Капрезе тарт с томатами и сыром моцарелла⁠⁠

Всем привет!

Сегодня мы расскажем как приготовить вкуснейший слоеный тарт капрезе. Свежие помидоры, сыр моцарелла, итальянские специи и все это на хрустящем слоеном тесте….ммм, что может быть вкуснее пирога капрезе! Супер простой и очень вкусный рецепт с итальянским духом!

Капрезе тарт с томатами и сыром моцарелла

Ингредиенты на 6 порций:

Тесто слоенное – 250 гр.

Помидоры – 3 шт.

Сыр Моцарелла – 250 гр.

Сушеный орегано – по вкусу

Сушеный базилик – по вкусу

Соль – по вкусу

Масло оливковое – 2 ст.л.

Примерный расчет стоимости блюда:

Тесто слоенное = 15р

Помидоры = 20р

Сыр Моцарелла = 210р

Орегано, базилик, соль = 5 р

Масло оливковое = 5 р

Итого: 255 р на 6 порций пирога.

Видео рецепт:

Пошаговый рецепт:

1. Предварительно разморозим слоеное тесто. Разогреем духовку до 200 градусов. Нарежем помидоры крупными кольцами толщиной 5-6 мм, выложим в форму, польем маслом, посолим. Поставим запекаться в духовку на 20 минут. Через 20 минут достаем и даем чуть остыть.

2. Пока запекаются помидоры, подготовим сыр. Нарежем кружками толщиной 4-5 мм.

3. Раскатаем тесто, лучше это делать на пергаментной бумаге.

4. Переносим тесто на противень, выкладываем сверху чередуя помидоры и сыр. Посыпаем солью, перцем, приправами.

5. Формируем бортики и смазываем их взболтанным яйцом. В конце сбрызнем маслом помидоры и сыр.

6. Температуру духовки снизим до 180 градусов. Ставим на 15-20 минут.

Чудесный слоеный пирог капрезе готов) Приятного аппетита!