03 Октября 2015
525

Дилетанты в управлении, или ложная экономия 2. Покупая продукты, смотрите на температуру в холодильнике.


Учитывая интерес, проявленный народом к предыдущему посту: http://pikabu.ru/story/_3670676
Постараюсь продолжить тему, плюс солью немного инсайда из работы торговых сетей.
В общем-то, посыл как первого, так и нынешнего постов заключается в распознании некомпетентных дилетантов на руководящей должности. Толково руководить умеют немногие, а вот, дебилы, яро себя проявляют именно в «экономии средств», ибо ничего другого в профессиональном плане предложить не могут, а вот, «экономить» умеют все (нуу.. они так думают)
Для тех, кто читает впервые, напомню, что я занимаюсь ремонтом и обслуживанием торгового холода, работаю, в основном, с сетевыми магазинами, поэтому нынешний пост будет про них.

Начнём с обещанного инсайда – многие сети сейчас отказываются от ежемесячного обслуживания. Что это такое, попробую пояснить с позиции обслуживающего механика:

Что имеет магазин, заключивший договор на ежемесячное обслуживание? Во-первых, он имеет прикреплённую бригаду, которая поддерживает оборудование в рабочем состоянии. Время реагирования на аварийный вызов – 4 часа, с момента поступления заявки, причём круглосуточно. Если в течении месяца с магазина не приходит ни одной заявки, механик всё равно приезжает раз в месяц для проведения планового ТО (технического обслуживания)

Большинство руководителей торговых сетей, курирующих обслуживание, не понимают, что данная услуга – это не только обязательный ежемесячный визит механика на закреплённую точку (что, кстати, тоже немаловажный момент).

Обслуживание – это когда помимо вышеуказанного ежемесячного визита осуществляется комплекс мер по поддержанию магазина в рабочем состоянии, а именно: наличие запчастей на складе, круглосуточная доступность склада, наличие дежурного механика, оперативное выполнение ремонтных работ и т.д.. Впрочем, завалил уже, наверное, ненужными терминами простого читателя, поэтому продолжим дальше в общепонятном формате.

В чём плюсы ежемесячного обслуживания:
1. Я, как механик, ЗАИНТЕРЕСОВАН в том, чтобы мои закреплённые магазины работали без сбоев. Я получаю ежемесячную фиксированную оплату, независимо от поломок, поэтому мне невыгодно ездить на своей машине, жечь свой бензин, торчать там с утра до ночи, поддерживая работоспособность магазина. Мне проще сделать всё и сразу, знать что у меня всё отлажено, и выезжать только на мелкие косяки. На всех закреплённых магазинах есть мой прямой телефон, который включен круглосуточно, и любой сотрудник может мне дозвониться за исключением тех случаев, когда я работаю в подвалах и прочих помещениях где нет связи. Впрочем, на этот случай есть телефоны других сотрудников бригады.
2. При ежемесячном осмотре магазина я выявляю массу косяков, несущественных, вроде бы, но, если их не отслеживать, они будут нарастать как снежный ком и в итоге обернутся катастрофой.
Я прекрасно понимаю персонал – им некогда, они действительно загружены, но, если их не «тыкать носом», они попросту забудут про эти проблемы и всё закончится большими товарными потерями.

Минусы:
Из минусов руководителям, курирующим обслуживание, видится «высокая» цена. Для сравнения, при схеме, по которой работаем мы, магазин формата пятёрочки или дикси (у них, кстати, ТО ежемесячно), платит около 7000 - 8000 руб обслуживающей организации. Из них 3000 – 3500 идёт на руки механику.

Альтернатива, на практике, оказывается дороже, качество хуже, а проигрывают все – и механик, и магазин, и покупатель. От этого, собственно, и идёт посыл в заголовке – покупая товар, посмотрите на температуру в холодильнике, не факт, что в вашем магазине он работает.

