Всём привет! В августе посадил семена и долго томились они у меня в чулане с проветриванием и под лампой. Результат был удручающий.
Месяц назад было решено перевезти растишки на работу, на солнечную сторону и перцы пошли в рост)
Но вот болячка одна никак не уходит, точками на листах появляется, видно на фото. Что делать, коллеги?
И да, пошли цветочки, нужно ли провести какой-то обряд?
Каролинский жнец — один из самых острых перцев в мире, и он является отличной основой для острых соусов. Вот пять экзотических рецептов соусов Каролина Рипер:
Соус манго жнец:
Ингредиенты:
2 спелых манго, очищенных и нарезанных кубиками
1 перец Каролина Рипер, нарезанный
1/2 стакана белого уксуса
2 зубчика чеснока, измельчить
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки тмина
Инструкции:
В блендере смешайте манго, перец Каролина Рипер, белый уксус, чеснок, соль и тмин.
Смешайте до однородности.
Перелейте соус в банку или бутылку и поставьте в холодильник до использования.
Ананасовый соус для жнеца:
Ингредиенты:
1 ананас, очищенный и нарезанный кубиками
1 перец Каролина Рипер, нарезанный
1/2 стакана белого уксуса
2 зубчика чеснока, измельчить
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки имбиря
Инструкции:
В блендере смешайте ананас, перец Каролина Рипер, белый уксус, чеснок, соль и имбирь.
Смешайте до однородности.
Перелейте соус в банку или бутылку и поставьте в холодильник до использования.
Соус медового жнеца:
Ингредиенты:
1/2 стакана меда
1 перец Каролина Рипер, нарезанный
1/2 стакана белого уксуса
2 зубчика чеснока, измельчить
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
Инструкции:
В блендере смешайте мед, перец Каролинский жнец, белый уксус, чеснок, соль и черный перец.
Смешайте до однородности.
Перелейте соус в банку или бутылку и поставьте в холодильник до использования.
Томатный соус «Жнец»:
Ингредиенты:
2 больших помидора, нарезанных
1 перец Каролина Рипер, нарезанный
1/2 стакана белого уксуса
2 зубчика чеснока, измельчить
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки орегано
Инструкции:
В блендере смешайте помидоры, перец Каролина Рипер, белый уксус, чеснок, соль и орегано.
Смешайте до однородности.
Перелейте соус в банку или бутылку и поставьте в холодильник до использования.
Чесночный соус «Жнец»:
Ингредиенты:
1/2 стакана растительного масла
1 перец Каролина Рипер, нарезанный
1/2 стакана белого уксуса
4 зубчика чеснока, измельчить
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки паприки
Инструкции:
В блендере смешайте растительное масло, перец Каролина Рипер, белый уксус, чеснок, соль и паприку.
Смешайте до однородности.
Перелейте соус в банку или бутылку и поставьте в холодильник до использования.
БЕЗ КАРТИНОК -ВРЕМЕНИ НЕТ
Много читал про всякие жгучие перчики, добавлял сайты с семенами перцев в закладки, но купить так руки и не доходили.
А тут с оказией решил прикупить на пробу с OZON-а . Упаковка на фотке. Также есть куча всяких предупреждений, что при нарезке перца нужно пользоваться перчатками.
Взял один, отломал небольшой, миллиметра 2*2 кусочек, попробовал. Вроде не жгучий. Через минуту где-то начало печь во рту, но не критично. Думаю, что слабенький какой-то перец, а столько всего писали. Поломал половину перчика на кусочки и добавил в тарелку с супом. А суп ещё горячий к тому же. Ну да, жгло немного, но не сильно - от чеснока иногда больше жжёт. Руками старался лицо не трогать, глаза и нос позже протирал бумажным полотенцем(я же начитанный))). Значит, доел я суп, ещё минут 5-10 поддержало слегка огненное ощущение и вся острота перестала ощущаться. Ну, думаю, и ладно, зато хоть попробовал.
Прошло несколько часов... И тут до меня дошло!
Хороший перец, как говорится, жжёт два раза. Молока было выпито изрядно))) Значит, захотелось мне посетить комнату размышлений. Я, честно говоря, такого результата не ожидал. Когда читал посты про жгучие перцы, всегда думал каково же будет потом в туалете сидеть. Реальность оказалась реальной))). Горящий пердак, к сожалению, ощутил в полной мере.
Самое интересное, что руки с мылом мыл уже несколько раз, но когда глаза трёшь, то чувствую жжение до сих пор.
