AnnrR

AnnrR

Топовый автор
Строю стройку, пишу истории. Сайт https://annrr.ru/ Пописываю https://t.me/annrr1 Чат Пикабу Екатеринбург https://t.me/pikeburg Чат Пикабу Владивосток https://t.me/pkbvldvstk
Пикабушник
Дата рождения: 17 июня 1985
maltf0 Diamond1309 MorGott
MorGott и еще 6 донатеров
поставил 18092 плюса и 0 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
в топе авторов на 192 месте
Награды:
За неравнодушие к судьбе ПикабуРецепт декабря в Кулинарной мастерской10 лет на Пикабу лучший пост недели лучший авторский текстовый пост недели более 10000 подписчиков лучший пост недели лучший длиннопост недели лучший авторский пост недели лучший авторский текстовый пост недели лучший авторский пост недели лучший пост недели лучший авторский текстовый пост недели лучший пост недели лучший авторский текстовый пост недели Рассказчик лучший авторский текстовый пост недели лучший пост недели
1.3КК рейтинг 29К подписчиков 6 подписок 588 постов 424 в горячем

Домашний шашлык от Аннра.

Я не ем всякие колбаски-сосиски-пельмени уже пару лет.

Во-первых, непонятно что там за мясо и сколько его, а во-вторых, дорого, если пересчитывать в деньги.


Давно хотел поделиться рецептом, а вчерашний полвыходного дал такой шанс. Это, конечно, не молочный поросенок, но для повседневной еды сойдет.


Погнали.

Мне повезло и несколько лет назад я купил аэрогриль. Про неё напишу в комментах.



Понадобится килограмм мяса, пара луковиц, приправы и нерафинированное масло.

Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост
Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост

Меня устраивает вот такие лопатки. 279 руб/кг.

1. Смотреть надо на срок годности.

2. Тыкнуть пальцем и убедиться, что вмятина выправляется (медленно).

3. Выбрать поменьше жиру, хотя, на любителя.

Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост
Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост

Лук резать крупно.

Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост

Мясо резать крупно. В самом тонком месте 3см. У меня выходят 6*5*3 примерно. Жир срезаю отдельно в тарелку. Потом в супчик добавлю.

Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост
Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост

Когда всё нарезали, насыпаем специи. 1/4 пакетика. Наливаем масла 50-70 мл.

Перемешиваем руками, лук и мясо жмем сильно. Лук надо выжать.

Потом добавляем еще масла 20-30мл и добавляем еще специй по вкусу.

Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост

Ну а если до сюда дочитал, то заслужил узнать мой секретный ингридиент: добавляем немного мяты. Тоже выжимаем и перемешиваем.

Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост

Потом на 1-2 часа в холодильник.

Я обычно в процессе слюной захлебываюсь и первую порцию выкладываю уже через 20 минут.

Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост

Температура 170-180 градусов, время 40 минут. 5-6 кусков. Можно в духовке. Можно не переворачивать.

Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост

Для первой порции гарнир не делаю :)

Домашний шашлык от Аннра. Еда, Мясо, Обед, Длиннопост

Килограмма хватает на 1-2 дня. Питаться шашлыком на ужин очень нравится.



Кулинарных постов не пилил, так что не знаю что там обычно писать надо.

Извините, если чего забыл или не подробно написал, отвечу в комментах.

Показать полностью 12

Пришел, увидел, открутил.

- Алло, здравствуйте, у нас тендер на носу, нам нужно придумать как столбы укрепить.

- Я ничего не понял, - звонят с незнакомого.

- Нам Ваш номер дал Булдаков, говорит, вы можете помочь нам.

- Знаю, да. Только объясните нормально.

- В нашем парке стоят декоративные столбы. Их пьяненькие люди пинают и они гнутся. Мы хотим восстановить.

- Ну, а я чем помочь могу?

- Нам нужно один столб снять и отвезти на производство. Они попробуют варианты.

- Я так понимаю, разрешений никаких нет?

- Долго это, некогда нам.

- Вы хотите, чтобы я помог вам украсть столб? - уже смеюсь.

- Ну мы же не украсть, мы же с благой целью.

- Это настолько глупо и нелепо, что я с удовольствием вам помогу.


