О лечении вином⁠⁠

Автор: Алина Говенько.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью — это вам любой Минздрав подтвердит. Но тут, как говорится, есть нюансы. К примеру, существуют данные, полученные в исследованиях ВОЗ, согласно которым во Франции смертность от инфаркта миокарда была в 2 раза ниже, чем в других европейских странах, при прочих равных. Исследователи связали это с традиционным для французов употреблением вина. Более того, существует даже такая вещь, как энотерапия — лечение вином. В общем, сегодня мы немного поговорим об этом чудесном напитке.

Традиция виноделия уходит корнями в глубокую древность, вино же, особенно красное, символизирует кровь и жертвоприношения, являясь "связующим звеном" между человеком и богами. Так, скажем, Осирис не только дал египтянам законы, но и научил их важнейшим вещам — почитать богов и давить виноград. Шумерский бог Энлиль был одновременно владыкой Вселенной, богом богов… и покровительствовал виноделию. Еврейский бог Яхве требовал подношений вина на жертвенный алтарь — дважды в день. Сам Гиппократ рекомендовал лечить вином самые разные заболевания, начиная головными болями и заканчивая расстройством желудка. Римские легионеры, по некоторым данным, ежедневно употребляли вино вместо воды, что служило профилактикой заражения такими инфекционными заболеваниями, как холера, брюшной тиф и дизентерия.

Ну, а в 19 веке уже сам Луи Пастер называл вино "самым здоровым и самым гигиеничным напитком". Вино вошло в фармакопею ряда европейских стран. Так, австрийским врачам был предложен перечень из 35 вин, признанных лечебными. У французов выбор был побольше — 164 вина. Нашим с вами соотечественникам приходилось довольствоваться крымскими, белым и красным — именно так значилось в фармакопее московских больниц.

В 20 веке за вино взялись всерьёз. Ему посвятили ряд научных исследований, и в 1930 году профессор Парижского университета Перро вместе с доктором Кюве добились признания винограда лекарственным растением. Доктор Эйло опубликовал "Кодекс энотерапии", описав в нем лечебные свойства бордоских вин. В нем рекомендуется как пероральное (внутрь, то бишь) употребление вина, так и наружное (обёртывания, компрессы, или, может быть, желаете принять ванну с вином?). Наконец, исследования выявили, что вино оказывает благотворное влияние практически на все органы и системы организма человека.

В умеренных дозах оно снимает стресс, расслабляет, способствует профилактике атеросклероза и ишемической болезни сердца. Помните исследование, о котором я говорила в самом начале — про французов и смертность от инфаркта, которая у них ниже? Так вот, учёные связывают это с тем, что в вине содержатся так называемые полифенолы (дубильные вещества, флавоноиды, ресвератрол). Именно они препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, а ещё способствуют профилактике тромбоза, снижая риск инфаркта и инсульта. Наконец, имеются данные о том, что полифенолы, в комбинации с лекарственными препаратами, могут способствовать профилактике и лечению онкологических заболеваний.

Казалось бы — сплошная благодать. Однако не забываем о словах Парацельса: "все есть яд и все есть лекарство, и то, и другое определяет доза". Поэтому пользу вино вам принесёт лишь при грамотно подобранной тактике лечения и правильно рассчитанных дозе и курсе. Поэтому, как и в случае с любым лекарственным средством, избегайте злоупотребления, а желательно — не занимайтесь самолечением.

Автор: Алина Говенько (@Chira.Bedokur).

Оригинал: https://vk.com/wall-162479647_309988

Пост с навигацией по Коту

Подпишись, чтобы не пропустить новые интересные посты!