Странное чувство, одиннадцать подписчиков, которые ждут моего первого поста на Пикабу. Чтож, им посвящается. Садитесь поудобнее, будет много букв.
Глава первая: Шутите, на этом можно заработать.
В 2014 году, я наткнулась на перепост своей подруги. Требовались повара любители, которые умеют готовить и не боятся камер. Какой то телевизионный проект набирал людей на кастинг. Как ни странно пост плавно скатывался и я решила поддержать, прокомментировав в шутку « это я». Через пол часа ,мне уже позвонили из компании СТС приглашая на кастинг «Рецепт на миллион». Шутка удалась, с этого дня ,можно вести отсчет моего заработка и интересного телевизионного опыта.
Боялась ли я камер? Да! Умела ли я готовить? В разумных пределах, борщи варю. Отступать-никогда. Так я себя настраивала на проект, стиснув зубы и проверяя себя на слабо.
Милая девушка ,подсказала адрес первых проб. Предупредила, что времени показать свое мастерство будет мало. Будут попутно задавать много вопросов, отвлекать, смотреть на реакцию. Не запущу ли я сковородку в камеру, не будут ли трястись руки итд итп. Одеться нужно было ,как можно проще(понятное дело не в вечернем платье)Но это все лирика. Продолжу.
Глава вторая: А сварите-ка нам суп из топора, за пять минут!
Сьемки проходили на площадке СМАК. То самое место, где Макаревич и Ургант, готовят со звездами. Передо мной проходило еще три человека и я была в этот съёмочный день, не последняя. Пока меня гримировали ,узнала, что кастинг идет не первый месяц. Найти людей оказалось сложно. А время поджимает, до даты Х осталось каких то 20 дней. Меня готовили к тому, что сначала я готовлю из неизвестных продуктов, а потом отвечаю на вопросы. Но что то пошло не так. Выпихнув меня из гримерки, я встретилась в тесной кухне с пятью парами глаз и с двумя огромными камерами. Промямлив «Здрасссьте» ,мне захотелось кинуть в толпу фартук на растерзание и бежать ,бежать ,бежать. Не удалосьJ
Я огляделась и смирилась. Место же почти родное, каждый закуток знаешь и видишь с детства по телевизору. В холодильнике нашлась грудка и давно початая бутылка рома. На столе за спиной овощи и специи. Время пошло, мотор!
Знаете, это наверное ,как в замедленной сьемке.. только ты тоже ,как в киселе и мысли путаются. Нужно что то сообразить, сварганить… а тебя начинают спрашивать, о себе, о родителях и камера туда сюда ,туда сюда. Стресс нереальный.
Что приготовила, не помню. Вышла на ватных ногах,не веря в успех. Через пять дней мне позвонили, поздравив с прохождением во второй тур.
Глава третья : «как же меня все задолбало »(с. О чем говорят мужчины)
Второй тур там же, все тоже самое, только уже с режиссером и всякими директорами. Поднимаясь по ступенькам, со мной поздоровался мужчина, по имени!!!! Лицо знакомое…даже очень. Где я его видела? Только потом я узнала, что это Алексей Агранович- продюссер шоу, он мое видео посмотрел и собственно сам меня и выбрал. А лицо знакомое, потому что видела я его в фильме О чем говорят мужчины(пересмотрите, поймете). Все по накатанной :грим, фартук, набор продуктов(но только времени больше). Вопросы и шутки остались. Да и я, если честно расслабилась. Ну камеры, ну подумаешь человек десять на площадке. Фигня, у меня нож и я хозяйка положения, пусть они боятся!
В этот день я готовила красную рыбу, рис басмати с зирой и кинзой. От волнения я все же спалила рис. Не сильно, только дым повалил. Им понравилось. И да, как вы поняли, я прошла.
Глава четвертая: Пять блюд на выбор и я в черном списке у Урганта.
Кастинг я прошла, меня утвердили. Осталось выбрать пять блюд, которые я буду готовить. Любые, от окрошки до фондю. Главное, что бы я их знала и они были вкусные. Ну и время опять ограничено максимум 25 минут.
Заранее я выслала повару, с которым должна была быть встреча, список продуктов и рецепты блюд.