Встречаемся в парке. Столбы и правда побитые. Выбираем крайний, ненужный, уже без светильников.

- Вот, держите инструменты, ослабляйте эти болты.

- Открутить?

- Нет, только ослабить, а ты, пойдем электричество отключим.


Подходим к электрошкафу.

Закрыт.

Открываем отверткой.

Отрубаем электричество.

Откручиваем столб.

Кидаем в багажник.

Сваливаем в цех.


На следующий день они меня позвали на работу.

Согласился.

Построили электроосвещение на 5 улицах в городе.



Строительная история №40.

Показать полностью

Футбольчик

С 8 лет я играл в футбол. Всё свободное время.

Мама рассказывала, как отец, бывало ночью уже, притаскивал меня с улицы.

Зимой-летом, пофик.

Один раз мы играли на такой жаре, что у меня расплавилась подошва и я бегал носками по раскаленному асфальту. Пока не заметил, что уже очень горячо ступням.


Ставили нас всегда против старшаков. Ну и получали мы от них.

Тычки, пинки, подножки. Бегают быстрее, мастерства больше, но они курили, а некоторые пили. А мы перебегивали их и, бывало, побеждали.


Зато свой возраст на районных соревнованиях мы выносили каждый раз.

На школьных соревнованиях нас ставили -1 игрок, чтобы уровнять шансы, но мы все-равно побеждали и брали первые места.


В институте я сразу записался на просмотр в команду вуза. Это был лучший вуз города и я очень хотел попасть в команду.

На просмотр одел яркий шарф, скорее интуитивно.


Разбили нас на шесть команд, человек по 15. Всего одна игра 10 минут. Всего один шанс.

Тренер с кем-то встал на бровке, вышли первые две команды, кинули мяч, и понеслась.

Толпа была большая и за мяч была большая "драка". На футбол это похоже мало, но надо было показать себя.


Бегал я по центру поля, старался выбрать свободный фланг, открывался, предлагал себя развивающимся шарфом. И получил мяч!

Ох, как же я рванул к воротам противника. Один вышел на меня и я обыграл его Зидановским финтом, второго обманул двойным финтом и рванул к воротам.


Четверо защитников уже встречали меня плотной стеной и вариантов не оставалось и я что есть сил зарядил по воротам.

Попал в крестовину. Схватился за голову. Расстроился и посмотрел на тренера. Тот стоял, курил, смотрел на собеседника и о чем-то болтал, абсолютно не глядя на поле.


Он не видел. Он даже не смотрел.

В команду попали какие-то чайники, меня в списках не было.

За 2 года, пока я там учился, команда вуза не выиграла ни одного первенства.


Прошло 13 лет, но выводы я сделал только сейчас.

Показать полностью

Как погнуть мачту.

Звонит мне директор:

- Слушай, я три мачты продал, заказчик их поставил, а они кривые. Перед отгрузкой проверили, все нормально было. Наверняка при монтаже погнули, проверь, а?

- Хорошо, давай адрес и телефон заказчика.


Перед выездом зашел к конструкторам и взял схему-инструкцию по монтажу.

Всё довольно просто: два железных столба, пустые внутри, вставляются один в другой и стягиваются железным тросом.


На месте смотрю, два из трех столбов кривые, один, вроде, ровненький.

С порога:

- Вы кто такой?

- Я от продавца, звонил вам, показывайте.

- Ах, это вы нам продали! Да вы посмотрите! К нам из Москвы приедут принимать, а они кривые! Вы нам мало того, что деньги вернете, тут еще компенсация будет!

- Ну, во-первых, здравствуйте.

- Здрасьте.

- Кто монтировал?

- Электрики, они же и прожектора вешали.

- Как они соединяли столбы?

*точь-в-точь повторяет инструкцию повышенным тоном*

- А на что клали перед соединением? - этого в инструкции не написано.

- Аээм. Да откуда ж я знаю, следил я за ними, что ли! Когда вы нам нормальные привезете?!

- Сейчас всё осмотрю и договорим.


Как я понял из разговора, он либо не видел как монтировали, либо скрывает что-то.

Столбы тяжелые, на руках не поднять, должна быть техника. Осмотрелся. Стоят погрузчик и экскаватор. Подхожу:

- Здарова, мужики, прикурить есть?

