С винами Фанагории познакомился прошлой весной на юбилее коллеги, тогда и запомнил эту марку. Потом уже, когда поехали с женой на юг, практически каждый вечер ходили с ней посидеть на берегу моря, посмотреть на закат, да и просто подышать свежим воздухом. Вот как раз тогда в Краснодарском крае и начали изучать ассортимент этого производителя основательно как говорится). Практически сразу облюбовал для себя Каберне, потому что предпочитаю сухие красные вина. Оно отлично выдержанное, цвет у него темно-вишневый, я бы даже сказал немного с коричневатым оттенком. Аромат приятный очень, ягодный, отдает смородиной и вишенкой, вкус насыщенный, сбалансированный, благородный (как у дорогой линейки импортного вина), нет приторной кислотности (терпкость/кислотность-сочетание огонь, все гармонично), легко пьется, вообще спирта не чувствуется, не "бьет" по голове, утром самочувствие бодренькое, даже после целой бутылки), что говорит о правильной технологии и качестве. Как по мне отлично под сырную тарелочку, фрукты, шоколад, морепродукты. В общем, тогда у нас получился наверное второй медовый месяц. Вино идеально подойдет для романтического вечера, праздников. Потом уже когда купил для собственного бара вино, прочитал, что выдерживает его производитель 12 месяцев, в дубовых бочках. Поэтому сейчас стал рекомендовать вино знакомым (обычно гости интересуются у меня в ходе застолья маркой этого вина), цена доступная, адекватная, вкусно и качество европейского уровня. Так что давайте поддерживать своих).