Познакомилась с поваром. Отличный парень, сразу поставил под сомнение парочку рецептов.Стали готовить и засекать время. В какой то момент, я обратила внимание, что в раковине стоит замоченная с прилипшим рисом моя кастрюля( прошла неделя! А она все замачивается) Повар посетовал, мол отодрать не могут, Иван Ургант еще не знает, злиться будет. Увидев мой виноватый взгляд, догадался, кто виновник…грозился, что даст мой телефон Ване, чтоб поговорил со мной. Обошлось.
Из смешного: на десерт я хотела приготовить мороженое из зеленого чая с карамелизированным жасмином. Жасмин ребята не нашли, только зеленый чай с ароматом этого цветка. Признаюсь,это был отчаянный и глупый поступок. Такое блюдо я никогда не готовила но очень хотелось попробовать и удивить. В моем воспаленном сознании, виделось это ,как сильно растертый чай ( в пыль) в простом пломбире. С уверенностью маньяка я показывала, как это должно выглядеть в действии. Из приспособлений, в нашем арсенале был комбайн кенвуд( спонсор шоу) с встроенной миской для «раскатки мороженого» Вбухали мы кило пломбира и я щедро высыпала ложку «пудры» из молотого чая. Охренели оба… чай смешался с мороженым и гладко раскатал кило пломбира в тонкий слой по миске. Цвет неописуемый… мороженое всосалось в чай и его осталось от силы на маленькую плошку.. чудеса критинизма . Отступать не мое. Подбадривая друг друга мы съели по ложке этого ГЭ. Повар ,даже не поморщился…Мужик! Зайду на три дня вперед.. три дня зеленого кала в унитазе…(чай выходил порционно,то еще удовольствие…) У Повара думаю было тоже самое(
Глава пятая « день икс»
За день до ,я смотрела видео «рецепт на миллион» меня попросили вести себя как домохозяйки из зарубежного шоу. Вы их видели? Истеричные дамы с завышенной самооценкой. Ну раз это шоу, будем подстраиваться. Образ удался.
Приехав на площадку в 6 утра с подругами(поддержка из зала),мне выделили гримерку.. Приятно, что она была подписана ..она моя! Я приняла пол пачки персена, меня накрасили,подруг тоже привели в порядок. Выбрали красочный фартук. Показали кухню, где что лежит. Красота..С кем я буду соревноваться не показывали,строжайшая тайна.
На площадке было очень холодно.. ,тепловые пушки не справлялись.. еще бы ,протопить целый ангар не так то просто. Зрителей до последнего не пускали(около двухсот человек). Меня водили и знакомили с операторами, с режиссерами. Чуть позже ,ко мне подошел Денис Крупеня( если вы следите за кулинарными шоу, то видели его на мастер шеф) не церемонясь, но вполне вежливо он намекнул, что все мои рецепты – не дотягивают до нормальных и очень просты. Я съела информацию и улыбнувшись ответила « а я знаю». На самом деле ,он мне помогал всю игру. Когда мне выдали наушник для связи, комментировал и критиковал все мои движения. Подсказывал, если я что то забыла. За шесть часов ,он стал моим внутренним голосом.
Мой главный козырь был в продуманной тактике и конечно же шоу одного актера. Раз уж я дилетант и со мной соревнуются повара со всего мира. То правильная тактика-нападение. Хамку играть очень легко- нужно перейти на ты, загонять в краску «партнера по кухне» и быть непредсказуемой для камер.
Шоу вел-Дмитрий Назаров. Здоровый дядька! На сьемках,практически не разговаривал со мной, видимо я ему не понравилась, чтож я тоже не искала общения. Но все преображалось, когда звучала камера мотор. И кокетливый взгляд и проверка красивыми фразами… актер.
Каждый тур, сопровождался интервью (до и после приготовления) на это и ушло больше всего времени. На готовку отводилось ровно столько, сколько было прописано заранее (поблажек не было) не успел-значит не оценят блюдо критики.. не оценят критики-не заработал бабла.
Шеф повара мне достались прекрасные, с некоторыми до сих пор общаюсь по ФБ. На сьемках они сильно нервничали и у них тряслись руки( это мне друзья рассказали) Я их понимаю, у меня была такая же проблема)
Мне удалось. Не знаю как, но я справилась.. в последнем состязании я даже верила в то, что победа исключительно за мной. И оказалась права. 900 тысяч ,это так приятно черт побери.
Спасибо, кто читал меня. Простите, что сумбурно.