- Ну держи, угости только.

- Конечно, угощайтесь. Красиво тут все делаете, мне нравится. Поляна ровная, приятно смотреть.

- Ну дык. Столько лет уже управляемся. А ты чего здесь?

- Да я по столбам, в проекте стоят, а вживую не видел. Вон огромные какие. А как они их поставили?

- Ну как, соединили, краном подняли и прикрутили к фундаменту.

- А как их соединить?

- Ну мы уперли один в ковш, а я с другой стороны даванул погрузчиком.

- Бхгхг, - я чуть фильтр не проглотил. - Спасибо за огонек, пойду.


Грубить заказчику не стал:

- Антон Владимирович, ваш способ монтажа поистине великолепен. Возьму на заметку.

- Всмысле?! Что со столбами?

- К сожалению, с гарантии мы вас снимаем, поскольку нарушена схема монтажа. Если хотите заменить столбы, мы с удовольствием продадим еще одни. И даже смонтируем со скидкой.

Если хотите официальный ответ, напишите нам претензию. До свидания.


Претензии не было, с директора содрал коньяк. Без меня, говорит, судились бы и непонятно как решилось бы ещё.


Строительная история №39

Показать полностью

Уважаемые мамы дошколят.

Есть просьба.

Напомню, что мы делаем каждому детскому садику бесплатный сайт и единый портал по садикам этим.


пока рабочие версии:

1. сайт детского сада

2. единый портал


Я вас прошу:

1. заценить что сделали и высказать мнение.

2. прикинуть, чего бы добавить на сайты садика

3. подумать, чего бы еще добавить на портал.


ну и в свободной форме любые идеи высказывать, даже самые невозможные на первый взгляд :)


можно в комменты, можно в личку vk.com/mihail_kirichenko, можно в почту kirichenko@itex.ru


Написал специально вечером в пятницу, чтобы в выходные можно было "покатать в голове".

Ну и спасибо большое заранее, мне это важно.

Показать полностью

Строитель Оксана сдает работы.

Утро, 10:17, Оксана Сергеевна заплывает в офис. Сегодня в кремовых брюках, замшевых туфлях и блузке, немного просвечивающей, сережках, часах и бессменных солнечных очках.


- Всем привет, чем сегодня займемся? - уже стандартное приветствие.

- Мы сегодня попробуем сдать Горсвету и заказчику траншеи под кабеля и отверстия под фундаменты.

- Это Саше, что ли?

- Ну да, с Александром из администрации вы знакомы, а с Горсветом сегодня познакомимся. Зайдите в ПТО, возьмите пакет документов и поехали.


Как обычно, в машине что-то там подкрашивает и подводит косметикой:

- А Горсвет это те, которые фонари по городу включают?

- Ну да, они балансодержатели всего уличного освещения и сетей. От ТПшек до лампочек.

- ТП?! Это ...

- Да, это Трансформаторная Подстанция, - перебил и еле сдержался я, чтоб не расхохотаться.

- Ааа..


*От себя хочу сказать, что девка очень не глупая. Но она наивная и беспардонная, что ли, и это многих умиляет и очаровывает.


На объекте пробежались по траншее, глянул, что все в порядке, можно сдавать. Подъехали приемщики.


- Владимир Сергеевич, знакомьтесь - наш руководитель проекта Оксана Сергеевна, с Александром все мы хорошо знакомы. - жмем друг другу руки.

- Ого, - поднял брови и округлил глаза глава освещения города, но взял себя в руки и сухо ответил - показывайте, что у вас.

- А у нас здесь траншеи, вот документация, вот акты на скрытые работы, вы нам должны их подписать! Смотрите, как ребята все хорошо сделали, - затараторила Оксана.


Александр-то уже не первый раз общался с Оксаной и уже стоял улыбался, а вот Горсвет опешил во второй раз.

- Так, основание вибрировали?

- Вибрировали, вибрировали, - продолжала Оксана. - Бегали тут по жаре с такой штукой тяжелой. Мы её на газели привезли, она еще громкая такая, стоять невозможно рядом, как ребята не оглохли - не понимаю.


Мы с Сашей еле сдерживались, чтобы не прыснуть со смеху. Горсвет уже терялся.

- Показывайте армирование, - Владимир Сергеевич пытался взять ситуацию под контроль.

- Это палки-то железные, да? Ну да, пойдемте покажу. Штука такая дорогая, а все-равно в бетоне остается. И зачем она такая дорогая нужна, сэкономили бы и побольше столбов поставили. Пусть лучше посветлее будет, а то железки закапывать.


В общем, удалились Горсвет и Оксана смотреть "дырочки под столбики" и "траншеи под проводки", а мы с Сашей остались обсуждать подключения и место под шкаф.


Подписали все акты, без замечаний. Оксана очень радовалась. Ей-то сказали, что он очень суровый, а он милый и добрый. Пообещала испечь и завезти ему пирог.

- Эээ, мы тоже хотим пирог, Владимир Сергеевич! - возмутился Александр.

- Ну.. приезжайте тоже. - уже поплыл Сергеевич.


Вот есть в Оксане какая-то внутренняя энергия доброты, которая всех вокруг умиляет и создает дружелюбную и добрую атмосферу.


Строитель Оксана, история №7.

Показать полностью

Как я боролся с нелегальной парковкой.

Приехал я в гости, закрыл машину, иду к подъезду, подходит человек.


- Здравствуйте, вы на ночь машину оставляете?

- С какой целью интересуетесь?

- Парковка платная здесь, 50 рублей за ночь.

- Прикалываетесь? Платная парковка у нас только в центре, да и то в рабочее время.

- Мы здесь тоже не просто так. Охраняем имущество ваше, мало ли чего случится. Поцарапать могут или колесо проткнуть.

- Понятно. О разговоре нашем я сообщу. Всего доброго.


Поднялся.

Сел за комп.

Залогинился на госуслугах.

Написал заявление в полицию:


"Оставил авто там-то, подошел из будки человек, намекал, угрожал, требовал денег. Опасаюсь за свое имущество, прошу принять меры. Копию отправляю в прокуратуру и городскую администрацию на предмет легальности парковки."


Итог:

1. С авто все в порядке, уехал утром.

2. Через 4 дня пришло письмо из МВД о том, что человек установлен, оштрафован на 3000 рублей. Вопрос о легальности перенаправлен куда-то там.

3. Мне пришло письмо из администрации, что парковка не легальна и подлежит демонтажу.

4. Через 35 дней приехал манипулятор и будку увезли.

5. Больше будка там не появлялась и деньги с людей не требовались.


Выводы:

• Вся моя борьба - потыкать по клавишам.

• Если бы я писал заявление на бумаге в РУВД, ничего подобного бы не произошло.

• Если хоть кто-то еще напишет хоть одно заявление, то одной нелегальной парковкой станет меньше.

Показать полностью

А есть художник в Екатеринбурге?

Видел я отличный пост, как один художник пытался договориться с детским садом, чтобы разрисовать стены веранды. Ему отказывали.

Но он молодец, он нашел, разрисовал и получилось очень круто!

Надеюсь, в комментах найдут этот пост и результат =)


Я же хочу найти подобного художника в Екатеринбурге. Чтоб так взял и на добровольных началах немного раскрасил жизнь детишкам.

Краска, инструмент с меня. Можно баллончиками, заведка не против.

Всё лучше, чем ночью на стенах.



Разрисовать тарелочки.

А есть художник в Екатеринбурге? Детский сад, Художник, Краски, Рисунок, Длиннопост

Стенку разрисовать

А есть художник в Екатеринбурге? Детский сад, Художник, Краски, Рисунок, Длиннопост

Стенку разрисовать

А есть художник в Екатеринбурге? Детский сад, Художник, Краски, Рисунок, Длиннопост

Рисунок так себе, хотят поверх красивое и детское что-нибудь.

А есть художник в Екатеринбурге? Детский сад, Художник, Краски, Рисунок, Длиннопост

Страшный железный ящик разукрасить или разрисовать.

А есть художник в Екатеринбурге? Детский сад, Художник, Краски, Рисунок, Длиннопост

Это, конечно, не тематика Пикабу, но я так с вами подружился, что решил рискнуть и попробовать написать.

Не получится, так фик с ним, значит, кроме историй ничего и не интересно :)


Для связи комменты либо контакт /mihail_kirichenko

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!