Ингредиенты:

• 1 яйцо

• 200 мл молока

• 100 гр муки

• сыра около 80-100 гр (у меня сулугуни)

• щепотка соли

• щепотка сахара

• 0,5 ч л разрыхлителя

Приготовление:

Все перемешиваем и выпекаем на сковороде под крышкой 5-7 минут , переворачиваем с помощью крышки.

Вкусный и сытный завтрак: хачапури на сковороде😍

Ингредиенты:

- 300 г мягкого или брикетного творога
- 3 яйца
- 70 г твёрдого тёртого сыра
- 70 г муки (у меня рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно!!
- Щепотка соли
- 0.5 ч.л разрыхлителя

Приготовление:

В миске смешиваем все ингредиенты до однородной массы, выпекаем хачапури на а/а сковороде под крышкой с двух сторон на небольшом огне. Переворачиваем, когда низ хорошо подрумянится.
Готовый хачапури можно смазать кусочком сливочного масла и подаем к столу.

Этот и другие рецепты вы можете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/21

Ингредиенты на 4 шт:

• Теплый кефир 3,2% 250 г

• Яйцо 1 шт

• Сахар 1,5 ч л

• Соль 1 ч л

• Масло растительное 30 г

• Мука 415 г + 20 г на раскатку

• Разрыхлитель 10 г

• Сливочное масло 25 г (для жарки и смазки после)

• Сулугуни 350 г (1/3 можно заменить Адыгейским, если любите)

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• 200 гр обезжиренного творога (лучше в брикете)

• 1 яйцо

• 50 гр муки (можно цельнозерновой или рисовой)

• щепотка разрыхлителя

• щепотка соли

Начинка:

• 50 гр сулугуни

• 20 гр моцареллы

• 2 помидорки черри

• травы по вкусу, молотая паприка, специи по желанию

Приготовление:

Смешиваем творог, яйцо, муку, разрыхлитель, соль, замешиваем тесто, делим на две равные части и формируем руками «лодочки». Удобнее это делать сразу на пергаменте, смажьте лодочки яйцом, посыпьте тертым сугулуни, разложите кусочки моцареллы, нарезанные черри, посыпьте по желанию щепоткой любимых трав или специй, украсьте листиками базилика или петрушки

Отправьте в духовку на 20 минут при t 180

Ингредиенты:

• творог – 200 г.

• сыр – 100 г.

• яйцо – 2 шт.

• мука – 40 г.

• укроп

Приготовление:

1. Творог разминаем, сыр натираем, соединяем и лепим хачапурники по принципу сырников только немного тоньше.

2. Жарим на среднем огне с двух сторон на сковороде без масла.

Ингредиенты:

• 180 гр творога 5%

• 1 яйцо

• 40 гр рисовой муки

• 1/2 ч.л.разрыхлителя

• 100 гр сыра 35%

• Соль и сухой чеснок по вкусу

Приготовление на видео

Сырные лепешки выпекаем при 180’ примерно 20 минут

Ингредиенты:

• творог – 180 г.

• яйцо – 1 шт.

• мука – 2 ст. л.

• сыр – 40 г.

• соль, зелень