Картофельная бабка с чечевицей.
Рецепт: все на глаз: картофель и репчатый лук стереть на терку для драников, добавить красную чечевицу, воду и соль, перемешать, накрыть крышкой и поставить в духовку на 2 часа, градусов 180-200. Приятного аппетита.
Рецепт: все на глаз: картофель и репчатый лук стереть на терку для драников, добавить красную чечевицу, воду и соль, перемешать, накрыть крышкой и поставить в духовку на 2 часа, градусов 180-200. Приятного аппетита.
Чечевичные котлеты с картошкой получаются всегда вкусными и насыщают надолго.
Рецепт котлет из чечевицы:
- 150 грамм замоченной на ночь красной чечевицы взбить в пюре, хорошо слив с нее всю лишнюю жидкость.
- 200 сырого картофеля и 100 грамм сырой моркови натереть на мелкой терке.
- 50 грамм молодого лука с перьями мелко нарезать.
Все хорошо перемешать, посолив по вкусу. Сформировать котлетки и жарить по 5-7 минут с каждой стороны.
Достаточно простое первое блюдо из продукта, который часто встречается на прилавках, но мало кто знает, что он очень полезный и вкусный. Это чечевица. Готовить я буду по рецепту с пачки красной чечевицы. Постность этого блюда разбавим вкусным обжаренным беконом,а пикантность придаст чеснок.
Ингредиенты:
1 шт картофель
1 шт Лук репчатый
300 гр Чечевица
100 гр Бекон
6 зубчиков Чеснок
100 гр Хлеб для гренок
1,5 л Вода
Масло оливковое для жарки
по вкусу Соль
по вкусу Перец чёрный
Приготовление:
1.Промыть красную чечевицу, залить холодной водой и довести до кипения.
2. Лук мелко нарезать и обжарить, после чего отправить в кастрюлю с чечевицей.
3.Нарезать картофель кубиком и отправить его в кастрюлю.
4.Варим до готовности,15-20 минут.
5. Бекон мелко нарезать и обжарить на сковородке.
6. Хлеб нарезаем кубиками или слайсами и запекаем 4 минуты до золотистого цвета.
7. Когда чечевица и картофель сварились, нарезаем мелко чеснок,добавляем в суп и перемалываем всё блендером.
8.Солим и перчим и доводим еще раз до кипения.
9.Суп украшаем беконом и гренками.
Приятного аппетита!