Пряничная избушка из Atomic heart
Привет, Пикабушники!
После прохождения атомного сердца в мою душу запал питомец бабы Зины. Ну, классная же избушка!)
А ещё, помимо игр, я люблю кондитерку.
И так появилась эта самая избушка.
Из пряничного теста и айсинга (это глазурь для пряников), некоторые детали из мастики. Общий вес с конструкцией 3.6 кг, "рост" около 45 см.
Вот такая вариация пряничного домика :)
Общий вид
Немного деталей)
Пряничная композиция- танк. Покрыл глазурью
Купил глазурь (или айсинг) с двумя пищевыми красителями на водной основе, кондитерские мешки и .... вот.
Это вверху модель из картона.
Главное следить при сборке и покрытии глазурью, чтобы дети ничего не отгрызли.
Пряничная композиция - танк
Проба делать композицию из имбирного теста. Очень вкусно, но с покрытием и сборкой надо тренироваться
Ответ на пост «Пикабу не потерян»
Я тоже люблю всякое делать, несколько старых фото объемных мини картин:
Пряничный домик ☺️
Еще рисую, вяжу и тд, но это уже не так интересно 😁
Пряничные сани
Когда к Новому году нужно подготовить подарков на всю семью и есть 12 упаковок сливочного масла.
Вес одного подарка около килограмма, размер картонной подложки 15х30 см. В результате за неделю было приготовлено 10 килограмм имбирных пряников.
Внутри мешочков так же имбирные пряники, но для тех кому это кажется перебором, есть несколько вариантов с маленькими новогодними подарочками.
Для надежности перевозок каждые сани ставились на плотный картон и упаковывались в пленку. В результате вышли эффектные новогодние подарочки, которые никого не оставили равнодушным.
Ингредиенты:
мука 400 г
яйцо 1,75 шт.
имбирь тертый 35 г (75% сока имбиря и 25% перетертого имбиря)
корица 3 ч. л.
какао без сахара 1 ч.л.
масло сливочное 180г
сахар 180
Ванилин-интенсив 2 гр
Такого количества мне хватало на 1 комплект (сани, олень, елка и подложка).
Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить яйцо. Вмешать в получившуюся смесь корицу, имбирь, ванилин, какао, муку. Тесто не должно липнуть к рукам, при необходимости добавить муки. Получившиеся тесто оставить в холодильнике на 30 минут.
Чтобы раскатать все тесто одинаково использовалось две доски, которые клались в противоположные стороны от теста, в результате все детали получились одинаковой толщены.
Вырежьте необходимые фигурки и выпекайте при температуре 180 градусов 10-15 минут, смотрите по своей духовке.
Глазурь:
белок 1 яйца
лимонный сок 2 ч.л.
лимонная кислота по вкусу
сахарная пудра 250-350г
Белок взбить ( делает глазурь белее), добавить лимонный сок. Сахарную пудру добавлять частями, ее количество зависит от желаемой густоты глазури. Для точек и завитушек я делала глазурь гуще, а для заполнения пространства пожиже. Когда определились с густотой добавьте лимонной кислоты(у меня это было пол чайной ложки). Хорошо перемешайте и попробуйте. Нанесите глазурь на пряники, ждите высыхания. Я оставляла на ночь. Скреплять пряники можно той же глазурью, тогда их нужно поддерживать чем-то или карамелью, это быстрее, но нужно быть аккуратнее, карамель быстро застывает и ошибки исправлять очень сложно. Я крепила в один день все 10 штук, было удобнее это делать глазурью.
Для наполнения мешочков я использовала то же пряничное тесто, а вот глазурь я делала из лимонного сока и сахарной пудру, на мой взгляд эта глазурь вкуснее, но для фигурных украшений она не особо подходит. Делать ее не сложно. В сахарную пудру частями добавляется лимонный сок, пока консистенция не будет похожа на сгущенку.
Если нужно сделать 10 пряничных саней, то вариант с вырезанием каждого из них по бумажке не подходил. Нужно было сделать формы для печенья. Материал для этих форм должен быть достаточно жестким, при это легко гнуться и резаться. После долгих поисков я пришла к ПВХ уголку 20х20мм. Уголок резался на 2 части по сгибу, все соединялось клеевым пистолетом, для перемычек половинка уголка резалась еще раз пополам.
В результате получились крепкие формочки, которые ничуть не изменились после использования.
Схема для формочек.
Зверское убийство в полузаброшенной деревне
В полузаброшенной деревне, где проживает до 50 человек, произошло жестокое убийство, повергшее в ужас местных жителей. На место выехали наши журналисты и попытались разобраться в ситуации. По словам местного жителя Р. в доме, в котором проживала пострадавшая Б. также проживали её приёмные внуки Г. и Г., которых нашли несколько лет назад на окраине деревни. Б. Г. и Г. жили нормально, никаких ссор у них до этого случая не было. Что именно привело к таким последствиям Р. затруднился ответить.
Фото семьи за год до событий
Итак, в ночь на 2 января 2023 г. в дежурную часть г. Хлебнинск поступил анонимный звонок, в котором сообщалось, что из дома на окраине деревни П. разносятся крики и звуки побоев. Оперативный отряд прибыл на место через 6 часов и обнаружил труп Б. Осмотр места преступления показал наличие следов борьбы в доме и за его пределами. Опрос свидетелей Г. и Г. ни к чему не привел. Дети твердили, что крепко спали и ничего не слышали. Были обнаружены следы взлома и внешних разрушений здания. Оперативные работники оказались в тупике. Раскрыть преступление удалось с помощью самих же преступников. Ими оказались приёмные Г. и Г., которые фиксировали все на телефон, с целью дальнейшего размещения в соц. сетях. Причины своего поступка они скрывают до сих пор, им назначена психиатрическая экспертиза.
Наша редакция, с разрешения МВД, публикует жестокие кадры с места преступления, людям со слабой психикой рекомендуем воздержаться
Пряничные домики 2018-2021
Раз в год на Новый год я пеку пряничные домики.
2021
2020
2018
2018 первая попытка