Дилетанты в управлении, или ложная экономия 2. Покупая продукты, смотрите на температуру в холодильнике.
Учитывая интерес, проявленный народом к предыдущему посту: http://pikabu.ru/story/_3670676
Постараюсь продолжить тему, плюс солью немного инсайда из работы торговых сетей.
В общем-то, посыл как первого, так и нынешнего постов заключается в распознании некомпетентных дилетантов на руководящей должности. Толково руководить умеют немногие, а вот, дебилы, яро себя проявляют именно в «экономии средств», ибо ничего другого в профессиональном плане предложить не могут, а вот, «экономить» умеют все (нуу.. они так думают)
Для тех, кто читает впервые, напомню, что я занимаюсь ремонтом и обслуживанием торгового холода, работаю, в основном, с сетевыми магазинами, поэтому нынешний пост будет про них.
Начнём с обещанного инсайда – многие сети сейчас отказываются от ежемесячного обслуживания. Что это такое, попробую пояснить с позиции обслуживающего механика:
Что имеет магазин, заключивший договор на ежемесячное обслуживание? Во-первых, он имеет прикреплённую бригаду, которая поддерживает оборудование в рабочем состоянии. Время реагирования на аварийный вызов – 4 часа, с момента поступления заявки, причём круглосуточно. Если в течении месяца с магазина не приходит ни одной заявки, механик всё равно приезжает раз в месяц для проведения планового ТО (технического обслуживания)
Большинство руководителей торговых сетей, курирующих обслуживание, не понимают, что данная услуга – это не только обязательный ежемесячный визит механика на закреплённую точку (что, кстати, тоже немаловажный момент).
Обслуживание – это когда помимо вышеуказанного ежемесячного визита осуществляется комплекс мер по поддержанию магазина в рабочем состоянии, а именно: наличие запчастей на складе, круглосуточная доступность склада, наличие дежурного механика, оперативное выполнение ремонтных работ и т.д.. Впрочем, завалил уже, наверное, ненужными терминами простого читателя, поэтому продолжим дальше в общепонятном формате.
В чём плюсы ежемесячного обслуживания:
1. Я, как механик, ЗАИНТЕРЕСОВАН в том, чтобы мои закреплённые магазины работали без сбоев. Я получаю ежемесячную фиксированную оплату, независимо от поломок, поэтому мне невыгодно ездить на своей машине, жечь свой бензин, торчать там с утра до ночи, поддерживая работоспособность магазина. Мне проще сделать всё и сразу, знать что у меня всё отлажено, и выезжать только на мелкие косяки. На всех закреплённых магазинах есть мой прямой телефон, который включен круглосуточно, и любой сотрудник может мне дозвониться за исключением тех случаев, когда я работаю в подвалах и прочих помещениях где нет связи. Впрочем, на этот случай есть телефоны других сотрудников бригады.
2. При ежемесячном осмотре магазина я выявляю массу косяков, несущественных, вроде бы, но, если их не отслеживать, они будут нарастать как снежный ком и в итоге обернутся катастрофой.
Я прекрасно понимаю персонал – им некогда, они действительно загружены, но, если их не «тыкать носом», они попросту забудут про эти проблемы и всё закончится большими товарными потерями.
Минусы:
Из минусов руководителям, курирующим обслуживание, видится «высокая» цена. Для сравнения, при схеме, по которой работаем мы, магазин формата пятёрочки или дикси (у них, кстати, ТО ежемесячно), платит около 7000 - 8000 руб обслуживающей организации. Из них 3000 – 3500 идёт на руки механику.
Альтернатива, на практике, оказывается дороже, качество хуже, а проигрывают все – и механик, и магазин, и покупатель. От этого, собственно, и идёт посыл в заголовке – покупая товар, посмотрите на температуру в холодильнике, не факт, что в вашем магазине он работает.
Теперь рассмотрим предлагаемую кураторами альтернативу – обслуживание раз в два - три месяца (у некоторых раз в полгода).
При этом варианте все мои выезды на объект становятся платными, т.е. я получаю деньги не за то, чтобы магазин работал без проблем, а за устранение этих самых проблем. Проводя обслуживание раз в три месяца, я не смогу устранить «мелкую текучку», не говоря уже о ложных вызовах, связанных с некомпетентностью персонала в эксплуатации оборудования. И если раньше я решал 60% этих проблем по телефону, то теперь сотрудникам магазина надо будет делать официальный вызов, ждать, когда я к ним приеду и нажму нужную кнопку. Потому что за телефонную консультацию мне не заплатят, а за визит и акт выполненных работ – да. В итоге, товар будет греться в неработающем холодильнике, ожидая моего приезда по пустяковой проблеме. Маразм? Вот и я говорю – маразм, а в глазах управленцев торговых сетей – это ЭКОНОМИЯ.
Кстати, я давно работаю в своей сфере, поэтому общаюсь с бывшими коллегами из конкурирующих компаний, которые уже подписались на обслуживание раз в квартал. Так вот, они говорят, что ежемесячные отчисления денег с магазина… ВЫРОСЛИ, что, в общем-то, понятно. Если меня вызвали на одну единицу, а я вижу, что другая «на ладан дышит», зачем мне её чинить в этот же день? Я отработаю заявку и дождусь вызова на вторую неисправность, чтобы заработать ещё, ведь я теперь не заинтересован в бесперебойной работе оборудования, на мне «СЭКОНОМИЛИ»)))
Что мы имеем в сухом остатке:
У механика больше выездов, но и больше денег. То, что можно было отремонтировать «на коленке», дабы не мотаться лишний раз на склад, объявляется неремонтопригодным и меняется на новую запчасть, время приведения оборудования в рабочее состояние вырастает.
У магазина вырастают траты на поддержание работоспособности и возрастает время ожидания ремонта.
Покупатель получает товар, хранящийся в ненадлежащих температурных условиях.
Выводы делайте сами))