Решил приготовить «дембельский» бутерброд из желтка яиц, масла и булки⁠⁠

Всем привет.

Напал на меня вчера "вечерний жор". Я дяденька стройный, поэтому ни в чем себе не отказываю...

Пошел на кухню, по пути размышляя: чего-бы, такого "заточить"? Ну, чтобы быстро и не греметь ибо жена детей укладывала... И тут мне на глаза попались два желтка, кои выковыривает моя старшенькая при приеме пищи... И тут яркое озарение - я-ж, в армии служил!

И был у нас там один бутерброд, который называли "дембельским"! Не знаю почему - ели все...

Ингредиенты простые - пара желтков. Нам по два вареных яйца давали в сб. и вс.

Масло... Снова не попал - в основном маргарин был:

Приступаем к приготовлению пасты. Мнем вилкой масло:

Потом желтки:

Потом - все вместе, смешивая:

Соль - по вкусу:

Получилась вот такая вот паста.

Масло тает - смешивается легко. Намазываю толстым слоем на булку:

Снова отступление от канонов - надо0быы на белый хлеб и желательно горбушку. Накрываю сверху вторым куском:

Готово:

Мммм... Полное погружение... Хоть вкус и отличается несколько. Более тонкий и благородный. Вот такой вот бутерброд, на скорую руку. Очень сытный, кстати.

Я, вот, что спросить хотел - у вас (ну кто служил), в части делали такие бутеры? А?

С уважением, Евгений Хрусталев.

Материал ранее был опубликован в моем блоге "Поиск интересного с Хрусталевым"