Всем здравствуйте. Рецепт думаю боян из боянов и у каждого что-то подобное есть в арсенале. Ну чем богаты.:)

Понадобится: баклажаны 1.5кг, чеснок 10 зубчико(больше меньше, по мне в самый раз), 4 плавленных сырка по типу "дружба"

Берём примерно 1.5кг баклажанов, нарезаем дольками около 1см толщиной. Кидаем в глубокую кастрюлю, ложку чайную соли и столовую подсолнечного масла, немного молотого перца. Всё это тщательно перемешиваем руками. разогреваем духовку до 180 и кладём их прямо на противень на 40 минут. В это время берём плавленные сырки, мне на 1.5кг 4шт хватило, и чеснок, зубчиков 10. Всё это вместе давим через чеснокодавку и добавляем пару столовых ложек майонеза и перемешиваем. Всё готово! Достали баклажаны, сверху намазали сыром с чесноком и опять же придавили всё это ещё одной долькой баклажана. Вкусная закуска. Скорее всего многие о ней знают и у каждого свой рецепт, что-то где-то по своему:)