Всех, кто будет читать этот пост и смотреть фотографии - прошу отнестись с пониманием. Заранее спасибо. Хочу попросить помощи у знающих перцеводов с зимовкой и её правильным проведением. + уточнить о подкормках (когда/чего и сколько?). В прошлом году посадил перцы на даче и дома. Отплодоносили только хабанеро, другие - пустоцвет или не успели. Выкопал крупняк с дачи и перевёз к основному стаку домой. Сперва отвалились те, чья корневая система не вывезла шок уменьшения и переезда в дом, затем потихоньку умерли другие. Всё шло по одному сценарию - обрезал, постояли, начали давать листики и побеги, а чуть позже засохли (начиная с верхних веток с отмиранием побегов и листопадом). Всё было одиноковое. Освещение и полив постоянный. Сейчас в эту яму катятся последние выжившие - 2 кустика Каролины. Очень не хочется их терять, но просто не понимаю что делать. Грунт - классик грунт для цветов с гумусом + вермикулит вспученный. Подкормки были последний раз в середине осени - комплексным для перцев. Как их нормально отправить на зимовку? Что делать иначе? Не хочу снова видеть "мёртвый лес"(
p. s. Последняя пикча - весь неудачный опыт этой зимы
Есть у меня родственник, очень любящий острое. Ну это он так думает.
Посмотрел я как он хвастается выращенными на подоконнике перчиками, решил сделать подгон - принес ему знаменитый самьянг х2.
Сам принес, сам сварил, сам угостил. Родственник сначала смотрел на все это со скепсисом ( ранее дальше красного дошика не продвигался), но когда подпекло от второй ложки- сильно дышал и утирал слезы. Понравилось в общем.
Решил я тут поздравить его с 23 февраля и купил на ягодках сушеный каролина риппер. Аж припрыгивал, предвкушая восторг.
Повез. Так как не зверь, купил по дороге литр молока.
С меня сначала посмеялись, но я честно рассказал что привез, дал почитать википедию, предупредил как мог. Улыбка с лица сошла, перец мне даже попытались вернуть не открывая. Пришлось долго и муторно уговаривать и даже поддавливать на «не мужик что ли))»
Согласился и куснул милипусенький кусочек. 2 секунды сидел задумчиво, потом резко схватил стакан, налил молоко и начал мощно пить. Оторвался от кружки с криком « УХ БЛЯ!!! УХ БЛЯ!!! УХ БЛЯ!!»
Видя, что питье не помогает, задержал молоко во рту. Удовлетворенно улыбнулся и проглотил. Улыбка слетела и снова вопль «ух бля!!!», еще молоко в рот и держит- пока молоко во рту улыбается, глотает - сразу начинает кричать «ух!ух!ух бля!!!»
На четвертом глотке молоко даже так перестало помогать. Крики стали походить на автоматную очередь, полились слезы. Минут 30 по дому разносилось «ух бляя!!»
Подуспокоился, закурил, лицо задумчивое задумчивое..
Я протянул недоеденный перец: Еще?)
Да пошел ты нахуй! - услышал я нежный шепот…
добрый день, перцеводы. Есть вопрос.
Постараюсь максимально подробно изложить ситуацию.
ИТАК:
решил я вырастить миллионик (каролина рипер) . Купил сразу готовую рассаду в количестве 2 штуки 22 июля 2022года
26 августа
29 сентября
зацвели перцы в середине октября, но цветы ожидаемо скинули. Да я особо и не расстроился
но вот настал декабрь, и так получилось, что мне надо уезжать на пару недель, а автополив я так и не сообразил. пришлось выкручиваться по месту и оперативно. Было принято решение налить в тазы воды и в них поставить горшки. Дома работает отопление на всю катушку, поэтому убрал их с окна и приспособил включение по таймеру лампу (хоть что-то). Выглядело это так
по приезду меня ждала печальная картина
я обкорнал их до состояния кустика
но пока они так и стоят, и ни один листик не высунулся новый. Сами стволы крепенькие, не сухие (только концы)
Итак вопрос: кто виноват, и что делать?
Забыть и замутить новую рассаду или есть способ их реанимировать?
Помогите пжлста.
Вот и я решился вступить в клуб любителей остренького! Купил на "Ягодках" стартовый набор для выращивания Каролина Рипер, из 5 семян проросло только одно, остальные четыре сгнили, очень жалко было, ну да ладно. Из остатков стройматериалов и бабушкиной лампы собрал бокс для малыша. Буду следить за его ростом и развитием.
В недрах кухонного шкафа нашла вот такую небольшую коробочку.
Вспомнила, что купил ее старший сын для посиделок с друзьями. Так же помню как он попробовал одну фасолину и как через пару секунд носился по кухне запивая ее молоком и заедая мороженным, краснел, пыхтел и вращал глазами. Собственно вот так выглядит игрушка для самых смелых.
Я уже не помню какая именно причинила минуты страданий, но вроде бы даже не самая «горячая».
В инструкции указано, что для тушения пожара во рту лучше забыть про воду, а стоит воспользоваться молоком, мороженным, мёдом или рисом.
Честно скажу, сама не пробовала, соблазн конечно же был, но, увидев реакцию отпрыска, мой личный дух авантюризма задернул шторы и погасил свет.
