Форшмак
В советском детстве Евгена часто отправляли сдавать бутылки из-под кефира и молока в пункт приема стеклотары. Началась перестройка. Пункт не закрыли, но зато рядом открыли еще одно окошечко, где продавали вкусную дрянь со страшным словом форшмак. На самом деле это была сахарная вата. Почему ее обозвали форшмаком я не интересовался (сейчас форшмак - это совсем другое блюдо). Я интересовался, сколько мне надо сдать бутылок, чтобы купить этот форшмак на тоненькой палочке. Кроме того, сама процесс производства завораживал. Мы видели перед собой небольшой оцинкованный круг, в центре которого стоял мотор от стиральной машины. Мотор запускали, а сверху на него лили сахарный сироп, который разлетался по кругу. А дядька-продавец наматывал эти разлетающиеся сахарные брызги на палку. Получался тот самый форшмак. А потом денег все равно не стало. Как впрочем, и бутылок из-под кефира и молока.