Актуальные подснежники⁠⁠

Возможно, в ближайшие годы придется обратить внимание на подножный корм.

Особенно ранней весной. Как раз в это время в московском регионе появляются строчки.

Вот сегодняшние Строчки гигантские (не путать с обыкновенными, которые могут быть проблемными для употребления)

Растут в лиственных и смешанных лесах, часто у  березовых гнилушек.

Готовить надо так: очистить, сварить с небольшой добавкой соды, воду слить, промыть и тушить с луком, сметаной или с чем предпочитаете.

Приятного аппетита!