Добрый день всем.
Сегодня я продолжаю нашу небольшую экскурсию по этому большому дому. Комнаты вы уже видели, их 15 на 2м и 3м этажах, а весь первый этаж занимает лобби бар, зал ресторана и огромная кухня.
Лобби бар сохранил свою барную стойку из дуба и состаренное зеркало. Думаю, это мы оставим. Только поставим в уголок рояль, как же мы без рояля. Представляете уже: тёплый летний вечер, маленькая чашечка хорошего кофе, приятная музыка, а прямо за окном огромные свечки и пьянящий аромат цветущего каштана...
Есть ещё один ретро сюрприз при входе в лобби бар, это телефонная кабинка с огромным старым телефонным аппаратом, помните, как в каждом большом городе лет 30 назад.... Бросаешь 2 копейки и звонишь... Её мы точно оставим!
Кроме этого бара есть ещё один в большом зале ресторана, посмотрите на него, это же был шедевр лет 50 назад. Всё из массива, а на стене картина с видом южного пейзажа и оливковым деревом. Явно чувствуется рука местного художника. Почему то она мне сразу напомнила картины грузинского ресторана. Но потолок в виде кессонов просто супер! Хорошую подсветку туда, и заиграет он!!!
Сам зал тоже сделан основательно: натуральный камень, огромные балки на потолке, кованные железные люстры и, конечно же, камин. Жаль фото не передаёт его размеры. Там свободно можно жарить барана на вертеле. А что, попробуем. Знаю, что некоторые из вас оооочень уважают баранину😉
Ну а теперь идём на кухню. Святая святых ресторана. Признаться, никогда не бывала, но всегда было интересно заглянуть. И, вступив в это скрытое от глаз царство запахов и вкусов, у меня перехватило дыхание от размеров и незнакомых предметов... Вся кухня занимает приблизительно 150 м2. Это же несколько моих квартир в Самаре. И вот, переходя от одного отсека в другой, Жаки восторгаясь объясняет мне назначение комнат и машин: здесь чистый цех, здесь грязный, ни боже мой перепутать, этот шкаф с колесом на пузе и кнопками мороженое делает, а этот тесто для пиццы раскатывает, эта штука, похожая на огромную мясорубку, но с поднимающейся на целый метр ручкой, просто открывашка для консервных банок, только баночки то должны быть с ведро!!! Но и это не все, есть целая комната, где делали колбасу! Такое ощущение, что я, как Алиса, уменьшилась в размерах, а вокруг все сделано для великанов.
Посмотрите на плиту, это же монстр какой-то. Человек 8 могли работать за ней одновременно, а видите эту полукруглую машину с конвейером тарелок... Так это просто посудомойка, да, только на несколько сотен тарелок.
Ну а теперь выйдем на веранду. Она залита солнцем. Оказывается на полу здесь известный итальянский мрамор.
Красота, я прямо таки вижу здесь лёгкие столики с льняной скатертью, полу-кресла, маленькие изящные цветочные композиции на столах, и то самое мороженое, что делает супер шкаф с колесом на пузе и кнопками.
И не пугает меня ни сколечко, что не хватает нескольких пластин на крыше над головой, ведь когда все восстановим, будет очень уютно под тенью 2 огромных платанов, что склоняются над верандой.
Хотите почитать еще про наше рискованное предприятие:
https://www.facebook.com/helene.shcherbakova
