Навеяно постами про чаевые. Взгляд со стороны кухни.
Самое интересное, что официантам дают чаевые подразумевая не только их обслуживание, но и кухню! Почти 4 года работал поваром в бильярдном клубе (с 2008 по 2012), до меня было принято так, что все чаевые делились между администратором-барменом и официантами. Я поднимал эту тему несколько раз, но так их было больше и гостей напрямую я не видел-чай мне не доставался, не считая чай натурой))) когда постоянные гости угощали выпивкой. Один раз до меня дошли чаевые в размере 5000 руб и то мне их в руки гости дали. Тут же у официантов возник вопрос -"Как будем делить?", на что я ответил-" По честному, 2000 мне, 2000 жене и 1000 потрачу на сына".
