Яичные котлетки⁠⁠

Как-то раз мы потеряли деда. Кто-то теряет кошелёк (это я), паспорт (опять я) и бывает даже детей забывают (меня в саду). Но мы умудрились потерять деда всей семьёй.

Дело было лет 15 назад, когда я была юна и ещё даже не посещала школы. А вот моя тётя, мамина сестра, уже решила выйти замуж. Потому что ей было уже 24 года и... Да не важно это.

Так вот свадьба должна была быть пышной, богатой, в столовке школы. Жених и невеста спешно закупали алкоголь, еду, да и вообще занимались всей этой организационной чепухой, от которой удалось избавиться мне, в силу малолетства, и деду, в силу работы и бесполезности в такого рода вопросах. Максимум--привезти отвезти.

Наверное, поэтому дед и не знал всех тонкостей, поэтому за день до свадьбы сказал, что перед ней он работает в ночь, потом приедет--поспит и поедет на торжество.

У женской части сорвало крышу. Бабушка говорила, что дед свихнулся и работа ему дороже дочери. Мама говорила, что дед как всегда. Невеста же сначала задрожала губами, а потом взяла себя в руки и прошипела: "Расписываемся мы в 10 часов. Если тебя, папа, не будет, я в жизни тебе слова не скажу". И ушла. Зять будущий пожал плечами и тоже ушёл.

День свадьбы.

Ночь неспавший дед таки успел, подарил молодой чете ключи от новых жигулей, и отошел в сторонку. Ничего не предвещало.

Когда все приехали в зал отмечания, он куда-то пропал. Народ уже расселся, тамада хочет начать, а его все нет. Десять минут, двадцать. Час. Новоиспеченная жена в слезах, деда ищут по все территории. Точно помнят, что он приехал. Кажется, был там. Школу прочесывают уже все гости. Дед как в воду канул. В итоге я, которой было абсолютно неинтересно, что там у взрослых, но бесконечно любопытно, кто живёт в кладовке, я пошла туда. Но к сожалению, там было только много-много курток.

КОТОРЫЕ ЗАШЕВЕЛИЛИСЬ.

Я, естественно, заорав, ломанулась к маме, пытаясь понять, какой же тип монтстра там был и как быстро он сжирает маленьких детей.

Как вы уже догадались, монстром оказался мой дед, который лёг на диванчик прикорнуть, и которого благополучно завалили куртками.

Когда шумиха вокруг его исчезновения утихла, а гости стали возвращаться на места, дед робко предложил бабушке:

-Там у меня с ночи котлетки яичные остались, может, ребятам на стол поставить, чтобы не пропали.

Рецепт яичных котлеток.

10 яиц.

Соль

Перец

Мука

9 яиц варим, остужаем, трем на крупной тёрке. Туда разбиваем яичко, кладём 1ст.л муки.  Соль, перец по вкусу. Сформировать котлетки, на разогретую сковородку выкладываем. Жарим до золотистой корочки.