В Тульском университете придумали тест-полоски для определения содержания метанола в водке
В Тульском государственном университете (ТулГУ) изобрели тест-полоски, с помощью которых можно вне лаборатории определить, есть ли в составе алкогольной продукции метанол. Автор проекта — магистрантка София Баклагина.
— Эта разработка будет актуальна как в промышленности, так и в быту, позволит обнаруживать опасный для здоровья метанол, тем самым снижая количество отравлений, — объясняют сотрудники университета.
Тест работает очень просто: при контакте с метанолом индикаторная бумага должна поменять цвет. С помощью этой технологии можно будет проверить водку, антисептик или «незамерзайку».
По словам научрука проекта, доцента кафедры химии ТулГУ Татьяны Карасевой, сейчас Софии предстоит продумать, как на тест-полоски будет наноситься рекомбинантный белок, вступающий в реакцию с метанолом. От этого будет зависеть, как долго они смогут храниться, не теряя своих свойств.
После массовых отравлений контрафактным алкоголем с содержанием метанола появились различные инициативы по ужесточению контроля за его оборотом — в том числе создание аналога ЕГАИС.