Теперь рассмотрим предлагаемую кураторами альтернативу – обслуживание раз в два - три месяца (у некоторых раз в полгода).
При этом варианте все мои выезды на объект становятся платными, т.е. я получаю деньги не за то, чтобы магазин работал без проблем, а за устранение этих самых проблем. Проводя обслуживание раз в три месяца, я не смогу устранить «мелкую текучку», не говоря уже о ложных вызовах, связанных с некомпетентностью персонала в эксплуатации оборудования. И если раньше я решал 60% этих проблем по телефону, то теперь сотрудникам магазина надо будет делать официальный вызов, ждать, когда я к ним приеду и нажму нужную кнопку. Потому что за телефонную консультацию мне не заплатят, а за визит и акт выполненных работ – да. В итоге, товар будет греться в неработающем холодильнике, ожидая моего приезда по пустяковой проблеме. Маразм? Вот и я говорю – маразм, а в глазах управленцев торговых сетей – это ЭКОНОМИЯ.

Кстати, я давно работаю в своей сфере, поэтому общаюсь с бывшими коллегами из конкурирующих компаний, которые уже подписались на обслуживание раз в квартал. Так вот, они говорят, что ежемесячные отчисления денег с магазина… ВЫРОСЛИ, что, в общем-то, понятно. Если меня вызвали на одну единицу, а я вижу, что другая «на ладан дышит», зачем мне её чинить в этот же день? Я отработаю заявку и дождусь вызова на вторую неисправность, чтобы заработать ещё, ведь я теперь не заинтересован в бесперебойной работе оборудования, на мне «СЭКОНОМИЛИ»)))

Что мы имеем в сухом остатке:
У механика больше выездов, но и больше денег. То, что можно было отремонтировать «на коленке», дабы не мотаться лишний раз на склад, объявляется неремонтопригодным и меняется на новую запчасть, время приведения оборудования в рабочее состояние вырастает.
У магазина вырастают траты на поддержание работоспособности и возрастает время ожидания ремонта.
Покупатель получает товар, хранящийся в ненадлежащих температурных условиях.

Выводы делайте сами))

Показать полностью
1543

Как наживаются на нищебродах

Прежде всего - нищеброд это не человек без денег, а человек который боится что все подумают что у него нет денег. Можно быть без копейки, и всё равно не чувствовать по этому поводу дискомфорта. Без малейших угрызений совести говорить о том что у тебя нет автомобиля, покупать одежду не по бренду, а по вкусу, плевать на модные цацки, и тому подобное.

Щас я вам расскажу как на этой черте наживаются всякие коммерсанты.

Например, был такой случай, рассказываешь в соцсети - "чёрт, нихера себе, в аэропорту сосиска 1000 рублей стоит" . И тут же получаешь кучу ответов -

- И чё? Нормальная цена. Не можешь себе позволить - жри дома.
- Ха, какие вы смешные, нищеброды, зарабатывай больше, ёпта!

И так далее. Эти люди так старательно изображают из себя богачей, что развести их на сосиску и за 2000 р. не проблема. Они скорее расстанутся с деньгами, чем дадут понять даже случайному человеку, что они не достаточно зарабатывают. И на этой черте их очень неплохо разводят продуманные люди.

Продавцы в магазинах тонко намекают "ну, это для вас наверное слишком дорого" а потом смотрят как на говно, взглядом отточенным годами. И тут сердце нищеброда не выдерживает, и он совершает покупку.

Модные цацки. Есть такое выражение - позолоченная молодежь. Это те, у которых в общем не так уж много денег, но они готовы отказывать себе во всём, жрать пельмени, пустые макароны, но зато одеваться только в последнюю коллекцию и говорить с друзьями только по Vertu.

Это целые индустрии, создающие бренд, а затем делающие накрутку на какую-нибудь хуйню в 1000 % выше себестоимости, и варивающие их лохам.

Но занятие это совершенно бессмысленное, потому что покупают они всё это для того чтобы впечатлить других, а впечатлить шмотками они могут только себе подобных, которые и не стоят того чтобы их впечатляли.

