Красный мухомор
Мендосино, США.
Фотограф Anna Towers.
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Навозник белый
Гриб семейства шампиньоновые.
Гриб съедобен только в молодом возрасте, до начала окрашивания пластинок, не позже двух суток после того, как появился из почвы. Необходимо перерабатывать его не позже, чем через 1-2 часа после сбора, так как реакция автолиза продолжается даже в замороженных грибах. Рекомендуется предварительно отваривать как условно-съедобный, хотя есть утверждения о съедобности гриба даже в сыром виде.
Государственный лес Джексона, Калифорния, США.
Фотограф Anna Towers.
Показать полностью
Пара фраз о грибах
Показать полностью
3
Гигроцибе пёстрая
Она же гигроцибе попугайская, гигроцибе фисташковая (Hygrócybe psittacína).
Шляпка до 5 см в диаметре, ножка до 6 см в высоту.
Гриб несъедобен.
Фотограф Riley Loew.
Показать полностью
1
Buldak Carbonara
Просто FYI, чтобы были в курсе. Мой опыт. Любимый из "семейства бульдаков", самый "слабенький" по остроте соус Buldak Carbonara — шикарная питательная среда для грибов. Никогда в жизни не видел плесени в острых соусах, но этот может. Одну бутылочку успел использовать на 1/3, вторую на 1/4.
Холодильник у меня старенький, но у него есть система активной вентиляции и иногда я его даже уф-лампой и озоном обрабатываю, так что обычный хлеб там по полтора месяца нормально лежит. Потом кидаешь в тостер и через пару минут он как свежеиспечённый.
Шрирача по 2 года лежит рядом, ей пофигу. Бульдак дольше 4-6 месяцев нельзя открытым хранить. Не то, чтобы он мне сильно нравился, так что просто больше не буду его покупать, да.
Показать полностью
3
Красивый натюрморт
Показать полностью
1
В Сихотэ-Алинском заповеднике обнаружен новый для науки вид гриба
Учёные открыли второй в мире вид из редкого рода Плевромицес, который обитает на опавших веточках реликтового рододендрона.
Летом 2024 года на территории Сихотэ-Алинского заповедника микологи обнаружили неизвестный науке гриб. Он обитает на опавших веточках рододендрона Фори (Rhododendron brachycarpum ssp. fauriei) — редкого реликтового растения, которое сохранилось с тех времён, когда на Дальнем Востоке был субтропический климат. Сегодня рододендрон Фори в основном растёт в Японии и Корее, а в России встречается только в нескольких популяциях на территории заповедника в поясе пихтово-еловых лесов.
Лабораторные исследования с применением световой микроскопии и молекулярного анализа показали, что найденный гриб принадлежит к роду Плевромицес (Pleuromyces), который был описан учёными только в 2018 году. До сих пор в этом роду был известен лишь один вид — Плевромицес венгерский, встречающийся в Европе, Азии и Северной Америке. Дальневосточная находка стала вторым видом рода и получила название Плевромицес Фори (Pleuromyces fauriei) по месту своего обитания.
Новый вид представляет собой миниатюрный гриб размером всего 1-3 мм. Его плодовые тела состоят только из шляпок без ножек и имеют редкие пластинки. Несмотря на крошечные размеры, гриб играет важную экологическую роль, разлагая опавшие веточки рододендрона и участвуя в круговороте веществ в уникальной экосистеме заповедника.
Авторами нового вида стали микологи Екатерина Малышева из Ботанического института РАН и Татьяна Светашева из Тульского педагогического университета, а также сотрудница Сихотэ-Алинского заповедника Светлана Бондарчук. Научная статья опубликована в июне 2025 года в международном журнале Phytotaxa.
Фото: Татьяна Светашева. Приморский край. Источник
Показать полностью
1
Лаковица аметистовая
Лаковица аметистовая (Laccaria amethystina) растёт в лиственных и хвойных лесах.
Гриб съедобен. В пищу употребляют только шляпки в свежем виде. Однако несмотря на заявленную съедобность, употреблять в пищу не рекомендуется. Наряду с некоторыми другими видами лаковица аметистовая относится к суперконцентраторам тяжёлых металлов.
Гриб внесён в Красные книги Мурманской области и республики Карелия.
Фотограф Agorastos Papatsanis.
Показать полностью
1