15

Домашний майонез

Домашний майонез Майонез, Еда, Кулинария, Рецепт, Видео, YouTube, Соус, Пост, Длиннопост

Всем привет! Сегодня я готовлю очередной вариант постного соуса. Майонез (соус) на жидкости от консервированного горошка. Его очень Легко приготовить! Многим этот рецепт знаком и я тоже с удовольствием им пользуюсь. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!


мой стакан = 250 мл

Ингредиенты:

жидкость от консервированного горошка - 2/5 ст. (100 мл)

соль - 1/2 ч.л. без горки

сахар - 1/3 ч.л. без горки

уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч.л.

горчица острая - 1/2 ч.л.

перец черный молотый - 1/5 ч.л.

масло растительное (подсолнечное рафинированное) - 1 и 1/4 ст. (310 мл или 250 гр)


Пошаговое приготовление:

В стакан, в котором я буду взбивать майонез, я наливаю жидкость от консервированного горошка.

Добавляю к ней соль, сахар, черный молотый перец, уксус 9% (можно заменить лимонным соком), горчицу и взбиваю все погружным блендером. Масса должна слегка увеличиться в объеме, посветлеть и немного вспениться.

Не переставая взбивать подливаю к ней растительное масло и взбиваю все до нужной густоты. Чем больше добавлено растительного масла, тем гуще будет майонез.

Домашний майонез Майонез, Еда, Кулинария, Рецепт, Видео, YouTube, Соус, Пост, Длиннопост

Готовый майонез пробую на вкус и при необходимости добавляю недостающие специи, то есть довожу майонез до вкуса. Затем перекладываю майонез в баночку, закрываю крышкой и убираю в холодильник. Охлажденный майонез делается гуще и на мой взгляд вкуснее.

Домашний майонез Майонез, Еда, Кулинария, Рецепт, Видео, YouTube, Соус, Пост, Длиннопост

По вкусу и по консистенции такой домашний майонез не отличается от покупного. При желании в него можно добавить измельченный чеснок и зелень.


Видеорецепт приготовления домашнего майонеза можно посмотреть ниже. Готовьте со мной. Приятного Вам аппетита!

Найдены возможные дубликаты

Кулинарная мастерская

8.6K постов40.9K подписчик

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
8956

Про зарплаты и инфляции

7433

Москва унылая

6773

Зачем наказывать виновных, когда можно обвинить того, кто виновен в огласке?

Зачем наказывать виновных, когда можно обвинить того, кто виновен в огласке? Комментарии, Комментарии на Пикабу, Негатив
6306

Совсем уже обнаглели

Совсем уже обнаглели
5855

Вопрос

5385

Прозвище. Когда немного темнеет...

5029

Находка

4442

Вот оно что

Вот оно что
4429

Свой бизнес- всё..?

3772

Жители Сосенского поселения Новой Москвы, просившие решить проблему с мигрантами, создают группы самообороны

Жители Сосенского поселения Новой Москвы, просившие решить проблему с мигрантами, создают группы самообороны Негатив, Мигранты, Москва, Отряд, Самооборона
Показать полностью 1
3651

Всё как у людей

Всё как у людей
3609

Австралийская моль

Австралийская моль Моль, Картинка с текстом, Австралия
Показать полностью 1
3602

Как я отмываю бабло в реалиях России 21 века

3229

Страна Арракия - страна без забот

Страна Арракия - страна без забот
2923

Прозвище

2860

Бедный мальчик

Бедный мальчик
2833

Россия для грустных

Россия для грустных Доброта, Комментарии на Пикабу, Мат, Скриншот
2819

Крик души вирусолога

Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Крик души вирусолога Коронавирус, Вирусология, Здоровье, Медицина, Длиннопост
Показать полностью 11
2672

Ответ на пост «Плюсы большого роста» 

2483

Тебе больше не повезёт

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: