Грибная икра⁠⁠

Грибная икра из опят, это вкусная и аппетитная закуска или же дополнение к основному блюду.  

Есть ее можно сразу, как только приготовили, или заготовить на зиму. Тогда у вас всегда под рукой будет замечательная грибная икра, которая обогатит Ваш стол и порадует Вас и ваших гостей.

В этом варианте блюда будут использоваться только ножки опят, шляпки грибов мы засолим и замаринуем, но это уже совсем другая история.  

Главное, готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!  

Ингредиенты:

Опята 2кг.

Лук 1кг.

Масло растительное 50мл.

Томатная паста 100гр.

Грибной бульонный кубик 2шт.

Перец красный, острый 5гр.

Приготовление.:

Порезать грибы.

Обжарить на небольшом количестве масла.

Лук обжарить до золотистого цвета и добавить томатную пасту.

Провести грибы и лук через мясорубку.

Добавить специи и тщательно перемешать.

Разложить по банкам и залить маслом.  

Стерилизовать в духовке.

Приятного аппетита!

Этот и много других рецептов вы сможете найти тут: