Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Бесплатная браузерная игра «Слаймы Атакуют: Головоломка!» в жанре головоломка. Подходит для мальчиков и девочек, доступна без регистрации, на русском языке

Слаймы Атакуют: Головоломка!

Казуальные, Головоломки, Аркады

Играть

Топ прошлой недели

  • cristall75 cristall75 6 постов
  • 1506DyDyKa 1506DyDyKa 2 поста
  • Animalrescueed Animalrescueed 35 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
27
DELETED

Кусочек Венеции⁠⁠

4 года назад
Показать полностью 4
[моё] Венеция Италия Зеленый Маска Фотография Осень Путешествия Длиннопост
9
4
panozhovshina
panozhovshina

Спагетти Болоньезе⁠⁠

5 лет назад
Спагетти Болоньезе

СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ

принимайте! читайте! представляйте! готовьте!

репчатый лук – 1 шт

чеснок – 2 зубчика

оливковое масло – 2 ст. л

мясной фарш – 600 гр

сладкий перец – 1 шт

томаты без кожицы – 500 гр

спагетти – 250 гр

тертый твердый сыр – 100 гр (по желанию)

итальянские травы, петрушка, базилик – по вкусу

соль, молотый черный перец – по вкусу

приготовьте соус для спагетти болоньезе

нарежьте мелкими кубиками лук. зубчики чеснока раздавите плоской стороной ножа и порубите

в большую сковороду налейте оливковое масло и нагрейте его. обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета

добавьте фарш и, помешивая вилкой (чтобы не образовывались комочки), гоовьте 10-12 минут

перец нарежьте маленькими кубиками. добавьте в сковороду к мясу и, помешивая, жарьте 5 минут

помидоры очистите от кожицы и измельчите на высокой скорости в блендере, затем добавьте в сковороду к мясу с овощами. посолите и поперчите. добавьте итальянские травы по вкусу и тушите соус болоньезе на маленьком огне 20 минут

приготовьте спагетти. для этого в большой кастрюле доведите до кипения воду и немного посолите ее. опустите в нее спагетти, не разламывая. делайте это постепенно, по мере размягчения погруженной в воду части. по времени ориентируйтесь на рецепт с пачки

почти готовые спагетти (al dente) промойте под холодной водой. откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. добавьте столовую ложку оливкового масла и маленький кусочек сливочного

спагетти положите в соус болоньезе и перемешайте. прогрейте все вместе. затем разложите по порционным тарелкам и посыпьте тертым сыром (если есть желание). сразу подайте на стол

p. s. я не люблю соединять спагетти с соусом. оформляю блюдо порционно

p. s. 2 я редко посыпаю такую пасту сыром. очень вкусно и без него

Показать полностью 1
[моё] Рецепт Мясо Паста Италия Фотография Мобильная фотография Осень Еда Длиннопост Кулинария
12
13
DELETED

Альпе-ди-Сьюзи, Доломитовые Альпы, Италия⁠⁠

5 лет назад
Альпе-ди-Сьюзи, Доломитовые Альпы, Италия

Фотограф Марко Грасси.

Доломитовые альпы Италия Пейзаж Фотография Осень Обои на рабочий стол
2
5
vmikhailuk
vmikhailuk

Кастельветро: золотая осень на севере Италии⁠⁠

7 лет назад

Если в Москве и Подмосковье золотая осень выпадает на начало-середину октября, то в Италии это сезон, так любимый русскими поэтами, наступает значительно позже. В этом году весь сентябрь и октябрь стояла почти летняя погода, поэтому настоящая осень пришла сюда лишь в ноябре. Особенно сильно это чувствуется за городом, например, в итальянской деревушке Кастельветро-ди-Модена, куда я выбрался поснимать краски осени.


Кастельветро - это небольшая коммуна в итальянском регионе Эмилия-Романья: отсюда 40 километров до Болоньи и 21 до Модены (той самой, что известна бальзамическим уксусом и Лучано Паваротти). Место оправдало мои ожидания: этот старинный и спокойный городок располагается в симпатичном районе, окруженном холмами и красными в этот сезон виноградниками.

Как и многие старые итальянские города (например, Вольтерра), Кастельветро ведёт свою историю со времен первых поселенцев полуострова - этрусков. Во II веке до н.э. здесь объявились римляне и устроили военную базу, которую назвали "Старый лагерь" - Castrum Vetus, отсюда и современное название - Castelvetro. После них этот регион посетили варвары, ребята не самые приятные, поэтому на пару столетий жизнь здесь замерла. Впрочем, в VIII веке в Кастельветро был новый замок, а город постепенно становится важным центром в округе.

Я начал свою прогулку не с самого города, а с расположенной в 5 км от него крепости - Castello di Levizzano. Время действия: суббота, ближе к обеду, и до замка я без приключений доезжаю на автобусе, переполненном итальянскими школьниками, которых развозят по родным деревням после субботних уроков . Я взглянул на расписание автобусов, прикинул, когда будет следующий, чтобы на нём уехать до самого Кастельветро и пошёл гулять.

Я начал свою прогулку не с самого города, а с расположенной в 5 км от него крепости - Castello di Levizzano. Время действия: суббота, ближе к обеду, и до замка я без приключений доезжаю на автобусе, переполненном итальянскими школьниками, которых развозят по родным деревням после субботних уроков . Я взглянул на расписание автобусов, прикинул, когда будет следующий, чтобы на нём уехать до самого Кастельветро и пошёл гулять.

Замок упоминается в летописях еще в 890 году: его построили, чтобы защищаться от венгерских захватчиков. В 1038 году крепость перешла в руки Бонифация Тосканского, отца Матильды Тосканской - графини, которая командовала войсками и правила Тосканой в те времена, когда слова "феминизм" еще даже не было.


В принципе, с самого начала я был уверен, что толп туристов тут не будет, но не ожидал, что здесь не будет никого. Именно так: ни-ко-го. Гуляя по территории замка, которая, впрочем, довольно скромная, я не встретил ни единой души.

Место довольно атмосферное, хотя, как я понял, внутренние помещения открываются только, когда сходятся звезды. Впрочем, я приехал посмотреть осень, и она тут в самом разгаре. Регион славится своими виноградниками, поэтому, куда ни глянь, везде ровные красные ряды.

У стен замка - Кампо Сан-Рокко, бывшее кладбище. Когда в начале XIX века Италия попала под крыло Наполеона, тот постановил хоронить умерших за пределами города.

Побродив по деревне, я возвращаюсь на остановку. За весь час я встретил лишь пару велосипедистов, промчавшихся по трассе, словно в городе никто не живёт. Тем не менее я присел на скамейку и стал ждать свой автобус. Когда в течение получаса никто не приехал, стало понятно, что автобус вряд ли появится.


Наконец, мне удалось увидеть жительницу этого чудо-городка, которая объяснила, что в выходные действует другое расписание, не то, которое висит на остановке, а ближайший автобус будет в понедельник. Напоминаю: действие происходит в субботу, до ближайшей железнодорожной станции 20 км.

Я люблю встревать в такие истории: случай с другой деревней, Ла Сколой, это подтвердил. В итоге я прогулялся немного пешком, поснимал местные холмы, а затем, не без труда, поймал машину. Её водитель, албанец, работающий рядом с замком в кафе, довёз меня до следующей точки - самой деревни Кастельветро-ди-Модена.

Сегодня здесь живёт порядка 11 тысяч человек, а город делится на старую и новую часть. Центр старой - площадь Piazza Roma. Она и сегодня напоминает, что поселение строилось как замок: чтобы подняться сюда, нужно пройти вдоль крепостных стен, сохранившихся еще с IX века. Взгляд моментально приковывает массивная часовая башня - это наследство уже XIII столетия.

Площадь до недавнего времени была застроена, но в середине XX века всё лишнее снесли, а на его месте сделали вот такую шахматную доску. С тех пор уже 50 лет раз в два года в начале сентября здесь проходят "Живые шашки" - своеобразный карнавал, участники которого переодеваются в историческую одежду, но при этом кто-то управляет ими как шашечными фигурами.

На улицах никого, хоть фильм ужасов снимай. Жаль, традиционный в это время года туман несколько рассеялся.

Середина ноября - самое время вешать новогодние украшения.

На самом деле я просто приехал в неудачное время. Летом и осенью в Кастельветро кипит жизнь: город славится своим вином Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро, сюда приезжают ради него, благо в городе есть приличные рестораны и энотеки. В августе здесь проходят ночные дегустации: в это время падают звезды, поэтому гости совмещают приятное с приятным.

Наконец, в сентябре устраивают сагру - так в Италии называют праздники, посвященные определенному продукту, блюду или напитку, например, сагра трюфеля. В Кастельветро - это сагра Ламбруско и винограда. В программе: ярмарки, представления и, разумеется, дегустации.

Немного очей очарования вам в ленту.

К моему сожалению, ни дегустаций, не представлений, ни падающих звезд я не застал, поэтому спустя час собираюсь домой. Мне повезло, я разговорился с компанией здешних студентов, и они с ветерком докатили меня до Модены, откуда уже рукой подать до Болоньи, где я живу. Осень я посмотрел, теперь можно ждать нормальную зиму.


Спасибо за внимание!


Напоминаю, что я веду телеграм-канал, где рассказываю про жизнь и путешествия в Италии.

Показать полностью 16
[моё] Италия Путешествия Осень Длиннопост
0
21
Tamtumverde
Tamtumverde

Осень в Болоньи, Италия.⁠⁠

7 лет назад
Осень в Болоньи, Италия.
Показать полностью 1
Осень Италия Интересное Фотография Красота Природа Красота природы
1
512
KatyaWasilyeva
KatyaWasilyeva

Италия⁠⁠

8 лет назад
Италия
Показать полностью 1
Италия Вершина Осень Не мое
12
237
KatyaWasilyeva
KatyaWasilyeva

Осень в Альпах⁠⁠

8 лет назад
Осень в Альпах
Показать полностью 1
[моё] Осень Альпы Италия Брайес
10
105
mountaingirl
mountaingirl

Игрушечная Венеция.⁠⁠

8 лет назад

Солнечный день второй половины октября.

Показать полностью 10
[моё] Венеция Италия Путешествия Море Осень Фотография Европа Длиннопост
8
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии