Помимо истории с нагловатыми кандидатами, произошедшей вчера, сегодня меня "впечатлила" еще одна, произошедшая уже сегодня.
Работаю в офисном центре, где помимо кучи разных кафешек, включая сетевые с "кофе" и "шоко" в своем названии, есть и столовка для персонала.
Я проникшись духов офисного яппи своих коллег частенько забегал в "***задницу" перекусить бизнес-ланчем. Думал, мол, как выгодно, один салат цезарь здесь стоит 350, а если по бизнес-ланчу за 350, то цезарь в комплекте с супом и бифштексом с картошечкой...
Но однажды все коллеги были заняты, а кушать хотелось и я решился на эксперимент - забрел в столовку для пролетариев. Набрал два салата (один из них столовский вариант цезаря), солянку, два компота, отбивную с тушеной капусточкой, пирожок и сосиску в тесте (я не жирный, да и пожрать не люблю, но устоять не смог). Приготовил тысячную купюру, думаю, сейчас рублей на 600 поем... Но мне выбивают чек 289 рублей - дешевле, чем бизнес-ланч в "Шокозаднице" с полмиской супа, котлеткой и порошковым пюре с цезарем.
Сделал для себя выводы...
А сегодня курил на улице, подходит знакомый официант "Шоки", спрашивает, чего я давно к ним не заходил. Рассказываю ему про свой столовский опыт, про их цены и Цезарь за 80 рублей, вместо 350...
Он говорит: "Ага, у них тройная накрутка". Я - "в смысле?". Он говорит, что себестоимость порции цезаря в Шоке составляет 30 рублей, включая транспортные расходы. А без них - и того меньше - рублей 10-12.
Вот тут я задумался: не охерели ли эти рестораторы накручивать десятикратную маржу, суки, в сезон помидор, блеать!?! Я, конечно, понимаю, что в Москве спрос будет если они цены загнут и в 20-30 раз, но, блин, разве это честно?!