Ответ на пост «Черный кот»1
Моя буханка рыжего.
И хлеб для сравнения.
₽.$. Фоткал на штрудель.
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Когда ну очень любишь булочку с маком. Образцово показательная гражданка вырастила 400 кустов мака, чтобы добавлять его в булочки
Плантацию у 32-летней жительницы одного из сёл нашли полицейские. Увиденное их, мягко говоря, удивило: дама работает, никогда не была судима, да и вообще образцово показательная гражданка.
Женщина сказала, что о всяком запретном и незаконном вообще не думала — мак она собиралась добавлять в выпечку. Но перед судом ответить всё же придётся — возбуждено уголовное дело.
via Mash
Показать полностью
2
Луковые пирожки к субботнему завтраку
В начале картинка
Нам потребуется всего три ингредиента для теста:
Мука - 480 гр
Соль - 8 гр
Вода - 300 мл
Для начинки
1 картошка , 1 луковица средних размеров
Красный и черный перец и еще соль в начинку по вкусу.
немного оливкого масла, желток одного яйца и семена кунжута
Добавляем соль в воду и размешиваем до растворения
Замешиваем тесто постепенно добавляя воду
месим тесто пока оно не начнет отлипать от рук
оставляем тесто отдохнуть на 15 минут
затем смазываем оливковым ( подсолнечным) маслом и делим на четыре части
выкладываем на тарелку и накрыв пленкой оставляем на 20 минут
готовим начинку. мелко режем лук и сырую картошку
добавляем красный, черный перец и соль. тщательно перемешиваем
через 20 минут берем шарик теста и руками раскатываем-растягиваем тесто до тонкого слоя. если чуть порвется ничего страшного. выкладываем сверху начинку и скручиваем в рулетик
затем рулетик сворачиваем в улитку
улитку выкладываем на провинь и смазываем сверху взбитым с ложкой молока желтком. посыпаем сверху семенами кунжута
Выпекаем при 180 град около 30 минут в предварительно разогретой духовке
и вуаля!
Показать полностью
12
Нежные творожные булочки на завтрак
Булочки к чаю за 30 минут получились мягкими и вкусными! Просто и быстро!
Смотрите видео:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Творог - 250 грамм;
Мука – 200-230 грамм;
Сахар – 75 грамм;
Куриные яйца - 1 штука + белок (СО);
Масло растительное -30 грамм;
Разрыхлитель теста – 1ч. ложка;
Сода – 1/3 ч. ложки;
Ванильный сахар – ½ ч. ложки;
Соль – ¼ ч. ложки.
Для смазывания:
Яичный желток – 1 штука;
Молоко – 1 ст. ложка;
Сахар – 1 ч. ложка
Как приготовить:
Подготовить необходимые продукты.
Смешать муку, разрыхлитель теста, соду и соль. Отделить яичный желток от белка.
В миску вложить перетёртый через сито творог. Добавить куриное яйцо с белком, сахар, ванильный сахар и масло. Всё взбить миксером до соединения ингредиентов.
Порциями всыпать мучную смесь и замесить мягкое тесто. Тесто слегка может липнуть к рукам.
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто разделить на 12 частей. Из каждой части сформировать шарик.
Перемешать яичный желток с молоком.
Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки на расстоянии друг от друга. Смазать молочно-желтковой смесью.
И присыпать сахаром.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на 20-25 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Булочки должны хорошо зарумянится и слегка увеличится.
Готовым булочкам (получилось 12 штук), дать остыть на решётке и можно подавать к чаю, кофе, молоку или кефиру.
Всем приятного чаепития!
Показать полностью
12
Сходил за хлебом но вернулся
Показать полностью
1
Булочки к завтраку в субботу
Я снова делаю плюшки с сыром.
Мои домашние сказали, что от добра добра не ищут. Делай то что у тебя получается.
Мы еще не наелись!
Вот когда мы закричим, что хватит, хватит, то тогда будешь делать что то еще по утрам в субботу
рецепт в моем предидущем посте