Вся проблема в том, что нищеброды не знают, что баблом гордиться бессмысленно, потому что получено оно может быть самыми разными способами. Можно и целый народ ограбить, а потом нацепить себе часы за миллион долларов. И что, станет лучше человек нацепив себе эти часы? Кому вообще придет в голову сказать "О, это наверное очень хороший человек, смотрите какие у него часы" .

Единственное чем может обоснованно гордиться человек - это хорошими поступками. Я так думаю

© silverlj
Показать полностью
1728

Мозги набекрень.

В классе 5 нам задали нарисовать какой-нибудь фразеологизм (типа "Как кошка с собакой")
На следующий день к учителю пришла мама одного из учеников с вопросами по заданию.
Оказалось, что мальчик требовал от родителей, чтобы они помогли нарисовать ему "мозги набекрень", сказав, что таким было домашнее задание
4

ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ХОЛОСТЯКА

Зажечь конфорку и поставить на плиту сквородку. Взять 2 яйца, одно
нечаянно уронить в грязную раковину, присесть у окна, закурить,
задуматься. Вспомнить молодость.
Вспомнить, что забыл купить хлеба.
Вспомнить о замоченном в ванне месяц назад белье.
Вспомнить все. Схватить сковородку, обжечься, выругаться, открутить кран
с холодной водой, вспомнить, что воду отключили.
Поднять сковородку с пола рукой, обмотанной рукавом свитера, поставить
ее на застеленный клеенкой стол.
Выпить сырое яйцо. Заметить, что оно было последнее. Взять пакет с
макаронами, высыпать их в кастрюлю, поставить на плиту.
Отодрать сковородку от клеенки, рассердиться, выкинуть сковородку в
мусорное ведро, пожалеть, достать обратно. Облить пол маслом, пойти
искать тряпку, найти газету с объявлениями о знакомствах, внимательно
перечитать, заметить, что она прошлогодняя.
Пойти в комнату, найти телефон подруги, захотеть позвать ее в ресторан,
прикинуть, во сколько это обойдется, решить, что не стоит.
Вернуться в кухню, налить воды в кастрюлю с макаронами, вытащить
всплывший окурок.
Почесать щеку, захотеть побриться. Захотеть напиться, захотеть жениться.
Одуматься.
Пойти в магазин за хлебом. Купить сигарет. На обратном пути встретить
симпатичную девушку с собачкой. Понравиться собачке, не понравиться
девушке.
Пойти в кино, на середине фильма вспомнить о варящихся дома макаронах,
прибежать домой, посмотреть в кастрюлю, очень удивиться.
Включить комп, загрузить компакт с кулинарными рецептами, запустить
поиск по словам «морковь + соль + майонез + варенье», сказать «сам
дебил».
Почистить морковку, посыпать ее солью, скушать. Решить заклеить окна на
зиму. Решить их перед этим помыть. А еще перед этим - отодрать
прошлогоднюю обклейку. Решить не заниматься ерундой.
Почувствовать, что выходные - это ужасно.
Вспомнить, что сегодня день рождения дочери. Броситься к телефону.
Вспомнить, что день рождения был месяц назад. Позвонить. Узнать, что
дочка выросла, вышла замуж и живет в Америке.
Включить телевизор. Пытаться понять, что показывают: боевик, новости или
рекламу прокладок. Пытаться, пока на экране не появится надпись: «Не
забудьте выключить телевизор».
Почувствовать голод. Философски порадоваться способности еще хоть что-то
чувствовать.
Подойти к книжной полке. Наткнуться на свою дипломную работу.
Заинтересовавшись, полистать. Понять, что все забыл.
Выключить свет. Лечь в постель.
Вспомнить, что забыл раздеться.
Вспомнить, что не раздевался всю неделю.
Вспомнить первую любовь. Не суметь вспомнить ее лицо.
Вспомнить, кем ты мечтал стать.
Вспомнить, сколько тебе стукнет через неделю.
Вспомнить, что мужчины не плачут.
Показать полностью
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите