Просто добрый пост.
В общем, я проснулся "знаменитым", "мама, я в телевизоре" и все такое :) Спасибо за проявленный интерес. Комментариев собралось много, как и вопросов в них, и я постараюсь всё собрать, обобщить и ответить в следующем посте - информации слишком много.
В этом же посте, хочу "душевно покричать" :) Сразу вынужден обратить внимания на критику господина MetalStyle и его упоминаниях о бизнесе 2000-ых. И Виногродского Б.Б. "Путь чая", которые не к месту, потому что книжка ВООБЩЕ о другом. Я неплохо воспринимаю критику, но потом понял, что Мы говорим с ним о разных вещах: его претензии нужно доставлять господину Сергею Николаеву, как совладельцу "Товарищества чаеторговцев" и владельцу "Унции", или основателю сети "Кантата" господину Тиграну Буниатяну, и прочим подобным очень уважаемым бизнесменам. Вот ОНИ могут себе позволить контролировать цены на чай\кофе в регионе, держать чайных мастеров в Китае и покупать как хреновый чай, так и элитный, а потом продавать его в России и в 5, и в 10 раз дороже. Чай в таких сетях позиционируется как элитный, и стоит кучу бабла: например, цена на неплохой чай в моем магазине в 3-5(!) раз ниже, чем на чай примерно такого же качества в "Унции" - так получилось путем кропотливого отбора десятков чаёв, и невозможности поставить ценник выше - потому что у нас провинция, и средняя зп по городу 15 тысяч рублей. Поэтому, вынужден сделать ударение на следующей мысли: я пишу и писал об открытии Чайного магазинчика в провинциальном городе, где Вам не надо соперничать с грандами (они сюда просто не поедут, им нужно население от 150к), где люди тоже любят чай\кофе, но не могут пить фигню из "Монетки", где сохраняется неторопливый стиль жизни. Я говорю об открытии магазина, который будет Вас кормить почти всю жизнь при ответственном хорошем подходе и более-менее удачном стечении обстоятельств. Вы замечали, как в маленьких городах много маленьких магазинчиков с одеждой\сувенирами\продуктовых, которых, конечно же, тоже давят торговые сети, но некоторые выживают и берут чем-то "своим", и это "своё" Вам нужно найти и работать-искать-идти на риск-ошибаться-работать. Хочу донести мысль о том, что ЕСТЬ хороший чай, достойного качества по достойной цене, который и Нам - продавцам, и Вам - покупателям надо искать. Искать в процессе общения, хорошего сервиса, уважительного отношения к своему делу и к чужому вкусу. И ни в коем случае никакого пренебрежения к простому человеческому "я слышал про какой-то там молочный.... что-то там зеленый... у Вас есть такой?". Есть! И моя задача найти среди тьмы шлака молочных улунов - достойный вкус по достойной цене, и с улыбкой сообщить покупателю, что его заинтересованность в зеленом чае очень похвальна, пусть погружается в этот мир - он весьма интересен. Нужно держать в голове следующее: в наше время уже недостаточно продавать товар, нужно продавать услугу. Люди устали от обилия подделок, надувательства, хамства от продавцов, обвешиваний. Люди устали как минимум от того изобилия разновидностей одного товара настолько, что они путаются, теряются. А искать самостоятельно они не могут - нет времени - зарплата и\или работа не позволяют. Жизнь большинства людей наполнена "бытовухой" по тропинке "дом-работа-дом". Я считаю, что пока Мы говорим о "Россиюшке, которая поднимается с колен" и коррупции в ней - надо начинать менять себя и "мир вокруг себя на расстоянии вытянутых рук" - по чуть-чуть, понемногу. Привносите хоть немного позитива. Это не идеалистический взгляд - это взгляд прагматика - начните делать что-нибудь полезное, хорошее: обычная сортировка мусора - это уже супер, но многих и на это не хватает!