.

масло сливочное 100 гр.

- горчица 1 ч.л.

Приготовление:

1. Филе сельди, белки трех яиц, яблоко и лук порезать средними кусочками.

2. Все подготовленные ингредиенты перекрутить на мясорубке или порубить в блендере.

3. В перемолотую массу добавить размягченное масло и хорошо перемешать.

4. Желтки растереть с горчицей и так же добавить в форшмак.

Приятного аппетита!!!

Видеорецепт приготовления:

Сырный суп "По-немецки" Очень вкусно!!! Очень густой и сытный сырный суп.

Ингредиенты

- картофель 5-7 шт.

- фарш 200 гр.

- грибы 300 гр.

- сыр плавленный 300 гр.

- вода 2-3 литра

- соль, перец по вкусу

- растительное масло для обжаривания

Как приготовить

1. Порезать картофель кубиками, залить водой и поставить варить.

2. Фарш обжарить и добавить в кастрюлю с водой и картофелем.

3. Лук мелко порубить и обжарить.

4. Добавить к луку нарезанные грибы. Обжарить. Добавить в кастрюлю.

5. Сыр порезать мелким кубиком, опустить в суп и хорошо размешать.

6. Варить до готовности картофеля.

Приятного аппетита!!!

Смотрите видеорецепт по ссылке:

https://www.youtube.com/watch?v=Y4h7W5kCVGo

Картофельный пирог "По-деревенски". Простое и сытное блюдо из обычных и доступных ингредиентов. Замечательный ужин для всей семьи!!!

Ингредиенты

1 кг картофель

400 гр. мясо отварное

1 шт лук

200 гр. грибы

100 гр. сыр

2 шт яйцо

2-3 ст.л. мука

2 ст.л. сметана

по вкусу зелень, соль

растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Приготовить картофельное тесто:

1. Отварить картофель. Остудить.

2. Размять картофель, добавить 2 яйца размешать.

3. Добавить муку, перемешать.

Приготовить начинку:

1. Мелко порубить луковицу и обжарить ее.

2. Добавить к луку грибы. Обжарить.

3. Отварное мясо мелко порезать и добавить к луку с грибами. Обжарить.

4. Натереть сыр на терке.

Собрать пирог:

1 слой половина картофельного теста

2 слой мясо, грибы и лук

3 слой половина подготовленного сыра

4 слой половина картофельного теста

5 слой сметана

6 слой половина подготовленного сыра

Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!!!

Смотрите видеорецепт по ссылке:

https://youtu.be/ax0kYZmEcXs