Бывший кинотеатр г. Майкоп
Что было до:
Что стало:
Фото изнутри:
Собственно вот. Честно сказать я и не против такого изменения, здание выглядело ужасно, крыша была в аварийном состоянии. Нынешние арендаторы восстановили здание, обнесли пластиковой коробкой и теперь мы имеем пиццерию.
Сицилийские канноли по-русски , без фритюра.
Ингредиенты для трубочек:
Мука пшеничная 350 грамм
масло сливочное 50 грамм
соль щепотка
сахар 3 ст ложки
вино красное 200 мл
яйцо 1 шт
Приготовление:
Смешать муку, масло,сахар, яйцо и влить вино вымешать эластичное тесто, чтобы не липло к рукам.Если надо досыпать муки. Скатать шар и в холодильник на час.
Пока делаем трубочки из фольги примерно 4 см в ширину 9 в длину. Достаем тесто из холодильника и раскатываем около 0,5 мм . И вырезаем круги диаметром 6-7 см. Скатываем тесто вокруг наших трубочек. Смазываем желтком и хорошенько закрепляем.И отправляем в духовку при 180 градусах 20 минут.
Пока трубочки остывают,делаем крем.
Крем:
500 грамм рикотты
100 грамм сливок для взбивания (33%)
100 грамм сахарной пудры
2 ч.л. лимонной цедры
2 ст л. лимонного сока.
Взбиваем рикотту с сахарной пудрой и лимонным соком и цедрой. Отдельно взбиваем до пиков сливки и вмешиваем в рикотту. Складываем крем в кондитерский мешок и заполняем наши трубочки. Сверху посыпаем сахарной пудрой, можно украсить цукатами из апельсинов или вишни.Их желательно купить в магазине. Я делала , но вышли не очень симпатичные , поэтому их даже не видно.
Сицилиец. История Тури Джулиано. Продолжение.
В это время MIS активно популяризирует образ Джулиано, как некоего сицилийского Робин Гуда, борца за права обездоленных. Отчасти, так и было, Тури жестоко наказывал за несправедливости и притеснения, творимые над простыми людьми. Так, например, в Монтелепре он убил почтальона, за то, что тот крал посылки из Америки (Почте России на заметку). Не прекращались нападения и на полицейских и военных.
Популярность Джулиано росла, расширялась география действий его отряда. Весной 1947 г. Тури дал интервью американскому журналисту Майклу Стерну и передал с ним письмо президенту США Трумэну, в котором просил о помощи в борьбе за независимость, и даже предлагал аннексировать остров. К этому времени Джулиано стал настолько популярен, что это стало вызывать серьёзные беспокойства не только у официального правительства, но и у боссов мафии. Джулиано, в свою очередь, переживал, что его люди не получили амнистии.
Надо сказать, что Джулиано через специальных людей держал связь с наиболее влиятельными главарями мафии, и никогда не переходил границы дозволенного в отношении "людей чести". И вот, через этих людей и поступило заманчивое, как тогда казалось, предложение.
продолжение следует...
















