Квашенная капуста. Как правильно заквасить капусту в банке!⁠⁠

Капуста, заквашенная таким способом, получается янтарной, сочной, хрустящей и очень вкусной!

Рецепт:

капуста - 1 кг

морковь - 50 г

соль крупная - 20 г

семена укропа - 1 ч. л.

черный перец горошком - 5-7 шт.

лавровый лист - 1 шт.